富有甜柿詳解

★泰國品種蛋蕉,種植難度高,台灣少見。 ★營養豐富,富含鉀鎂、葉酸、膳食纖維。 ★自然熟成不催熟,保留天然口感風味。 ※老欉柳丁目前為預購,12/15前早鳥優惠:1箱就免運費! ★25年以上老欉柳丁,風味足、水分多。 ★傳統柳丁品種:濃郁古早的酸甜味道。

您如果對我們商城其他商品有興趣,我們會將損壞那部分金額,以商城內的紅利點數補償給您,您可以用紅利點數購買商城內的任何商品。 常見的方式,以會散發氣味的膠黏,設置於果樹上黏果蠅。 另還有「夜蛾燈」,藉由燈光散發的費洛蒙,吸引蟲子鑽進去後就出不來,最直接地達到物理性防蟲。 阿鎰說「不用除草劑」是從阿公那一代就堅持的原則。 在阿公阿嬤那個年代裡,甚至沒有割草機呢! 他們不惜開卡車下山,載了大批人馬到果園,組成「鋤草大隊」,就這樣每個人手持鐮刀,彎著腰在果園裡割草。

富有甜柿: 富有生育期

嘉義縣柿農廖誌鑫表示,鑽石蜜柿產期較晚,剛好避開牛心柿出產時、但之後會撞上甜柿產期。 採收後多利用真空方式脫澀,催熟後的鑽石蜜柿香氣清甜、果肉脆、多汁而味美,與其他澀柿風味明顯不同。 但著果率不高、無法量產,因此市售較少見。 鑽石蜜柿果實碩大而成圓扁狀、四周有淡淡刻痕,形像「鑽石台」而得名,是二十年前國內柿農從中國帶回來嫁接的外來品種。 主要產區在嘉義縣番路鄉,產期為11月至12月中旬。

★內在黃金飽滿,口感鬆軟,香甜綿密。 ★「香、Q、甜」台農57號優質品種。 ★專業烘烤滲出香甜蜜汁,冷凍鎖住美味。 ★自主送驗合格,安心食用,連皮也可以吃。 ★秋冬種、春天收:最適地瓜生長的15~25°C。 ★黑壤土質:塑造獨特軟Q口感,吃起來不會水水的。

富有甜柿: 富有甜柿

如果不小心將柿子放得太久,已經有點軟掉、過熟也不用擔心,可以放入冰箱冷凍保存,冷凍之後的口感類似冰沙,許多牙口不好的長輩、或是小朋友也特別喜歡此種吃法。 消費者收到甜柿後,就可以削皮後直接食用,喜歡吃甜一點的人,也可放個幾天後食用,柿子會變得更甜。 甜柿保存上不要悶著,置於通風良好的地方,避免陽光直射,可保存約7~10天,冷藏保存則可放更久。 皮色:一般甜柿呈現色澤鮮明的橘紅色,通常顏色越紅代表柿子越甜,但若成熟後期的溫度過高,則可能導致轉色不良、澱粉轉糖作用不完全,進而影響柿子的風味。

★雲林斗六:砂質半黏土,適合柑橘類生長的好風土。 ★草生栽培:讓雜草成為自然養分、保持健康土壤。 ★友善耕作:糖蜜、牛奶、益生菌自製「有機肥」。

富有甜柿: 台灣最早種植甜柿的地區

我們串聯產學等資源,深入了解每位農友的需求與痛點。 給予經營、銷售、人力資源、科技、財務管理之經營技術協助。 農友對我們的期許,我們也回饋給其他農友。

  • 能在樹上自然脫澀的甜柿,是從民國70年代,陸續從日本引進的品種,又再依種子對果肉色澤、口味的影響,分成完全甜柿與不完全甜柿兩類。
  • 筆柿甜度高、果膠多、果實碩大,脫澀後多以軟柿吃法食用,或是製作成柿餅。
  • 產期為8月中旬至10月下旬,是國內栽種面積第二大的澀柿,主要產區在台中。
  • ★在欉紅:自然熟成,果色均勻紅通才採摘。
  • 柿子的品種多達1000多個,主要以「脫澀與否」分為「澀柿」與「甜柿」。

