朴大哥的韓式炸雞逢甲總店不可不看詳解

其中最重要的就是基底的泡菜湯頭,酸酸甜甜中帶點微辣滋味最對味,加上配料有韓式年糕、豆腐、培根、德國香腸及黃豆芽等,再配上泡麵跟起司吃起來好滿足。 朴大哥的韓式炸雞朴大哥的韓式炸雞非常適合帶家人、朋友、另一半來用餐、聚餐、吃宵夜,享受服務優質、高品質的韓式炸雞料理,一試成主顧,肉一吃、醬一吃、湯頭一喝,就會馬上懂我在說什麼了。 黑醬有辣與不辣可以選擇,我們聽服務人員的建議黑醬選擇不辣的,吃到時才能真正感受到正統韓式炸雞的美味,終於明白為什麼千頌伊如此愛吃炸雞了。 韓國泡麵也相當有名,不少人去韓國旅遊還會帶泡麵回來,在這裡就可以吃的到韓國進口的泡麵,還有分口味有辣或沒有辣的口味。

朴大哥的韓式炸雞逢甲總店

朴大哥的韓式炸雞台中逢甲總店隱身在逢甲夜市的巷弄內,其實還滿好找的,就在逢甲大學旁的巷子裡。 我們循著google map的指引,很快就找到顯眼的紅色招牌PUDAGE。 開在逢甲商圈的朴大哥的韓式炸雞總店,是從人氣韓劇來自星星的你,一路串紅起來的,劇中的韓式吃法【炸雞+啤酒】,當時引起瘋狂熱潮,而這間炸雞店的老闆真的來自韓國,也被推為正宗韓式炸雞店。

朴大哥的韓式炸雞逢甲總店: 招牌黑醬炸雞翅 @430元/份

招牌當然就是韓式炸雞,加上起司的年糕麵也蠻特別的,另外像是韓式泡麵等常見韓式料理也是到訪一定要點的餐點之一。 我們第一次吃韓國的「起司炸醬麵」(128元),看到暗黑色的炸醬還有點驚奇,搭配一顆荷包蛋和起司片,口味跟顏色卻有點反差,沒有想像中強烈,拌了起司後的炸醬麵,吃來感覺滿溫醇的。 朴大哥的韓式炸雞口味好多,我們選了原味、招牌黑醬、火辣紅醬(+30元)、巧克力奶油(+10元)等四種口味。

  • 黑醬有辣與不辣可以選擇,我們聽服務人員的建議黑醬選擇不辣的,吃到時才能真正感受到正統韓式炸雞的美味,終於明白為什麼千頌伊如此愛吃炸雞了。
  • 在韓裡常出現的馬格利酒(6%的酒精),喝起來像是甜酒釀的味道,聞起來有甜甜的蘋果味道,不要以為酒精度數少就狂喝,這後勁可是相當強,喝酒不開車飲酒勿過量。
  • 提到韓國料理,就不能錯過逢甲夜市知名老店~朴大哥的韓式炸雞,據說這是台灣第一家韓式炸雞專賣店,本身是韓國人的老闆在2012年將韓式炸雞引進台灣,奠定韓式炸雞的始祖地位。
  • 附小菜兩種,分別是韓式泡菜和醃蘿蔔,其中韓式泡菜相當辣吃起來很爽,大約有中辣的程度,醃蘿蔔很清爽解膩,一口炸雞一口吃醃蘿蔔很適合。
  • 招牌當然就是韓式炸雞,加上起司的年糕麵也蠻特別的,另外像是韓式泡麵等常見韓式料理也是到訪一定要點的餐點之一。

原味紅醬整體甜甜辣辣的,辣度大概落在微辣,撒上白芝麻香氣迷人,整體個人蠻喜歡,有點點微辣才比較不會容易吃膩。 現在也有另一家(一中店)可以去吃,聽說老闆也大多是在哪裡顧店,去那裏用餐說不定可以看到朴大哥為你服務。 裝酒的容器也有滿滿的韓國風,要是這樣的小茶壺搭配寬口杯,尤其是喝馬格里酒是糯米發酵後的酒,最適合使用寬口杯來飲用。 在韓裡常出現的馬格利酒(6%的酒精),喝起來像是甜酒釀的味道,聞起來有甜甜的蘋果味道,不要以為酒精度數少就狂喝,這後勁可是相當強,喝酒不開車飲酒勿過量。 雖然是乾麵,但帶著微微的湯底,吃之前記得攪拌開來,那濃郁起司附在泡麵上,吃起來香氣非常夠,相當順口。 不喜歡動手吃雞翅,可以考慮無骨雞腿塊,店家都已經幫忙去骨,吃起來相對負擔少,紅醬跟黑醬不同的地方在於帶著微辣,吃起來辣度會堆疊,但最多小辣,所以不用太擔心。

