因應台灣消費者的喜好，像是習慣以麵包當成主餐，Lalos因此推出有豐富內餡的麵包，像是馬鈴薯沙拉麵包等，由於台灣人還是吃不慣較硬的歐式麵包，為此也推出醬燒豬肉軟法麵包。 長久下來，台灣地區的麵包受到各種不同文化影響，有饒富本土特色的台式麵包，也有鬆軟可口的日式麵包，不過，健康意識抬頭，以及知名麵包師傅吳寶春以歐式麵包在國際競賽中得獎，各原因推波助瀾之下，近年，天然且充滿麥香的歐式麵包也在台灣蔚為風潮。 鬆軟可口的麵包，人人都愛，這也包括了以米飯為主食的台灣人。 經過「Plants」時還以為是賣植物的花藝店，走進才發現是一家蔬食餐廳，提供水果穀物缽、沙拉、果昔等素食料理，主打植物性、無麩質、全食 的食材，在環境友好的概念下，將食物做的清爽順口又美味。 主餐的選項包含「香煎龍蝦身佐海膽醬」及「香煎極上 A5 日本和牛」，而自助餐部分提供冷盤、壽司生魚片、現煮麵食、異國料理、果汁甜點等多樣化餐點，絕對物超所值。
喜來登大飯店【十二廚】：深受長輩喜愛的台北老字號自助餐，中庭大氣挑高 17 層，用料澎派，有現切牛腹、蒸氣海鮮、多樣港點加上無限量自動生啤機，招待親朋好友絕不失禮。
- 台北美食餐廳琳琅滿目，有老牌的台灣古早味名店，也有新創的實驗性飲食概念，以及各種異國料理。
- 「香色」這家私房菜餐廳隱身於巷弄的老宅，走出捷運站，拐進巷子裡，吵雜瞬間褪去。
- 《臺北臺中米芝蓮指南 2020》必比登推介（Bib Gourmand）名單公布，涵蓋臺北的 31 個店家、23 家街頭小吃，以及臺中的 21 個店家。
- 後來於 50、60 年代，台灣出現不少駐台美軍顧問團，才催生了許多麵包店的誕生。
1963 年，「台灣區麵麥食品推廣委員會」成立，這個政府單位積極推廣麵食，於 1968 年，更與美國小麥協會合作，開始培育台灣烘焙人員的訓練班。 台灣的麵包文化，受到多元文化影響，不但發展出地道的台式麵包，近年歐式麵包亦大行其道。 軟嫩厚實的巨大牛肉塊，彈牙軟硬適中的麵條，中藥材熬製的秘製湯頭，搭配入味多汁的招牌小菜花干，是獨屬於台灣的味道。
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東區老字號的港式茶餐廳非波記莫屬，位於國父紀念館站附近，餐廳內部有如重溫周星馳所演的電影《食神》，許多傳統香港美食這裡也吃的到，咖哩魚丸、豬扒飯、港點等，還能來一碗電影裡的黯然銷魂飯，柔滑的半熟蛋，燻香的叉燒與臘腸，真的每一口都銷魂！ 最後再來一杯絲襪凍奶茶，恰到好處的甜又清爽解渴，絕對是聚餐、下午茶與台北平價餐廳的最佳選擇。 擅長國內外自助旅行規劃，經營旅遊/美食/親子/料理/生活領域。 後來因日本各式製作糕點麵包的機械與麵包文化陸續引進，因此，70、80 年代麵包店開始蓬勃發展，至今走在台北街頭四處可見麵包店，而且風格多元。
- 獲得日本美食評論網站 Tabelog 連續三年「最佳拉麵」得主「麵屋一燈」，其海外第一間分店就位在台北。
- 主餐的選項包含「香煎龍蝦身佐海膽醬」及「香煎極上 A5 日本和牛」，而自助餐部分提供冷盤、壽司生魚片、現煮麵食、異國料理、果汁甜點等多樣化餐點，絕對物超所值。
- 民國四十一年台灣光復後重建廟宇，合祀延平郡王，並以「東方安寧」為寓意，將廟宇命名為「東寧宮」。
- 此外，於農曆七月鬼月時，新竹市延續傳統，實施「都城隍放、地藏王收」，因此每年農曆八月一日也是經由東寧宮舉行封……
店內不僅能用櫥窗看師傅親自揉麵，為推動在地、健康的料理，以100℅的台灣現磨小麥，製成新鮮的千層、麵餃等各式義大利麵條，不僅保留了小麥裡豐富的膳食纖維，且麵皮清透Q彈，佐上無花果、茴香籽的獨特風味，每一道都精緻的像是一道藝術品，堪稱完美。 廣義的「台北東區」，指的是從大約東起捷運國父紀念館站，西至忠孝復興站，北至市民大道，南至仁愛路的這一塊。 如果再狹義一些，大概是從忠孝復興站的遠東 SOGO 百貨公司，到頂好廣場、明曜百貨的這一塊區域。 由於橫跨三個捷運站，以及台北市多條主要幹道，東區是交通非常方便的商業區，同時還有「東區地下街」，無論下雨、晴天都非常適合。 港式料理深受許多人的喜愛，公仔麵、冰火菠蘿油、絲襪奶茶等，這些港式風味跨越了正餐、點心到飲料各大餐飲類別，深深擄獲了許多老饕的胃。