★友善耕作:無農藥、無化肥、無除草劑。 ★台中194號-七葉蘭香米:具印度香米獨特香氣。 外型:果型飽滿、無凹陷或裂縫,尤其當萼片停止生長,但土壤水分變動大導致果實過大時,就容易產生裂萼,導致甜柿的品質下降,周圍果肉較早提早成熟,保存時間也隨之縮短。 但由於甜柿的香甜容易吸引介殼蟲、果蠅等蟲兒拜訪,減藥或有機栽培的生產者通常會將果實套袋避免蚊蟲叮咬,但仍免不了果皮偶有不完美,只要是不影響內部果肉品質,都是自然界給予的美好印記。

富有甜柿

★機能性成分「賽洛寧原」,幫助調節生理機能。 ★16種胺基酸,150種微量元素 ★真材實料無稀釋! ★通過SGS檢驗,無農藥、無防腐劑、無塑化劑、無重金屬。 此時的柿子已有八、九分熟,吃起來清脆有聲,但若一直不食用,也會隨著時間而漸漸軟化,果汁會變多,也是有人鍾愛完全熟軟的甜柿,此時冰入冰箱冷凍食用,也是別有一番滋味。 果園裡採「草生栽培」,當雜草過多礙於行走時,則會適當地人工割草。

★套袋種植:防止害蟲叮咬、鳥類啄食。 ★草生栽培:不用除草劑、完全無化肥栽種。 ★友善耕作:經農藥380項檢測「合格」。 ※蛋蕉為預購,依實際摘採數量安排出貨。 ★口感綿密紮實Q彈,皮薄味甜無酸味。

  • 重量:同一品種、同一大小的柿子來說,重量越重,代表果實內部水分糖分較足,但柿子的甜度和脆度通常會呈現反比,可以依個人喜好挑選喜愛的脆度及口味。
  • 太秋系日本于1994年正式发布的杂交(富有×ⅡiG-16)育成的完全甜柿品种,于2005年从日本引种,2014年通过品种认定。
  • 果形小且呈扁平狀,有4條明顯的凹槽,皮薄而肉軟;一般會以電石脫澀,催熟後顏色轉紅、果肉軟化,故又稱「軟柿、紅柿」。
  • ★友善耕作:無賀爾蒙、無生長激素、不傷土地環境。
  • 眼前的景象是如此的開闊,忽然明白這就是為什麼吃著柿子時,心裡會湧現豐盛富足的感受了。

★ SOD-like酵素活性107萬 單位/100ml。 ★ 耕心自然農場限量釀造,2年熟成發酵。 ★ 自然農法不使用農藥、化肥,安心健康。 ★ 如葡萄酒微甜口感 與日常飲食結合,蔬果汁、氣泡水,輕鬆養生好滋味。 最高折扣6瓶以上,平均1瓶1400元!

國際旅客在臺旅遊期間,持兌換卡前往全臺任一全家便利商店門市,即可免費兌換一份具有安心產銷履歷的當季國產鮮切水果盒,品嘗臺灣水果的美味。 秋天是柿子的季節,一顆顆紅潤飽滿的果實被稱作「晚秋佳果」,「色勝金衣美,甘逾玉液清」中國古典文學中如此形容柿子,讚譽有佳,是一種深受台、日喜愛的東方水果。 果實成扁四方形,四周有凹痕明顯、有點像南瓜,吃起來甜度較其他甜柿低。 但「次郎」栽種適應力良好、在平地也可以種植,且結果穩定,是甜柿中產量第二多的品種。

特色:八九分剛採收時風味口感脆如梨、清甜、多汁;微軟後再享用,綿密滑順、甜蜜! 但因管理技術度高,目前台灣產量稀少。 目前市面上脆口的「甜柿」大致可分為「富有」、「次郎」、「花御所」三大品種,但除了甜柿之外,還有一種「澀柿」,兩種柿子的差異在於是否需要經過人工脫澀。 它像苹果一样坚实,不用脱涩,摘下即食,颜色鲜艳,品质较好, 松脆、糖度高,风味好,储藏性能好,供应期长,有较高的商品价值及营养价值。

富有甜柿

水田、旱地以及坡度在25度以下的坡地也能種植。 樹形矮化,故有投資較少,收益早,受益期長,經濟效益高,管理簡便的優點。

柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。