斗六糕不可不看詳解

總之,雲中街聚落經由台中文創界高手范特喜的規劃與推動後,有了現在的風貌,讓斗六市也有文創小店可以逛逛。 有著濃濃日式懷舊風味的木造房舍,屬木造之歷史建築與之前介紹過的木更咖啡Mugeneration所在地:嘉義檜意森活村雷同。 土庫燒麻糬的黑金燒麻糬很特別,有沾芝麻粉與花生粉,兩者都很好吃,而且跟雲林長興豆花的燒麻糬比起來,反而Kiwi更愛吃這家的燒麻糬了。 做出自家特色的王牪牛排,低調奢華的精緻路線,走創意又不失原味的排餐料理,外加濃湯與飲品都無限量供應,餐點上也附甜筒沙拉,麵包,沙瓦,甜點,想吃平價牛排又想對自己好,來王牪牛排吃就對了。

這裡的肉圓兩顆一份,湯品好喝,不少外地人都是幾盒幾盒的外帶,還有提供冷藏宅配服務,每到用餐時間,客人總是絡繹不絕。 肉圓皮Q內餡豬肉鮮甜,口感紮實,筍丁脆口增香,是很單純的內餡風味,搭上醬油跟米漿,Q嫩彈牙外皮,層層堆疊起來的古早滋味,讓很多人一吃又再回訪。 【迪化街紅麵線】鄰近中山紀念公園及雲林國小,是雲林在地傳香25年的老字號麵線,一路堅持傳統古早味的做法,不僅將北部味的麵線與南部風格的臭豆腐做結合,也開發多樣化的特色個人鍋物,尤其超人氣大腸麻辣鴨血鍋更是來店必點的佳餚,喜歡吃辣的朋友可別錯過囉。 「斗南米糕甲」目前在台灣有五處可吃到,依店家介紹是五個兒子分別開的店,南北皆有。

斗六糕

但走到老街接近尾段的地方,這間「老街碗粿」門庭若市,與老街上蕭條的樣子形成極大的對比。 湊近一看,奔騰的熱氣從鍋爐中不段竄出,老闆娘手中不斷甩著一球又一球的黃面。 這是讓許多人寧願冒著大汗、也要坐在騎樓下吃上一碗傳統味「蛋飯」及「碗粿」。 11|斗六觀光夜市其實距離斗六市區不遠,是許多雲林人也都會特別跑來逛的在地夜市。

已進入第四代經營的蕃薯仔炊仔飯作法一直延續著第一代留下來的古早味,獨門的醬汁跟豬油使炊仔飯可口、香醇,一直深受在地人喜愛。 此外蕃薯仔炊仔飯的炊蛋,也就是俗稱的茶碗蒸,更是當地老饕的最愛,加上醬油與肉燥的特有台式口味,讓日式小吃出生的茶碗蒸鋪上一層濃濃的本土味。 超過一甲子的美食絕對是受到肯定的經典,「斗南米糕甲」為雲林知名米糕老店,在街頭巷內賣出數不清的筒仔米糕,百吃不膩的滋味陪伴許多人成長,米糕、湯品僅要銅板價,就能享受到親切的美味。 斗六糕 鬆綿的紅豆內餡也很厲害,而且銅鑼燒餅皮柔軟不乾柴,還帶著些許蜂蜜香氣,內餡飽滿好吃,口味調的不會太甜,難怪不少人一吃就成主顧,下次再訪斗六我會再來報到的。

猶記劍湖山渡假大飯店剛營業時可是一房難求的盛況,雖然過了二十年的時光,還是不少人到劍湖山遊玩還是會選擇留宿一夜;另外在斗六車站出口還有免費接駁車,飯店也有接駁車可接送至車站,不過是限定住宿的客人才有的福利。 斗六老街裡人氣碗粿、台式黑輪,經營70餘年,Google評分4.3,用餐時段人氣相當高,有名的是碗粿、蛋飯、台式關東煮,關東煮品項多,清湯很好喝,價格也很便宜,據說是不少斗六鄉親從小吃到大的在地口味。 再訪雲中街雲中街生活聚落的店家品牌也大換血了一回,啊拇啊拇料理所原本是猿手作香蕉蛋糕店址,現為啊拇啊拇料理所,「啊拇啊拇」就是吃到好吃的東西發出的狀聲詞「AmmAmm」,聽了就覺得很可愛,提供手做甜點、手沖咖啡、展覽空間。 我對斗六的印象是大學一年級跟我住一房的室友就是斗六人,之前她結婚就辦在劍湖山宴客,其實斗六有很多美食跟景點,我最早有印象的就是斗六的法米,當初還不是部落客的時候就很喜歡這家的甜點,斗六有什麼好吃好玩的?

