家庭調酒6大著數

百利甜本身带有比较浓郁的甜味,不喜甜的可以兑纯牛奶,百利甜酒本身的口感就十分顺滑,添加纯牛奶,可以更加突出百利甜酒的口感,而且也可以降低百利甜的甜度,降低酒本身的酒精味,喝起来没那么腻;喜甜的同学可以兑旺仔牛奶。 其他類型的副材料,就看有沒有想要作特定的調酒,像是:櫻桃、橄欖、牛奶、奶油…等等,大家可以視需要添購。 西班牙的代表性飲品之一,中文有時寫作「桑格利亞」,是每個西班牙家庭、餐廳、酒吧必備的夏日飲料,清涼消暑。 由于一般家中不会准备糖浆、柠檬汁、各种口味的利口酒这种相对小众的调酒原料,所以本文介绍的主要是以基酒+软饮形式调配的比较简单的组合。

這邊就不像檸檬汁比較需要現榨,買市售罐裝即可:每日C、台鳳是大家的好朋友。 國際調酒師協會定為官方雞尾酒便是螺絲起子,此款調酒原料取得簡單,為伏特加與柳橙汁以1:2比例調製而成。 酸甜番茄汁可中和啤酒的苦,喝起來也會較為清涼,風味媲美水果口味啤酒;亦可以高粱取代啤酒。 這款調酒在原民部落流傳已久,且西式調酒「血腥瑪麗」也含有番茄成分,因而取名為「部落血腥瑪麗」。 通常調製比例為啤酒與番茄汁2:1混和,再加點話梅更爽口(也可直接使用梅子番茄汁)。

家庭調酒

這個可謂是水果啤酒的始祖了,啤酒與檸檬水等比例的調配攪拌,再加入大量冰塊,一杯清爽的低酒精濃度的水果酒就準備好了。 百搭又好喝的威士忌,是聚會場合少不了的熱門酒飲,除了「套」可樂這種基本作法,小編推薦可以試試加紅茶及檸檬汁,做成類似威士忌青檸茶的感覺。 選用微甜的紅茶,加入少許檸檬汁,和威士忌的獨特風味完美結合,既不會過於嗆辣,又能喝到淡淡的檸檬紅茶清香。

家庭調酒: 飲料怎麼選—琴酒

檸檬可以說是調酒中最重要的副材料了,許多許多的調酒都需要使用到它,不管是檸檬汁、切片裝飾、檸檬皮peal等,甚至有很多經典調酒裡檸檬汁的佔比非常高(例如:琴蕾…等)。 建議大家可以隨時放些檸檬在家備用,夏天切幾片拿來作檸檬水也是清涼又消暑。 比較進階一點之後,你可能會想要自己煮糖漿來用(沒有奇怪的添加物、色素啊、化合物什麼的),基本上只需要水和砂糖/白糖即可,相當容易製作。 放在冰箱好好保存的話要放幾個月不是問題,也比外面罐裝的稍微便宜。

在这个中世纪奇幻魔法氛围的异世界中,您将扮演老板兼酒保,与各具特色的魔物娘服务员们一同为了酒吧的生意努力工作。 30组以上的HCG,10萬字劇情,让您不论大头还是小头都能完美的沉浸在这异世界的氛围之中。 到便利商店拿一瓶冬瓜茶和一瓶Johnnie Walker 雪莉桶風味威士忌,回到家打開 spotify 播放爵士樂歌單,客廳一秒就變成了很有氣氛的 lounge bar。 除了比较常见的莫吉托、飓风以外,加勒比人还喜欢用新鲜的椰汁兑朗姆酒喝,口感非常清爽,适合夏天喝。

糖漿也是相當常使用,肩負把調酒弄成酸酸甜甜的妹酒調整調酒口味的重責大任,也有多種不同的口味,例如在做龍舌蘭日出的時候就會用「紅石榴糖漿」。 你可以購買市面上販售的罐裝糖漿,例如上面的MONIN,調酒之外也可以常常在咖啡廳之類的地方看到。 這款調酒是以義大利的經典咖啡甜點「Affogato」為基底所做,Affogato 這名稱在義文中的意思是「淹沒」,指用咖啡去淹沒冰淇淋,在家除了容易調製,也很好喝。

