而最受國人青睞的愛文芒果，邱國棟認為，坊間流傳的產地風味差異，原因在於各地農民栽培方式不同，各地芒果差異在於環境、種植方式，例如：枋山日照充足，因此芒果生長較快；台南生長時間長，口感較為緊密，但此差異並非絕對，「只要種的好，自然就好吃」。 文芒果產季 不得將帳號、密碼及其他相關資料，揭露、洩露或提供給第三人知悉、或使用。 除被冒用或盜用之情形外，使用網路帳號及密碼進入本公司及關係企業網站或使用網路服務之所有行為，包括但不限於查詢、檢索、閱覽、更改個人資料、參與各項活動，以及取得相關消費資訊、購買商品或服務等，均視為本人之行為。 任何人不得使用他人之帳號或密碼使用網路服務。 如有違反，因而涉及犯罪或侵害他人之權利，應自負全部法律責任。 農業經營已由以量取勝的量化生產，轉為以產品價值取勝之競爭模式，為期於激烈的競爭潮流中勝出，經營策略勢必調整。
Woment心動時刻經過嚴選流程，與產地果農合作銷售，價格與品質均與產地同步，台南玉井芒果是除了枋寮枋山一帶之外，在台灣數一數二的產地，其中青果市場更是許多觀光客夏天必訪的芒果批發市場。 而愛文芒果屬台灣芒果最知名的一支品種，除了有土芒果香氣、更有細緻的果肉口感，風味獨樹一格。 2006 年日本實施農藥殘留新制，芒果外銷一度受阻，農委會於當年制訂芒果安全管理體系，輔導業者與供果園農民契約供應，進行登錄與溯源管理，縝密的安全管理措施終讓日本於 2010 年同意解除命令檢查，自此臺灣愛文芒果外銷日本市場逐步恢復。 台南玉井芒果是玉井的主要特產水果，也是全台最大的芒果盛產地，擁有各種芒果品種，如愛文芒果、金煌芒果等，這篇將由 V 小篇為各位介紹台南玉井最具特色的水果—「芒果」，將為各位詳細介紹芒果的由來、產地以及台南玉井最知名芒果冰、芒果乾好吃推薦店家，讓來台南玉井旅遊感受夏日芒果的口感滋味。 臺灣芒果香 文芒果產季 Q 可口，於樹上完熟的愛文口感最佳，惟外銷品須提早採收，且輸日、韓及澳洲須經 46.5 ℃，30 分鐘之蒸熱檢疫處理，到貨品質風味大受影響。 攝影／自然谷芒果是夏季盛產的水果，在台灣，每年約產17萬噸，換算將近5億顆，主要產地在台南、高雄、屏東地區。
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在欉黃所指的意思，為水果直接在樹上熟成，不須額外人工催熟過程，因此整體口感佳、香氣足、甜度也能達到最佳狀態。 基本上芒果主要會以『外觀』及『品項大小』做分級，其中越大顆、表皮越完美的品項，每箱的顆數會較少、價格高，適合用於送禮；若不在意外觀及大小，或有價格考量，則可以選擇顆數多但價格便宜的品項。 雖然今年受乾旱影響整體芒果偏小，但由於雨水少因此甜度高；且大小差異也不至於會影響到甜度差異。 文芒果產季 芒果香甜軟嫩、營養豐富，是許多人的最愛，左側是許多人食用芒果常見的龜背切法，容易過敏的人，建議以右側削皮切盤處理較佳。 攝影／謝伯鴻平台上的芒果樹奶奶是自然谷的地標，也是我們施行環境教育上的好伙伴，帶導覽時我總會讓大家猜猜她幾歲，欣賞一下芒果樹奶奶的挺拔英姿，順便拜訪長住在樹上的裂腹蛛。
原來這芒果已在台灣存在了四百多年，是荷蘭殖民時代，荷蘭人從南洋引進的，是台灣土地第一個芒果種。 文芒果產季 制訂安全管理措施，對所有輸日芒果園給予條碼進行溯源管理，除採收前進行農藥殘留檢驗，符合標準者方予採收，並於蒸熱場加強抽驗，合格者方同意輸日，至 2014 年我國輸日果品於蒸熱場檢驗合格率達 99 ％。 花蓮縣議長選舉，國民黨除了黨提名的吳東昇，現任的國民黨籍議長張峻也有意參選，不過黨中央卻以排黑條款為由，禁止張峻參選。 25日議長進行投票，第一輪時吳東昇票數沒過半，進行到第二輪，原本落後的張峻因為七位議員改投給他，順利過半奪下議長寶座，不過他當選後表示，因為黨主席朱立倫長期讓傅崐萁在地方霸凌同志令他感到失望，所以宣布退黨。 日本央行20日宣布，將10年期公債殖利率上限提高至0.5%，引發日圓飆升，連帶導致台股急殺，也為全球金融市場投下震撼彈。
文芒果產季: 冬至為什麼要吃湯圓？吃一顆長一歲？習俗原來如此
