「角落utopia」店內的裝潢風格間採用美式酒吧風，牆面妝點店家的收藏小物裝飾及霓虹燈條，時尚又摩登。 本文皆為本人親自試用過後的體驗心得，無商業行為，每個人使用習慣、味覺感受不同，實際效果依每人體驗為主。 「特調鮮奶茶」以特選紅茶加上鮮奶，特選比例讓奶茶更入口，喝得到紅茶香醇與鮮奶濃郁，很適合搭配漢堡品嚐。 擺盤精美的「青檸芥末蝦球」選擇新鮮的蝦子，裹粉後炸到香酥可口，並附上鳳梨片及金桔，淋上特調製的芥末醬香氣噴發，入口後蝦子肥美飽滿，無論是香氣或口感都讓人無可挑剔，色香味俱全。
他說餐飲這條路上也是某種程度的在「找自己」，每天都在想怎麼樣能夠更好，調整再調整。 「香檸塔塔鮮魚堡」炸鱈魚排、小黃瓜、牛番茄、生菜、高麗菜絲，上層再淋上特製的塔塔醬，入口後炸鱈魚排輕嫩綿密，配上塔塔醬甜香柔滑，自然鮮甜與輕鹹交錯，在嘴裡留下美味烙印，喜歡吃酸一點的朋友，也可以再擠一點檸檬汁在上面，酸甜又開胃。 套餐加點的沙拉完全真材實料，包含馬鈴薯泥、地瓜泥、玉米、番茄、生菜，豐盛又澎湃，再淋上主廚特調甜香柔滑的秘密醬汁，清爽又解膩。 準備一個平底湯碗或圓形平底的容器，鋪上保鮮膜，將牛肉分兩丸後 ，放到裡面保鮮膜蓋上整形成圓餅狀， 放到冷凍至少1小時。 如果沒有時間冷凍，在牛肉中放一小茶匙的麵粉可以幫助成型。
板橋美式漢堡: 美味餐點
當天與三個朋友一起前來「角落utopia」用餐，所以四個人各自點了一份漢堡，再加點一些小點心來share剛剛好！ 所有漢堡皆附上手工厚薯條，想吃的更飽足，可以自由加購飲料+$39(紅茶/可樂/雪碧/柳橙汁)、沙拉+$49、義式主廚牛肉湯/蘑菇巧達濃湯+$59，另外也有各式單點沙拉、炸物、烤物、啤酒等等選擇。 │位於板橋漢生東路上、大遠百對面，麵包自製、蔬果嚴選，餐點除了美式漢堡，還有披薩、炸物點心、沙拉、義大利麵、燉飯，且下午時段不休息，假日容易客滿一定要預約訂位。 店家手打的肉排真的很大~，吃起來相當紮實，牛肉多汁，香氣也夠。 味道上是由藍紋起司~肉排~炒洋蔥，最後則是由芝麻葉的香氣收尾。
炒洋蔥的甜和芝麻葉的微苦，在這裡意外的Match。 原本我以為我會吃不飽，全部吃完後，飽足感也是滿夠的。 「熔岩花生牛肉堡」入口後漢堡麵包口感扎實彈牙且富嚼勁，純牛漢堡排大塊柔軟，咀嚼後肉汁奔流入口，加上小黃瓜、牛番茄、生菜、生洋蔥絲，可以吃到滿滿纖維質，花生醬、花生碎營造出豐厚的層次口感，還有香脆的培根，邪惡破錶，令人回味無窮。 牛肉餅冷凍一小時拿出來，這時牛肉略凍成型，煎培根的鍋子不用洗直接放牛肉還有洋蔥片一起煎3分鐘至9分熟，如果牛肉餅已經完全冷凍煎的時候要開小火鍋蓋蓋上煎8分鐘左右。
板橋美式漢堡: 板橋新北耶誕城住宿推薦
© 2022 阿華田的美食日記 Hi! 我是阿華田，喜歡享受美食與旅遊，紀錄當下的所有美好，才發現原來幸福很簡單。 很好漢堡 Hang Out Burger | 樹林在地品牌漢堡店，美味程度不輸麥當勞呀 7 個月前 ． 無任何商業行為，每個人生活習慣、使用習慣、感受感觀不同，實際效果依每人體驗為主。 「義式主廚牛肉湯」內含牛肉、番茄、洋蔥，入口後濃湯醇厚濃香，牛肉鮮嫩無比，吃過就愛上，完全征服人心。 「夏威夷烤雞堡」內含烤雞腿排、小黃瓜、牛番茄、生菜、生洋蔥絲、鳳梨片、培根層層堆疊，入口後烤雞腿排香氣覆滿在舌齒間，肉質扎實不乾柴，鳳梨片甜香柔滑，交會出鹹甜口感的唰嘴好滋味，讓人彷彿置身夏威夷的海灘邊，熱情又洋溢。
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