家庭調酒: 威士忌+紅茶+檸檬汁

作為一名專業醉漢,你一定也想過要在家裡弄一個home bar吧? 一個小小的空間,讓你擺滿四處蒐集的好酒,三不五時揪個好友一起來喝杯調酒展現自己的手藝。 雖然台灣住宅空間狹小,可能不容易弄出一個專屬吧台,但是只要準備好一些必需品,要在廚房招待朋友還是挺方便的。

飲用的方式是連冰淇淋一同舀起,濃郁的咖啡香結合奶香,加入陳年烈酒也得到一點陳年酒香與酒感,冰淇淋部分可依個人喜好換成其他口味(如:巧克力碎片、奶酥)試試。 這杯居家調酒的靈感來自簡單的大眾調酒「酒 + 乳酸飲料 + 汽水」,並加入漸層的創意,使視覺上帶來夏日海風吹拂的感覺,而喝起來也相當爽口,酒感輕盈帶有氣泡與乳酸酸甜感。 最經典的一款調酒,由於有許多款的調酒,基底酒都是伏特加,幾乎剛接觸調酒的人都會從這一支酒開始,而且它非常百搭,就算是倒入可樂、果汁都好喝,可說是居家調酒最方便的酒。 九後餐酒館的阿湯 aka 東門Jay Park,將為大家帶來一杯韓系調酒,首先將威士忌加入冰塊降溫調製一下,再加入蜂蜜燒酒,像High Ball一樣補到滿,也可以再加入果乾裝飾、配著吃都可以,一杯甜甜的威士忌蜂蜜調酒就完成啦。 這杯居家調酒的創意架構來自Campari的兩款經典調酒「Spumoni」與「金巴利柳橙」,在酸甜柳橙汁與清新草本口感中,加入了蘋果西打的蘋果清香與氣泡感,最後帶點些微苦韻,喝來順口。

這杯居家調酒是由琴酒經典調酒「Gin Fizz」做改編,將清爽的芭樂汁搭配酸甜梅粉香的「仙渣餅」,就如大家所喜愛的芭樂沾梅粉的口感;由於在家中比較少會準備純糖漿,所以將原經典酒譜中不甜的蘇打水換成了有甜度的汽水來補足甜度。 酸甜帶點煙燻、蜜餞與花香的桂花烏梅汁,與黑糖蜜豐富香氣,搭配威士忌剛剛好! 來自高雄上善若水的Adam,也分享了他的居家調飲,將所有材料到進杯中,加入冰塊攪拌均勻,就能開喝囉~也可以噴上一點柑橘類的皮油增添香氣,配著苦甜的巧克力一起喝超級搭。 果汁需要備哪些跟你要調什麼調酒關係很大,一般來說小編都會準備的是柳橙汁和鳳梨汁。

如果要做水果調酒,建議步驟先將水果類的酸甜度調整好,最後再加上烈酒,才不會因味道不對而浪費了太多烈酒。 多嘗試不用設限,像是「伏特加」可搭配任何飲料都不會出錯,而「威士忌」或「龍舌蘭」這種較有個性的酒款,就要去選擇適合的飲品做搭配。 常常出現在日式餐酒館裡的調酒,是威士忌加上蘇打水的組合,是款在日本相當受歡迎的酒精性飲品,因為酒商的大力推廣,想將威士忌打入年輕族群,進而發展出這種好入口的喝法。 將玫瑰紅和蘋果西打以1:1混合,甜甜的蘋果西打可中和玫瑰紅的酸澀,喝起來就像是果香味重的氣泡酒,順口好入喉。

其實很簡單,「龍舌蘭:君度橙酒:萊姆汁=7:4:3」就完成了,想要複雜一點點的可以在弄個「鹽口杯」。 韓劇中常見的燒酒,台灣超商或賣場都隨處可見,而燒酒的喝法也大有學問,其中「燒酒+西瓜汁+雪碧」的組合在年輕人間廣受歡迎,且十分適合炎熱的夏天。 「燒酒加雪碧」本來就常見的喝法,搭配新鮮的西瓜汁使層次感更豐富,有種水果蘇打的Fu,絕對是夏季必喝的消暑飲品。 其實沒有專業調酒道具也沒關係,只要準備「一根筷子」可以用來攪拌就行,像是口味濃淡都可以邊做邊試飲,調整到自己喜愛的味道。