朴大哥的韓式炸雞逢甲總店: 招牌起司辣炒年糕麵$148

上面使用的雞肉是無骨雞腿塊,先經過油炸再炒過,是韓式跟台式結合的新火花料理,帶有一點小辣度,當然是阿偉選擇的加辣的,不喜歡辣可以不加。 朴大哥的韓式炸雞湯類選擇不少,在部隊鍋和人蔘雞湯之間,我照例又猶豫了,最後還是投奔「長壽蔘雞湯」(498元)的懷抱。 名稱最特別的「嘎嚕波納拉」(138元),後面特別標注奶油拉麵,上面放一顆生雞蛋黃,攪拌後享用,吃起來近似奶油白醬的口味,全家都滿喜歡的。

  • 朴大哥的韓式炸雞朴大哥的韓式炸雞不管是從雞肉到湯頭、炸物都很新鮮且有一定水準,非常適合朋友家庭聚餐的好去處,環境和服務品質都很有水準。
  • 裝酒的容器也有滿滿的韓國風,要是這樣的小茶壺搭配寬口杯,尤其是喝馬格里酒是糯米發酵後的酒,最適合使用寬口杯來飲用。
  • 全雞的小菜有醃蘿蔔、韓式泡菜及生菜,邊吃炸雞邊配小菜不只解膩還讓炸雞味道更加分,而其他都只附醃蘿蔔感覺全雞CP值很高。
  • 老闆可是正宗的阿里郎韓國人,為了做出道地的韓國料理,當然不少食材都可是來自於韓國進口的,櫃子上擺滿了許多韓國酒瓶,餐廳這裡頭也有賣許多韓國來的酒和飲料。
  • 不喜歡動手吃雞翅,可以考慮無骨雞腿塊,店家都已經幫忙去骨,吃起來相對負擔少,紅醬跟黑醬不同的地方在於帶著微辣,吃起來辣度會堆疊,但最多小辣,所以不用太擔心。

這次聚會大家都吃得很開心,尤其是新口味的大阪燒炸雞跟四喜拼盤,更是聚會首選,尤其跟食量大的朋友,來朴大哥的韓式炸雞,阿偉終於不怕吃不飽了,嘎嚕波納拉兩個人吃,可以再點個炸物搭配,剛剛好。 開在逢甲商圈的朴大哥的韓式炸雞總店,是人氣韓劇來自星星的你劇中的韓式吃法,炸雞+啤酒引起熱潮,這間炸雞店的老闆真的來自韓國,也被推為正宗韓式炸雞店。 除了內用和外帶,朴大哥的韓式炸雞也和foodpanda和quickpick合作,提供外送服務,不出門也能吃到韓式炸雞。 這次我們點的是「泡菜起司薯條」(198元),伴隨香辣的泡菜和香濃的起司享用薯條,裡頭還伴有德式香腸切片,整體強烈的對比超對味的。 韓式經典料理的還有這道炸醬麵,濃郁的醬汁讓麵充滿香氣,再把起司與蛋液拌入麵中多了鹹香口感更有層次了。

麵條不會太過軟爛,搭配辣辣湯汁,除了年糕外其他部分應該也可以自己做,在泡麵上面放上起司片,相信很多人在家自己也可以試試看。 老闆可是正宗的阿里郎韓國人,為了做出道地的韓國料理,當然不少食材都可是來自於韓國進口的,櫃子上擺滿了許多韓國酒瓶,餐廳這裡頭也有賣許多韓國來的酒和飲料。 這還真是第一次品嘗,雪碧加上馬格里酒,馬格里有好幾種口味,阿新我選的是覆盆子,不說你可能不知道馬格里酒就是韓國米酒的意思。 招牌餐點就是必點的意思,維持著8個小雞翅及8個小雞腿,份量跟原店依舊,但價格有稍稍漲價,但價格是還可以接受的範圍內,應該是店內空間變大,租金變高,所以價格勢必要漲一些,建議揪團一起來吃,分攤下來就還好。 Swiss Splendid |瑞士茵特拉肯購物推薦,瑞士刀、瑞士手錶…