又名「高雄三號」，不像愛文等是引進的外國品種改良，夏雪完全由國人研究培育而成，是全台第一顆註冊專利的芒果；不過價格也較高，約為一般愛文的3倍價。 夏雪芒果產量逾半在台東，特色是果實大、果肉率高且果核小，吃來有的濃郁土芒果香氣。 特性：由台南玉井鄉的郭文忠先生以「金煌」+「愛文」培育而成，以玉井及名字首字取名為「玉文」。 兼具金煌大果粒、愛文香氣與甜度的特色，果實顆粒介於兩者之間；成熟後的果皮是討喜的紅色，甜度比愛文還要高。 玉井是台灣最早種植愛文芒果的地區，因此有愛文芒果故鄉之美稱。
尤其是，患有糖尿病和三高疾病的患者，應特別注意「不過量」，以免過多的糖分轉變成脂肪囤積於體內，增加身體的代謝負擔。 石佩玉說，往年芒果約6月中、下旬盛產，今年花期延後、晚10幾天，預估6月下旬到7月上旬才會盛產；去年芒果生產期中遇到乾旱，都是晴天、光照足，芒果轉色漂亮，但今年雨天多、光照較少，而且一直降雨病害不好防治，芒果容易發生炭疽病，因此外觀品質明顯較差。 根據農糧署果品生產預測，全臺芒果今年收穫面積變化不大，但產量較去年減產39%，較常年減產34%。 高雄區農業改良場副研究員李雪如表示，今年高屏地區芒果開花少，花期遇雨結果差，產量同樣減少；因花期延後，高屏芒果產季也往後10至15天，預估產季6月底結束，少數會晚到7月初。
文芒果產季: 凱特芒果上市
活動場地也安排特色小吃、藝文表演，打造適合一家大小共同參與體驗的端午嘉年華。 臺南是臺灣龍舟競賽的重要發源地，可溯源至三百年前，並於2003年首創夜間龍舟競渡、2006年更名「臺南市國際龍舟錦標賽」，後以國際性活動作為號召，且入選2018年臺灣觀光新年曆全國級活動。 芒果被衛福部列為過敏食品之一，「之前調查過，對芒果過敏的人是少數。」台北榮總臨床毒物科主任楊振昌表示，芒果因為含有酚，有些人食用確實會過敏，但過敏與食用量無關，會過敏的人即便只吃一點也還是會過敏，多數人食用都是沒問題的。 挑選芒果時要看「形狀」及「顏色」，石佩玉表示，形狀飽滿、果體完整、顏色鮮麗帶果粉者為佳。
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厚實的果肉細緻多汁，帶著濃郁的土芒果香氣，甜度夠高但酸度也明顯，巧妙的中和了入口的滋味，好吃又不容易膩。 「玉文芒果」也是一款台灣自行培育的芒果品種，1986年台南玉井的郭文忠先生以「金煌芒果」與「愛文芒果」培育而成，以玉井及名字首字取名為「玉文」，碩大果粒如金煌，帶著如愛文般暗紅色的果皮。 濃郁的芒果風味是愛文芒果最大的特色，甜度高、酸度也明顯的愛文芒果就像熱戀的感覺，讓人印象深刻。 果肉吃起來會感覺到絲絲纖維，「好吃卻卡牙縫」大概是愛文讓人又愛又苦惱的地方。 而緊鄰枋山的『枋寮鄉』同樣具有充足的日照滋潤，因此芒果也有著讓人齒頰留香的好滋味。
玉文是台灣在地選育的品種，台南玉井農友郭文忠以金煌為母本，愛文為父本選育而成，兼具金煌大果粒、愛文香氣與甜度的特色，主要產期6至7月。 成熟後的玉文果皮呈現討喜的紅色，甜度比愛文還要高，有如放大版的愛文芒果，頗受消費者青睞。 主要產期6至7月的金煌芒果，是台灣在地育成的品種，高雄市六龜區果農黃金煌以懷特為母本，凱特為父本雜交育成，被譽為「金煌芒果之父」。 果實呈象牙型且大，外皮黃色，果肉纖維細嫩，金煌芒果約在7至8分熟時採下，再經人工催熟，果皮由淡綠轉為金黃色，也是外銷主力。 每年夏季菜市場水果攤都會上演不同芒果的接力賽。 邱國棟說明，不同品種成熟月份不同，以市售常見5大品種愛文、土芒果、金煌、玉文、凱特排序，土芒果成熟時間最早，4月即可採收，種在屏東的話，產季可提早到3月；愛文、金煌及玉文產期接近，5月起屏東、高雄、台南陸續採收，端午節後產量會開始攀升。
愛文採收在欉熟黃的果實，是芒果品種中採收最辛苦又勞累，每天都要去果園裡走上一到二遍至產期採收結束. 台灣芒果的品種多樣，圖中為台灣產量最高的愛文芒果。 攝影／謝伯鴻芒果在台灣十分受歡迎，不管是直接吃、當佐料或者打成冰沙都十分消暑。 其實這句話有些誤解，芒果果肉多汁香甜，營養價值豐富，且膳食纖維多，抗氧化力佳，具有護眼、養顏抗老、調節血壓等功效，依據美國德州農工大學的研究發現，芒果含有的多酚類物質，甚至可降低罹患癌症的風險，尤以預防乳癌和大腸癌最的效果最明顯。
