可以緩解壓力， 改善膚色， 可以化痰止咳等等， 那大家不妨多喝一點哦。 要將排骨燉得軟爛、湯頭熬煮入味，千萬不要一開始就放鹽！ 太早下鹽巴會使排骨肉質縮緊、變硬，應該在起鍋前3分鐘調味，其他的胡椒、香油、米酒等調味品亦然，避免香氣在滾煮過程中散失。 何首烏可以提振精神、增強體力；桂枝可以幫助血液循環，使氣色紅潤；當歸、紅棗、枸杞、黃耆都屬於常見的溫補藥材，可以調養畏寒體質。 用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。
忙碌的現代人，想喝到慢燉出的鮮甜湯頭，可以用電鍋來煮湯，省去顧火的麻煩；缺點是不宜久煮的食材會偏軟爛，可以分兩次蒸煮（外鍋一次半杯水），中途再放入電鍋中。
排骨湯功效: 營養飲食
在挑選蘿蔔時， 應挑選個體大小均勻、無損傷的鮮蘿蔔， 蘿蔔皮越細嫩光滑， 排骨湯功效 做湯的口感也越好。 藥材買回家，記得在料理前簡單過水，去除表面髒汙（不需泡水，以免藥效被析出）；另外可以用乾淨棉布將藥材全數包起，避免下鍋時藥渣四散，影響口感。 乾蓮子、乾薏仁需要事先泡發：倒入淹過食材的水量，泡水靜置1～2小時，再放入滾開的排骨湯裡同煮；可以加少許米酒、糖提味。 排骨汆燙撈起後，用流動清水洗淨，再將水分充分瀝乾，完成。 排骨湯功效 現代生活的壓力、工作繁忙， 常常使人感到身心疲憊， 睡眠不好， 皮膚灰暗。
- 這款白蘿蔔枸杞排骨湯， 做法很簡單， 但對於舒緩壓力、改善膚色卻有很好的效果。
- 何首烏可以提振精神、增強體力；桂枝可以幫助血液循環，使氣色紅潤；當歸、紅棗、枸杞、黃耆都屬於常見的溫補藥材，可以調養畏寒體質。
- 排骨湯搭配上述溫養的食材，料理上增添自然的甜味、口感，並且可以生津安神、補充元氣，強身健體，趨走冬天的寒氣。
- 溫和營養的排骨湯，搭配以上食材，不只增添清爽風味，還能幫助利水、排濕、解熱，達到夏補功效。
想讓你的排骨湯變得更健康好喝，其實可以根據時節，選用相應養生的食材，並且注意幾個小細節，讓簡單的餐桌日常更美好。 排骨湯是媽媽們鍾愛的家常湯品，一年四季都適合上桌，比起繁複費工的補湯，製作更簡單，食材更自由，下班回家後也來得及為家人準備。 我相信大家再看看上面的內容以後一定都知道蘿蔔排骨湯， 有哪些功效和作用了吧， 哇！
排骨湯功效: 「養生排骨湯」對應四季節氣煮法大不同！3 重點讓湯頭更鮮美
此外,蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效， 冬天多吃蘿蔔也可以預防感冒， 這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿蔔排骨湯， 當是最受歡迎的。 多喝湯就可以在一定程度上緩解這些症狀， 特別是一些家常易做、性溫的湯， 更是益處多多。 這款白蘿蔔枸杞排骨湯， 做法很簡單， 但對於舒緩壓力、改善膚色卻有很好的效果。 選用具有溫補、提神、暖身功效的中藥材，做成藥膳排骨湯，一方面不會像麻油雞、羊肉爐、薑母鴨等進補料理上火，一方面烹調更容易、口感更清爽、低油無負擔。
春日氣候多變，忽冷忽熱，飲食以「平衡」為原則。 排骨湯搭配上述溫養的食材，料理上增添自然的甜味、口感，並且可以生津安神、補充元氣，強身健體，趨走冬天的寒氣。 乾燥的嚴冬,清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥。
排骨湯功效: 冬天的芭樂更好吃！４招挑選撇步「先看皺紋」包準脆又甜
氣候炎熱潮濕，許多人會感覺關節腫脹不適、體內燥熱難耐，食用冰品、涼飲、長久待在冷氣房反而適得其反。 排骨湯功效 溫和營養的排骨湯，搭配以上食材，不只增添清爽風味，還能幫助利水、排濕、解熱，達到夏補功效。 排骨湯功效 每種食材的質地都不同，需要的燉煮時間長短不一，如果一開始就和排骨一起下鍋燉煮，很容易失去口感、風味，因此下鍋時機要看準。
- 我相信大家再看看上面的內容以後一定都知道蘿蔔排骨湯， 有哪些功效和作用了吧， 哇！
- 選用具有溫補、提神、暖身功效的中藥材，做成藥膳排骨湯，一方面不會像麻油雞、羊肉爐、薑母鴨等進補料理上火，一方面烹調更容易、口感更清爽、低油無負擔。
- 忙碌的現代人，想喝到慢燉出的鮮甜湯頭，可以用電鍋來煮湯，省去顧火的麻煩；缺點是不宜久煮的食材會偏軟爛，可以分兩次蒸煮（外鍋一次半杯水），中途再放入電鍋中。
- 要將排骨燉得軟爛、湯頭熬煮入味，千萬不要一開始就放鹽！
- 此外,蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效， 冬天多吃蘿蔔也可以預防感冒， 這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿蔔排骨湯， 當是最受歡迎的。
- 在挑選蘿蔔時， 應挑選個體大小均勻、無損傷的鮮蘿蔔， 蘿蔔皮越細嫩光滑， 做湯的口感也越好。
排骨買回家，可別直接放冷凍庫，記得按照「汆燙→洗淨→冷凍」的順序保存，需要時直接取出，就能直接下鍋料理；如果未經處理就冷凍，會需要較長的解凍時間，鮮度與肉質容易流失。 秋高氣爽、清涼乾燥，養生原則以滋潤、養陰為主。 排骨湯功效 溫熱的排骨湯，富含蛋白質，可以補充營養，為冬日來臨做準備，搭配上述可以滋潤、排毒、養肺、補氣的食材更佳。
排骨湯功效: 「養生排骨湯」對應四季節氣煮法大不同！3 重點讓湯頭更鮮美
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