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由於母企業美福集團為全台最大肉品進口商，所以肉品非常講究，餐廳內的霜降和牛壽司、暹羅炸雞翅、現切烤牛肉是不可錯過的特色料理。 美福飯店【彩匯自助餐廳】：美福本身做肉品進口，旗下的彩匯自助餐廳可是內行老饕的心頭好。 精緻位上主餐，A5 日本和牛、無骨牛小排、油封櫻桃鴨腿、香煎龍蝦，搭配超高品質各國特色料理自助，即使價位偏高仍時常客滿。 位在東區的川妹子成都川味料理用餐，知道這間餐廳已經好多年，偶然間看到美食家胡天蘭在節目上介紹川妹子的花椒燒蛋，加速了我對川妹子的好奇與期待，於是終於找了一天約了同樣也是嗜辣如命的K先生一同造訪，果然如同意料中的美味。
台北美食餐廳琳琅滿目，有老牌的台灣古早味名店，也有新創的實驗性飲食概念，以及各種異國料理。 Klook 編輯為大家精選這篇「台北餐廳推薦」清單，涵蓋火鍋、吃到飽、平民小吃、素食以及高檔餐酒館等特色餐廳，提供給總是煩惱聚餐地點的你做參考。 本篇整理東區美食餐廳，種類包括日本料理 串燒 拉麵 火鍋 燒肉 義大利麵 美式餐廳 下午茶 早午餐….等。 「上引水產」與台北魚市並鄰，原來也是個舊魚市，經過設計大師陳瑞憲改造，現在變成一個城市新景點。 裡面規劃 10 個區域，其中有 6 個獨立餐廳，提供各種燒烤、火鍋、立吞等生猛海鮮料理，所有海鮮現買現做，價格也不貴；此外還有生鮮超市，可讓民眾直接購買新鮮生魚片、燒烤海鮮及各種美味熟食回家享用。 「Gēn Creative」的三位合伙人分別來自臺灣、韓國和瓜地馬拉，打造出這這家時髦餐酒館，並獲選為「米其林餐盤」餐廳。
店家利用一樓公寓的庭園做為用餐空間，餐點是融合亞洲風味的私房料理，每天還有限量的現做甜品，餐點價格偏高，低消為每人 NT$700。 在餐廳的院子裡用餐，有點像法國鄉村小館的感覺，是個令人放鬆的城市角落。 「Tua 四知堂國際商行」是間時尚的台菜餐廳，裝潢設計非常時髦，其台菜特色是帶有一點西式元素，擺盤上很有餐酒館的格調，很受年輕人歡迎。 其中「滷味拼盤」、「蒸烤海魚」、「五更腸旺」等都是不得了的下酒菜，喝了一些酒後再來一碗「海鮮米苔目」更是一絕。 位於大直的 5 星級美福大飯店「彩匯自助餐廳」，榮獲台北必吃五星飯店 Buffet 冠軍。
因此，麵包內含的乳酸菌是其他家麵包的 2.8 倍，活酵母菌則為 15.5 倍，讓歐式麵包大幅減少了乾硬口感，並富澱粉分解後的葡萄糖與乳酸菌，達到小麥本身的天然香甜，因此即使過程中不添加任何砂糖、香精、奶油，也能在咀嚼間品嚐到甜味。 當時，經濟窘迫，麵包是有錢人家才吃得起的，台灣人幾乎都吃不起麵包。 後來於 50、60 年代，台灣出現不少駐台美軍顧問團，才催生了許多麵包店的誕生。
大戈壁蒙古烤肉出於對蒙古草原的想像，經過主廚巧手翻炒出台北熟悉的味道，2008 年開店的超高 CP 值的吃到飽美食，加上琳瑯滿目的自助吧選擇，用餐環境寬敞，更備有甜點供餐後享用，是非常推薦給愛吃肉的吃到飽餐廳選擇。 母企業為全台最大肉品進口商美福集團的美福大飯店，位於於台北大直河畔，而飯店一樓大廳的Palette彩匯自助餐廳更是有著「自己說亞軍別人不敢搶冠軍」的品質，尤其和牛與牛肉麵更是必吃重點。 編輯整理了美福自助餐的必吃推薦、下午茶與午晚餐差異等，讓造訪的朋友可以用最輕鬆最省力的方式享受美食。 圖片授權：IG @827hunny位在台北松山文創園區及誠品信義店附近，東區粉圓是許多人從小到大必吃的記憶，更是知名東區平價美食之一，連國外觀光旅遊都必來朝聖的美食景點呢。