活動期間還能欣賞到「無獨有偶」帶來的在地創作故事《青瞑蛇與竹籠屋》及《大腳門神》等動態演出；以及由聲音藝術家薛詠之、視覺空間藝術家趙鈺涵攜手共創，從樂器發聲原理出發，利用生活物件組裝、結合，創造出聽覺的互動奇幻世界—不二擊《耳朵怪的聲林秘密基地》聲音裝置展等靜態展覽。 最特別的是，明年為台江建庄200年，故規劃了台江小旅行《咱的故事咱來走》，帶領民眾親臨各歷史及故事現場，深入了解台江豐富的文化與民情。 文芒果產季 芒果含有膳食纖維與維生素C可為人體補充營養，而500公克芒果的熱量約200至300大卡，「和一碗飯的熱量差不多。」基於攝取熱量考量，建議國人適度食用，每天可食半顆到１顆芒果。
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果粒大，裡裡外外都是迷人的金色，肉質厚實Q彈、高甜度無酸味、幾無纖維，是怕酸一族的福利。 金煌果實全熟後會劣變，無法在叢紅，因此採收硬熟果(7～8分熟)後再行催熟，購入後待蒂頭微軟後便能食用。 「益收生長素｣目前訂有高標準的使用規定，且屬於低毒性的藥劑，幾乎不會造成殘留，因此若針對芒果施用益收生長素催熟，一般消費大眾可別緊張，催熟的芒果還是可以放心吃喔。 挑選時外皮帶有一點果粉表示很新鮮，多放兩天表面就會漸漸變得油亮。 土芒果一般習慣整顆剝皮就嘴吃，建議入口之前多看兩眼表皮是否完整，是否有小蟲鑽過的細孔。
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果皮黃綠色的土芒果，果實雖小且纖維粗，但酸甜有味、香氣濃郁，是許多人兒時記憶中的味道，5、6分熟後還可加工做成芒果青，酸甜有如戀愛滋味的「情人果」。 台灣芒果以愛文及金煌為大宗，愛文引自美國佛州，皮色鮮紅、果重約250至450公克，果型適中，最受生產者及消費者喜愛；金煌為國人第一個自行育成之新品種，以懷特與凱特雜交育成，皮色金黃、果型碩大、肉質細嫩，頗具特色。 二者產期相近，彼此競爭態勢由近3年市場交易價量顯示（ 表5pdf）：愛文品種的交易價格不受年交易量增加影響，呈逐年提升，且後市行情看俏；金煌品種市場交易價格則隨之逐年下滑，今（91）年金煌交易價格毫無榮景可言，4至8月之每公斤平均為15.9元，僅愛文同期平均售價的一半。 愛文確係為目前芒果品種中最具價量競爭優勢者。 東南亞為新鮮芒果貿易的主要進口區域之一，其主要供應國為印度、巴基斯坦、印尼、泰國、馬來西亞、菲律賓、澳洲、南非等。 我入會後配合施行檢疫措施，上述國家除馬來西亞、南非外，皆屬禁止輸入之疫區。
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- 土芒果香味濃甜份高，但因肉不多，通常用來做成蜜餞。
- 當果膠流出、摸起來微軟、顏色轉深時，就是最佳賞味時，此時可入冰箱冰存幾小時再享用，冰鎮過的芒果口感與風味都會更佳。
- 攝影／自然谷芒果是夏季盛產的水果，在台灣，每年約產17萬噸，換算將近5億顆，主要產地在台南、高雄、屏東地區。
- 根據農糧署果品生產預測，全臺芒果今年收穫面積變化不大，但產量較去年減產39%，較常年減產34%。
- 挑選時表面顏色紅，尾部不發青就表示夠熟，吃起來就會甜。
- 隨著屏鵝公路往來的車潮越來越多，屏鵝公路枋山路段旁也設置了飯店、民宿及許多新店面，就以海景咖啡廳最受歡迎。
果型的尾端有尖尖的尾巴，是杉林芒果的特色，味道清香清甜，沒有其他芒果的很甜，果肉細緻，口感是一種清爽的甜，好吃。 文芒果產季 杉林芒果是約在1991年，高雄杉林區果農林慶演在自己的果園中發現的，因此而命名的。 以減重族最擔心的熱量為例，根據食品藥物管理署「台灣食品成分資料庫2017版」資料顯示，在國人常見的6種芒果中，黑香芒果的熱量最高，每100公克可食用部分含熱量66大卡，其次依序為香水芒果（台農1號）65大卡、玉文芒果62大卡、土芒果54大卡、金煌芒果52大卡、愛文芒果42大卡。
文芒果產季: 台灣愛文芒果乾
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