  • 瓶子裡加入冰塊,上面通通混在一起就好了,很簡單吧~喜歡比較清爽口感的話,用白葡萄酒來作亦可。
  • 你可以購買市面上販售的罐裝糖漿,例如上面的MONIN,調酒之外也可以常常在咖啡廳之類的地方看到。
  • 是古巴的傳統雞尾酒,帶有清涼薄荷和檸檬的香味是最大特色,通常在炎熱的夏天裡喝最適合,也是款適合女性喝的調酒。
  • 作為一名專業醉漢,你一定也想過要在家裡弄一個home bar吧?
  • 這邊就不像檸檬汁比較需要現榨,買市售罐裝即可:每日C、台鳳是大家的好朋友。

基爾有許多衍生版本,其中最知名的是兩個高級版大哥,「Kir Imperial帝國基爾、Kir Royal皇家基爾」光是名字看起來就尊爵不凡,使用的基酒是香檳。 COSMO Angel共會介紹4款在家可製作的DIY調酒與一款經典的柯夢波丹調酒,由左至右分別為:「蕉個男友」、「甜的嗨波」、「柚是你」與「莓在害羞的」。 分滿,再將啤酒倒入,要喝之前用紙巾蓋著杯口,往桌上輕敲一下讓果醋和啤酒快速混合,這樣的組合喝起來非常爽口,所以深受女性歡迎。 是古巴的傳統雞尾酒,帶有清涼薄荷和檸檬的香味是最大特色,通常在炎熱的夏天裡喝最適合,也是款適合女性喝的調酒。

家庭調酒

然而「長島冰茶」也有一些小變奏,不過自己在家裡比較容易辦到的如:用小紅莓汁取代可樂的「長堤冰茶」、用香檳取代可樂的「比佛利山冰茶」、用白蘭地取代琴酒的「德州冰茶」、用波本酒取代龍舌蘭的「觸電冰茶」……等。 最近連續幾日的高溫紀錄,除了提醒自己需要多補充水分外,可能三不五時也需要來杯冰涼的飲品,讓身體消消暑氣。 除了目前市售的飲料之外,或許可以考慮自己 DIY 的方式來嘗試多口味的酒精飲品。 欧洲人开party的必备饮品,在中国的酒吧里也十分常见,像我这种基本不去酒吧的人也知道helens可乐桶的大名。 不只是威士忌,这种烈酒+碳酸饮料的组合可以统称为highball,所以其他基酒加上碳酸饮料也有一样的效果。 伏特加的味相对来说比较冲,只加果汁的话可能还是掩盖不了伏特加特殊的酒精味,可以依个人喜好加入少许的自制糖浆。

首先要介紹的這款調酒名為「鱈魚角」(cape cod),是以伏特加為基酒,加入冰塊、蔓越莓汁及些許檸檬汁,攪拌均勻便大功告成,有點類似於「螺絲起子」(伏特加+柳橙汁),做法極為簡單。 蔓越莓汁的酸甜與伏特加的酒感完美結合,非常適合在愜意的Friday Night來上一杯。 瓶子裡加入冰塊,上面通通混在一起就好了,很簡單吧~喜歡比較清爽口感的話,用白葡萄酒來作亦可。 Long Light Bar的傑森,即將要帶給大家一點古早味! 首先將話梅隨意切碎和小紅莓一起加入有冰塊的杯子,倒入威士忌再拿起筷子攪拌一下,最後加入檸檬蘇打水就完成了啦! 他也教大家更專業的做法,可以先將話梅及小紅莓事先泡入酒液中,讓酒吸取更多風味,但若是臨時在家想喝一杯,就按照上面輕鬆的做法也可以喔。

香港SEO服務由 https://featured.com.hk/ 提供

柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。