據估計，台灣一年的烘焙業產值高達 600 至 800 億元新台幣，可見台灣人對於麵包糕點的熱愛。 「Vege Creek 蔬河」是一家非常受歡迎的素食滷味餐廳，客人提著菜籃在店裡的蔬菜牆上自由「採摘」想吃的蔬菜，然後挑選麵食和配料，交由店家料理。 另一大特色是店內的大長桌，讓客人感受彼此分享食物的溫馨與歡樂。 營業時間從晚餐到凌晨，位於熱鬧的信義商圈，看完電影或逛完百貨公司走過來吃剛剛好。 可以選擇麵條粗細和硬度，牛肉大塊軟嫩，肉多麵好湯頭好，餐桌上還有店家用心準備的新鮮辣椒、辣牛油、辣椒醬等多樣調味選擇，喜歡牛肉麵的你絕對不能錯誤。 「香色」這家私房菜餐廳隱身於巷弄的老宅，走出捷運站，拐進巷子裡，吵雜瞬間褪去。
每次去菜單都有變化，用台灣豐富農產品做的新派料理，菜單主要區分為：開胃小點、蔬菜、肉、海鮮和甜點，每個類別都有 3-5 種選擇，可以依喜好互相搭配，品嚐主廚們運用創新的烹飪技巧製作的美味。 圖片授權：IG @jjxdaily小小樹食主打蔬食、早午餐店，是時下最熱門的復興餐廳，不少網紅慕名而來，有著玻璃屋的明亮設計，少女心的粉紅沙發和華美吊燈，超適合穿得美美的來打卡拍照，不愧是被稱為台北最美的網美蔬食餐廳。 除了內部裝潢，餐點上當然也不能馬虎，主打天然蔬食結合加州與亞洲料理，營養健康的佛陀碗是必吃品項！ 另外還有義大利麵、漢堡套餐，想吃小點心也有披薩與甜點能做選擇，所有心願一次滿足。 圖片授權：IG @branda_huang來自英國「金普頓大安酒店」The Tavernist的名廚James Sharman來開復興餐廳啦！
KLOOK 精選十家大台北地區就能吃到的知名港式飲茶、港式點心與菠蘿油等推薦店家，更提供完整的店家必點餐點資訊，帶你找到自己最熱愛的道地港式美味。 他曾於紐西蘭、日本及悉尼工作，對麵包有強烈喜愛，能做出超過 300 種以上的麵包甜點。 他以日本空運到台的麵粉，製作各式地道的法式麵包，亦會根據台灣的濕度、氣候，調整食譜。 目前店內的法式長棍麵包、葡萄乾核桃麵包與長笛麵包等都是熱銷款式。 獲得日本美食評論網站 Tabelog 連續三年「最佳拉麵」得主「麵屋一燈」，其海外第一間分店就位在台北。 壽司、生魚片、海鮮、燒烤、天婦羅等 100 種經典和食；獨特日式風格獲媒體評比為「台北吃到飽餐廳第一名」。
榮獲北台灣必吃 Buffet 第一名的喜來登「十二廚 Kitchen 12」，餐廳挑高 17 層樓的中庭玻璃天幕設計，讓你在日間天光或夜晚星空下，享受奢華美食。 外觀醒目的復古紅色招牌，內部裝潢為復古茶室設計，每天都一位難求。 新竹市的消防博物館建築本身已有九十多年的歷史，前身為新竹市消防局，館內六層樓高的警鐘是目前台灣僅存的鐘樓之一。 消防博物館不僅有展示消防文物與歷史的功能，也具有各項防火救災的教育功能，此外館中也有一個消防分隊進行救災駐點。 在展示大廳中有著日據時代與民國六十年代的古老消防車，以及當時的各項消防設備，讓民眾可以清楚了解消防設施的演進。
下回到東京遊玩時，不少將幾位名廚開設的副線餐廳納入行程中，體驗路線不同、但價錢更親民的名廚監製美食。 《臺北臺中米芝蓮指南 2020》必比登推介（Bib Gourmand）名單公布，涵蓋臺北的 31 個店家、23 家街頭小吃，以及臺中的 21 個店家。 下次到這些餐廳用餐，不妨也在以下推介的「途泊酒店」（Tablet Hotels）下榻，在難忘的一頓後進一步享受完美的住宿。 感謝生命中出現的種種美好事物，熱衷品味美食，也忘情於旅遊，且有幸能夠寓工作於娛樂，增添了人生無限樂趣。 因應台灣老年人與女性的需求，也推出奇亞籽麵包（右圖）、德國雜糧麵包與亞麻籽麵包等，亦提供低糖低脂的產品，讓消費者品嘗麵包之餘，還能健康無負擔。 此外，他們使用從零開始培育的天然酵母發酵，且麵團內混合 2 至 3 種自家培養的天然酵母，並以恆溫 18 度，進行 18 小時的長時間發酵。
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