看来我不是他们唯一的粉丝，Diageo 的 Distill Ventures 最近投资了该公司。 有了一些新的现金，以及对金钱和酒桶的一些相当精明的早期管理，我希望能从 Starward 和新世界威士忌中看到更多。 希望他们的下一个版本不会需要很长时间才能到达英国。 Starward在2013年崭露头角，并以其大胆的精神和口味迅速得到认可，使其成为目前增长最快的澳大利亚威士忌品牌。
获此殊荣的Starward产品包括双层双谷威士忌two-fold和单麦芽威士忌fortis。 一瓶700毫升的零售价分别为69澳元和139澳元。 随着威士忌在全球市场上变得越来越流行，市场能提供的威士忌品类也日渐丰富，消费者已经不仅仅满足于在品鉴威士忌中找乐趣 … 阿穆特的威仕忌是不经过冷冻过滤，这样才能够保存天然的质量，在稀释的过程中也许有一点点沉淀物，但是每个经典纯麦威仕忌都会有此现象，阿穆特的威仕忌不添加任何香料与焦糖，富有多层次口感与丰郁浓厚酒味。 20 世纪 90 年代，日本爆发了历史上最严重的经济危机，羽生经营不善，最终不得不转让给他人并于 2004 starward威士忌 年倒闭关门，新东家想抛弃剩下的 400 桶威士忌原酒。
starward威士忌: 艾柏迪，十六年馬德拉桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌
这款绝对美妙的澳大利亚单一麦芽威士忌在之前曾盛放过里格斯设拉子先生的木桶中成熟，最后在木桶中陈酿强化马斯喀特。 结果令人惊艳：香气扑鼻，带有奶油糖果和粘稠的太妃糖布丁，口感香甜且完美浓缩，几乎滴落着烤核果、橙子和杏子蜜饯、果仁糖和甜香料的味道。 它与我从这家令人难以置信的酿酒厂品尝到的一切都非常一致：智能、精巧和运输。
使澳大利亚与众不同的是，没有严格的习俗或传统来限制所生产的威士忌风格，因此品牌拥有者能够在熟化、替代谷物和酵母等方面进行创新。 由烈酒巨头帝亚吉欧支持的酒饮品牌加速器——Distill Ventures最近发布了有关威士忌生产新趋势的报告。 約翰走路（Johnnie Walker）XR21 威士忌在酒窖裡藏了 starward威士忌 21 年，風味沈穩且層次豐富，剛入口就能感受到微微的煙燻搭上蜂蜜甜味與香草香氣，隨後還能感受到果香類的柑橘味及焦糖味。
starward威士忌: 世界上最昂贵的5种苏格兰威士忌
这是如此精致和微妙的提升，带有红色浆果的安静花香和靠近大海的咸味空气。 在由日本樱花木制成的矩形容器中经过六个多月的精加工是一种独特的、意想不到的、奇妙的特质。 精致和花香，这里微妙的烟熏暗示，尤其是在收尾处，成功地与杏蜜饯和撒有木质香料的橙髓的味道形成对比，房间角落里的一根熏香静静地冒着烟。
“伟大的人”加上他的点石成金，给了加拿大另一个自豪的理由. 这款威士忌是在直接来自格雷茨基酒厂的红酒桶中酿造的, 带有坚果的味道, 核果, 温热的肉豆蔻. 几个世纪以来, 威士忌 以其强度、深度和令人难以置信的多功能性而闻名. 在苏格兰等地扎根已久, 爱尔兰, starward威士忌 日本, 加拿大, 当然，还有家乡肯塔基州和田纳西州, 威士忌的身份不断演变，这取决于它是在哪里蒸馏的，以及它是如何陈酿的. 而且它很美味：浓郁的甜味和水果味——德国巧克力蛋糕配樱桃果盘、香草牛奶巧克力布丁、可可粒和浓缩咖啡豆的甜味烘焙、香蕉福斯特的味道——平衡、层次分明，无限迷人。 据澳新社（news.com.au）报导，在素有“烈酒奥运会”之称的旧金山世界烈酒大赛中，总部位于墨尔本港的Starward斩获最多金奖，成为今年获奖最多的酒厂。
starward威士忌: 日本威士忌品牌介绍（日本有哪些威士忌品牌）
兩大新作「12年天使雪莉」、「22年雪莉之王」單一麥芽威士忌，榮獲「Double Gold」特優金牌。 评委们对这款威士忌的“浓郁浆果、烘焙香料、苦杏仁和苦橙”的香气印象深刻，与威士忌的“浓郁口感”相得益彰。 这款威士忌的木桶由宾伯的现场制桶工人手工烧焦到 4 级焦，也称为“鳄鱼焦（Alligator Char）”，一共只酿了 299 瓶，每瓶的酒精度为 58.4%。
由于法规限定蒸馏酒厂的最低产量，精品酒厂很难在澳大利亚和新西兰运营，但是在20世纪90年代初，从1992年的拉克酒厂开始，一些小型精品酒厂开始建立。 到2020年3月，澳大利亚境内共有293家注册蒸馏酒厂在运营，其中大约有50家在市场上销售威士忌。 威士忌曾经被认为是苏格兰、爱尔兰和肯塔基州的产物，如今已遍布世界各地。 来自日本和澳大利亚等国的威士忌使全世界的威士忌品类更加正统和受人尊敬，而且消费者更愿意偏离传统的烈性酒来享用它们。
