在15世纪酒花从荷兰引入英国前，“爱尔”这个名称专指不使用酒花酿造的啤酒，这样的使用在酒花引入后就不再适用了。 常见的澄清剂包括来自于鱼鳔中的鱼胶；爱尔兰藓（一种海藻）；来自藻类中的卡帕角叉菜胶；人造化工材料宝丽卡；明胶等等。 如果一种啤酒标明是“适用于素食主义者”，那它用的是海藻或人造材料宝丽卡进行澄清。 之所以大部分啤酒都采用大麦为淀粉源，除了因为它们那富含纤维成分的壳洗糟阶段相当重要，还因为其自身的丰富的淀粉酶。 全球可获得商业数量的只有源自酵母的产品，包括 造啤酒酵母 和发酵酵母提取的产品，但全球总产量和可获得性的信息有限。
哥伦布是一款非常棒的兼优型酒花，他拥有者梦幻般的的香气，阿尔法酸高达14-16%。 哥伦布酒花的油含量适中，各种成分也比较平衡。 啤酒花最早起源于于纬度30°- 52°之间，从美国西北方、英国南部、巴伐利亚、捷克，甚至日本都能看见其身影。 其品质受地理位置，温度，雨水，日照，风，土壤，肥料等影响。
啤酒花英文: 啤酒花英文(玫瑰啤酒英文)
中国分布在新疆的天山、阿尔泰山山脉均有广泛分布，集中分布于阿尔泰地区的额尔齐斯河及其分支流域；塔城地区的额敏河流域；伊犁地区的伊犁河流域等地。 另外，在宁夏、甘肃、四川、陕西和云南也有啤酒花的分布。 啤酒花主要分布于北半球，北纬30°-60°之间的区域，集中于欧洲、亚洲和北美，仅有1变种在北非的摩洛哥有分布。
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啤酒花英文: 啤酒花 noun ()—
后期干枯脱落，长势也弱，影响花球形成和膨大，同时还可危害酒花的球果，造成产量降低，质量变劣。 ⑴割芽：是将多余的芽割除留下少数壮芽，使营养集中在这些壮芽上，发育成强壮的地上茎和地下根系，并清除烂根、病根、虫蛹，中国大部分地区在春季割芽，春季割芽宜早不宜迟，割芽时间不宜拖得太久。 其方法是将根茎周围土壤挖起至全部老根露出，然后用木刀将土壤清除坑外，用锋利的割芽刀在新老根茎1.5-2厘米处割除新生根茎或烂根，只在新老根茎处留5-8个健壮的芽。 割芽刀口要求光滑，切忌将根茎割破，割后晾晒1-2小时后再覆土。
酒花给啤酒带来花香，柑橘香，药草香及很多其它风味。 通过酸化的酒花还有助于延长啤酒的泡沫持续时间，酒花中的酸是一种保护剂。 啤酒的酒精主要来自发酵过程中糖的代谢作用。 麦汁中可发酵糖含量及发酵时用的酵母品种是成品啤酒酒精度的决定性因素。 有时候工人会在酿酒过程中加入用作发酵的糖以提高酒精含量，通常做法是在麦汁中加入酶来将复合糖（淀粉）转化成可发酵性糖，以制造出清爽性啤酒。
拉格本身是一种啤酒酿造术语，指的是底层发酵或者说是下发酵，最大的优点是啤酒不易变质。 由于底层发酵的温度低、发酵速度慢，低温发酵适于工业品质控制，容易大规模量产，因此目前全世界啤酒八成以上此法生产。 虽然有人认为酒花种植及应用到啤酒中是13世纪开始的事，但事实上自公元822年起，酒花就已经在德国威斯特法利亚的科威修道院酒厂被使用。 在13世纪至16世纪酒花成为主要的调味剂的期间，啤酒中也会添加其它植物例如连钱草。 大麦会被放在浸泡槽中浸渍并开始发芽，这样的绿麦芽通过干燥手段脱水，麦芽生成的酶将淀粉转换成可发酵的糖。 同样的大麦经过不同的发芽时间及处于不同的温度下生长可生产出不同色泽的麦芽，颜色较深的麦芽将用于生产深色啤酒。
啤酒花英文: 啤酒花主要价值
例子包括大麥、粟米、啤酒花(供 釀製啤酒用 )、燕麥、大米(包括增補米、速食米及半熟米)、高粱、大豆及 小麥。 萨兹酒花是一款伟大的酒花，他永远的改变了啤酒的酿造历史。 他帮助我们定义了欧洲啤酒和波西米亚风格啤酒（比如比尔森）。 在新西兰还培育了该酒花的变种品种，B SAAZ和D SAAZ。 萨兹酒花有着清香持久，略带草药的气味，各类油脂平衡，多酚物质富含较多，所以对啤酒有着良好的抗氧化作用，延长了啤酒口味的保质期。
- 在19世纪晚期，各国通常仅允许酒厂进行商业运营。