朴大哥的韓式炸雞逢甲總店

炸物有薯條、蝦餅跟炸蝦,炸蝦非常新鮮,蝦子的甜份跟水分,完整的鎖在裡面,還有外皮相當酥脆,沾點醬汁更滑順美味。 原味韓式炸雞,撒上一點胡椒鹽提香,沒有淋上醬料,所以酥脆外皮沒有被破壞,咬下去是聽得咔咔聲那種,外酥內嫩、雞肉多汁在加上胡椒鹽提味,更加迷人。

附小菜兩種,分別是韓式泡菜和醃蘿蔔,其中韓式泡菜相當辣吃起來很爽,大約有中辣的程度,醃蘿蔔很清爽解膩,一口炸雞一口吃醃蘿蔔很適合。 炸雞套餐有三種設計:雙喜臨門,四事如意,八面春風,適合多人分享,分別可以選擇兩種、四種、八種口味的炸雞。 吉豚屋推出人氣「All in one招牌大集合」旗艦套餐,腰內豬排、里肌豬排、酥炸海老、唐揚炸雞排,要讓豬排控飽到不想回家。 朴大哥的韓式炸雞現在也能使用foodpanda外送,非常方便的美食快遞,想吃可以不用排隊,在家就能享用美味。

「原味炸雞」看起來是沒有醬汁的乾式炸雞,其實肉本身醃製過,吃來香酥可口,稱得上是人人愛的經典不敗款炸雞。 全雞的小菜有醃蘿蔔、韓式泡菜及生菜,邊吃炸雞邊配小菜不只解膩還讓炸雞味道更加分,而其他都只附醃蘿蔔感覺全雞CP值很高。 起司蜂蜜雞柳條為季節限定4-6月,蜂蜜在一旁可以沾做搭配整體蜂蜜蠻甜,單吃有梅粉味,有甜甜的梅粉香,像是起司+梅粉混搭,肉質很紮實。 特調馬格里第一口還沒什麼感覺,喝了一陣子開始順口到一直狂喝,喝到途中非常順口,在嘴裡會像茶回甘一樣,但他是回甜,讓人一口接著一口喝,和汽水搭配起來完全是天作之合相輔相成。 米酒會沉澱喝之前要攪拌,這瓶特調馬格里(小米酒) 6%,直接喝原味不加雪碧本身蠻順口,加雪碧後讓米酒的苦味變淡,甜度上升,整體喝起來濃郁回甜。 招牌黑醬也是店家主推的,整體味道甜甜鹹鹹,吃多了會有些膩口(純屬個人)相較於其他醬就完全不會,與我同行的就很喜歡黑醬,他覺得蠻香的甜甜的很好吃。

朴大哥的韓式炸雞逢甲總店

』位於逢甲夜市內的巷子裡,店門口可以停機車很方便,這間開了11年了,目前有逢甲總店/一中店/在嘉義也有分店喔,嘉義朋友可去嚐嚐。 朴大哥的韓式炸雞外部環境走紅、黃色系,整體風格乾淨且有質感,光線充足且文青適合拍照,是逢甲夜市必吃韓式炸雞,不但食材新鮮且份量足可以吃得很飽。 朴大哥的韓式炸雞朴大哥的韓式炸雞不管是從雞肉到湯頭、炸物都很新鮮且有一定水準,非常適合朋友家庭聚餐的好去處,環境和服務品質都很有水準。

我們四個大人並沒有點幾樣,但能到訪逢甲人氣美食而開心,平常我就很喜歡品嘗道地的異國風味,品嘗過美味的道地韓式炸雞後,真的很喜歡沾醬後的炸雞搭配了馬格利酒,推薦道地的韓式炸雞和大家分享。 提到韓國料理,就不能錯過逢甲夜市知名老店~朴大哥的韓式炸雞,據說這是台灣第一家韓式炸雞專賣店,本身是韓國人的老闆在2012年將韓式炸雞引進台灣,奠定韓式炸雞的始祖地位。 2020年升級2.0版新菜單,融合台韓傳統辦桌懷舊風格,菜色多了新風味,讓人很驚艷。

柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。