starward威士忌: 噶瑪蘭經典獨奏 Vinho 葡萄酒桶威士忌原酒單一麥芽威士忌
我们还有一个“项目”系列，这是我们探索烈酒世界新领域的方式。 我们的每一位酿酒师都从一个悬而未决的问题开始，并有权制定通往答案的路线。 店員用看著鄉巴佬的眼光回答：「當然是尊美醇，不用尊美醇還能叫做正統的愛爾蘭咖啡嗎？」啼笑皆非的我第一次認知到，這個威士忌品牌是如何驕傲的雋刻在愛爾蘭人的生活中。 starward威士忌 歷經了愛爾蘭威士忌稱霸全世界的高峰期，走過禁酒令後差點全軍覆沒的衰退期，尊美醇〈Jameson〉始終不愠不火的依照自己的步調，推出品質優異的經典酒款，成為愛爾蘭威士忌產業承先啟後的火種。 自2014年酒厂首次推出 ‘斯塔华得姜汁啤酒桶威士忌’（Starward ‘Ginger Beer Cask’ single malt whisky）以来，它便一直是酒厂的重磅产品。 澳大利亚和新西兰拥有许多威士忌蒸馏酒厂，但其中只有少数在海外获得认可。
2015年《Whisky Bible》將Yamazaki評為世界最佳威士忌，全世界酒迷都趨之若騖。 現時要買的話，12年的炒價大約$1,600左右，18年已差不多炒上萬元水平，但大家明白，這價錢炒賣成份遠高於人們對威士忌的喜愛。 蘇格蘭著名的單一純麥威士忌The Balvenie，看來她不僅擄獲了台灣酒迷的歡心，放眼全球也有不少擁躉。 由首席調酒大師David Stewart帶領的Balvenie，保存了蘇格蘭釀酒的傳統工藝，人手翻麥、維護蒸餾器、製桶皆有獨到的造藝。 Balvenie的12年DoubleWood單一純麥威士忌，雖然比一般12年來得貴，但飲過就知是物有所值。 阿巴索是墨西哥第一家專門建造威士忌的酒廠，位于海拔 7,800 英尺的地方，也是世界上位置極高的威士忌酒廠之一，是卡薩倫布公司專門為了生產阿巴索威士忌而建造的。
starward威士忌: 首获殊荣 澳洲威士忌酒获评世界最佳
“我在墨尔本市中心的一个意大利家庭长大，食物一直是我做任何事的核心。 我们精心制作的威士忌是你尝过的最适合食物的威士忌。 我们也是澳大利亚五花八门的食品和饮料行业的狂热支持者，并从那里获得了灵感，所以与米其林这样的领先组织合作对我们来说意义重大，米其林也同样热情，是烹饪创新的催化剂。
宾伯蒸馏厂（Bimber）位于伦敦，是一个新型小规模的烈酒蒸馏厂，除了威士忌以外，还生产和酿制伏特加、金酒和朗姆酒。 就威士忌来说，宾伯致力于沿袭罕见的传统方法生产具有特色的高品质单麦威士忌。 这款大地泥煤威士忌以江贤二的画作《金樽/夏》为酒标，采用深层泥煤烘制的烘烤麦芽，在香气和口感上都带有“泥土气息”，并辅以“温暖的香料、一些咸味和太妃糖的浓香”。 科茨沃尔德酒厂（Cotswolds）始建于 2014 年，是英格兰为数不多的、生产威士忌的几家酒厂之一。 这款威士忌原酒熟成于美国橡木和西班牙橡木猪头桶及 Butt 桶，这些酒桶都是欧罗索（Oloroso）或 PX 雪利桶。 台灣身為威士忌單一麥芽的領導市場之一，除了多元的威士忌品項之外，買酒網堅持純正的來源，對於每個威士忌品牌，買酒網皆是認證經銷，堅持給每位買酒迷純正且有保障的威士忌。
starward威士忌: Costco 推出来自 Barton 1792 的新柯克兰波本
以它家大名鼎鼎的Starward Nova酒款为例，这款美酒连续两年被评为“最佳澳大利亚单一麦芽威士忌”，并在2016年赢得了“世界最佳精酿蒸馏威士忌”的称号。 马恩岛仅有的3家烈酒生产商之一的Fynoderee starward威士忌 Distillery已从美国华盛顿聘请了威士忌酿酒师，推出了该岛一百多年来的第一款单一麦芽威士忌。 Distill Ventures于2015年投资了澳大利亚单一麦芽威士忌品牌Starward，这帮助该公司扩大了生产设施并在东南亚和美国等市场推出了产品。 通过英国零售商Master of Malt，澳大利亚威士忌的销量增长了惊人的104%，显示出市场对该类别的明显兴趣。
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