- 不過除了這些傳統啤酒大國外，現在世界各地也越來越多國家開始種植自己的酒花品種，也被稱為新世界酒花。
- 啤酒酿造厂使用着数百种不同的酵母菌，其中一些是专为特定种类的啤酒使用的。
- 自此许多酿酒者开始使用香槟酵母来增加啤酒的酒精含量。
- 进入工业化社会，啤酒大规模的工业化生产带来的海量的标准化的商品，让消费者只能被动地选择。
- 啤酒花对光照要求较高，一般生长于光照较好的山地林缘、灌丛或河流两岸的湿地，且是连片分布。
- 萨兹酒花是一款伟大的酒花，他永远的改变了啤酒的酿造历史。
酵母本身生成多种令人胃口大开的香气，类似果味和辛辣味。 啤酒酿造厂使用着数百种不同的酵母菌，其中一些是专为特定种类的啤酒使用的。 这类啤酒一般使用上发酵酵母在16-21摄氏度发酵，属于顶层发酵的啤酒。 艾尔啤酒的特点是较高发酵温度，水果香味比较突出。
植株長可以去到10m，成樖嘢有倒鉤刺，梗同葉柄都係有好多幼毛，超濃密。 葉對生，紙質，樣似心形到蛋形不等，三裂到唔裂（多數係三裂），闊4～8cm，基部心形到圓形，邊緣有粗鋸齒；正面生細密毛，背面生疏冇同黃色粉狀油滴仔；葉柄長度成日短過葉片。 花單性，公乸唔同樹；其中花公屬圓錐花序，花乸屬短穗狀花序；花被片同花芯各有5條，花乸多數每兩隻喺杈位生隻苞片，苞片好似瓦片噉疊埋重要氹氹轉嚟生；每年5～6月開花。 果屬穗果或毬果，淡黃白，似波噉，宿存苞片膜質兼加大，有黃色粉狀油滴窿，幾乎冇毛；苞片入面各㔷埋咗兩隻瘦果；每年6～9月結果。
闻香气（愉悦的酒花香和芬芳的麦芽香），当泡沫在啤酒顶部滋滋炸开的时候，用鼻子轻轻吸气，数次短嗅比一次长嗅的效果更好，尽量描述具体的香气。 啤酒根据发酵工艺的不同，分为艾尔啤酒（Ale）和拉格啤酒（Lager）两大类。 在美国，规模最大的啤酒嘉年华Great American Beer Festival把世界上的啤酒细分成65个种类。
将剪好的插条找好生长方向，下端对齐，每20根捆成一小捆。 放到盛有清水的容器（桶、盆等）内浸泡，水面高度以不超过插条的1/2为宜。 保持温度20℃左右，放到阴凉处，每天换水一次，一周左右即能发根，再取出分株栽培，栽后适当遮荫，成活率可达95%以上。 例句仅用于帮助你翻译不同情境中的单词或表达式,我们并没有对例句进行筛选和验证，例句可能包含不适当的术语或观点。
全球啤酒的销售收入可达约2,945亿美金（约1,477亿欧元）。 芬蘭、丹麥、澳洲、德國和愛爾蘭無論以啤酒單位銷售量還是人均消費計算，都是世界上最高的國家之一，這五個國家亦擁有眾多世界級的啤酒品牌，是當今世界的五大啤酒國。 如今，啤酒酿造工业已是一个全球性的工业项目，从私人酒坊到跨国企业，无数大小规模的酿酒机构遍布全球。 啤酒也成为了一种传统文化，如世界各地的啤酒节，啤酒酒吧文化等。 ）， 又叫麥酒，雅稱為液體麵包，利用澱粉水解、發酵產生糖分後製成的酒精飲料。
二次發酵的目的，是為了延長啤酒的保存期限，或是提高啤酒的清澈度。 發酵完成的啤酒會以啤酒桶，鋁罐，玻璃或塑膠瓶罐包裝。 啤酒的製造過程稱為釀造，在家庭作坊或工业化的工廠均可釀造啤酒。
酵母在发酵过程中吸收从作物中萃取的糖，然后制造出许多化合物包括酒精和二氧化碳。 应用于酿造的许多种自然或人工培养酵母可以概略的分为三种：爱尔啤酒（ale或top-fermenting）酵母、窖藏啤酒（lager或bottom-fermenting）酵母和野生酵母。 这些酵母的学名是Saccharomyces cerevisiae，一种分子生物学和细胞生物学中重要的模式生物。
傳統的麥汁分離方式（Lautering）是以麥芽的皮與殼作為自然的濾層，而許多現代化的啤酒廠則採用板框式壓濾機以提高生產效率。 他們也以連續洗糟的方式來搜集更多原麥汁及洗糟水的混合液。 他們按生产批次可以收集多次的洗糟的麦汁，每个批次的麦汁可以制作不同口感的啤酒，这被称作「多次洗糟」式酿造。 賦予更多香氣：隨著啤酒工藝逐漸發展，啤酒花已經不只是為了上面三種用途，更是添加風味的一個重要原料。