斗六糕: 雲林斗六東市羊肉小吃部全羊料理

星期一猴子穿新衣,星期二猴子肚子餓,其實不用等到星期六,就能在雲林斗六找到猴子們。 兒時的童謠,讓「猿樂作」品牌更富有趣味性與熟悉感,以猴子去斗六製作了香蕉蛋糕為故事架構,發展以猿猴為主題的「猿糕丸」特色點心,而座落在「雲中街文化聚落」(雲中街生活聚落)的日式風格店,完全符合創意、年輕的新鮮感,成了「斗六名物」。 在日式舊宿舍群中漫步悠閒,品著一串如烤糰子的甜食,那種感覺像是放學後買了心愛的零嘴在熟悉的路徑裡邊走邊吃。

大娘羹在地30年的老店,就在斗六中正路鬧街上,這區小吃特別競爭,能擄獲熟客跟不同世代的喜愛,就是靠著這單純的古早味,使用大骨跟蛤蜊熬煮的湯底清香回甘,且不添加味精,讓外食也能吃得安心。 【豪宅牛肉麵】是間由年輕夫妻共同打造的一處溫馨小窩,希望將在北部所學到的道地「川味牛肉麵」帶回家鄉,讓在地鄉民都能品嚐這樣的美味,也為斗六帶來不一樣的南方眷村麵。 老闆對於湯頭也相當講究,湯頭不加任何一滴醬油,每口都能喝到濃郁鹹香的風味,精選的麵條在口感上也搭配的恰到好處。

斗六糕: 台南懶人包

各式人氣麵包,買了鹽可頌回家,相當好吃,之後會稍微調整售價,現場還有提供點心跟咖啡,讓客人坐著喝下午茶。 斗六糕 抵家‧Home的早午餐組合好吃豐盛,布丁吐司超好吃,擺盤跟食材組合都很豐盛,我會為了這個布丁吐司再過來,很值得推薦給愛吃早午餐的朋友們,而且價格也不會很貴,整體吃起來都讓我們滿意。 雲林斗六往古坑方向溝壩國小對面,大馬路旁有兩家很有名的冰店相連,其中一家就是這家清涼冰店,看招牌上寫了經營50年以上,是斗六在地相當知名的古早味冰品老店,假日常常需要排隊,不少人還會騎重機前來吃冰,其中冰淇淋加雪泥的組合幾乎是人手一杯。 位於雲林斗六的香蕉葉,還真的解了對馬來西亞美食的思念,感受到久違的大馬美食,這裡的餐點都出自吉隆坡主廚之手,自然是將最道地的馬來西亞食物呈現給台灣消費者。

  • 綜合豬血湯含有澎湃的豬血、豬腸、豬肚,醇厚且豐富的湯頭呈現的是斗六在地風味。
  • 「斗六鎮東陸橋碗粿肉粽」的粽子淋醬有醬油、蒜味、辣味及綜合可選,都是以醬油為基底去調味,我個人最喜歡蒜味及綜合口味。
  • 下午約四點才開始營業的「東市羊肉」,是在地有名的羊肉料理老店,羊肉新鮮、價格合理。
  • 建議第一次先繞一圈,鎖定幾家想吃的店,最後第二輪再開始慢慢吃。

阿牛菜頭粿的老闆堅持在客人點餐過後才現煎上菜,手工製作的菜頭粿用料單純,帶有濃濃的白菜頭甜香,加上良好的火侯煎成金黃酥脆的外皮。 花囍烘焙坊是插花老師林秀玲,結合插花教室與烘焙坊的溫馨地方,食材都經過精挑細選,盡量都是使用雲林在地小農種植的農產,以友善環境耕種方式為主的農產品,改造的這處老房子相當好看有韻味。 百香果雪泥的味道很紮實,很像小時候我爸去載的百香果濃縮果汁那種風味,酸酸甜甜香氣濃郁,冰淇淋吃起來也很清爽,沒甚麼太過乳化的那種濃稠口感,吃這樣的冰才比較消暑,口腔無負擔。

斗六糕: 斗六雲中街生活聚落

建議第一次先繞一圈,鎖定幾家想吃的店,最後第二輪再開始慢慢吃。 以下幾間是我與家人最常光顧、也是斗六夜市中最有人氣的幾間特色名店。 02|每週二、六下午四點左右,白天還是空空一片的廣場開始有了攤販進駐,隨著時間越晚人聲越來越鼎沸。 斗六觀光夜市中有許多上過電視及報章雜誌的名店,還有一些是深受當地人愛戴的老店,更有遠從台南、嘉義、彰化或台中外縣市來擺攤的攤位。 斗六糕 在台灣旅行,晚上最多人安排的夜間活動就是逛夜市,其實雲林在地還有許多有趣的「流動夜市」,它們在不同日子、輪流出現雲林不同的地方,幾乎每一天都有夜市可以逛。

  • 在斗六乾麵這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者larle也提到餐廳名稱:金燕子招牌奶茶、廣聯章魚小丸子、大岡山豆乳雞翅鐵板另類刈包、水果茶專賣店、台蚵大烤生蠔、 …
  • 頂樓13樓Knight’s Bar高空酒吧,可坐著俯視斗六市區,聽說天氣好的時候還可遠眺劍湖山摩天輪,適合跟朋友小酌聚會,晚上微風吹來相當放鬆。
  • 米糕跟排骨湯分別都漲了5元,雖然漲價對消費者來說不好受,但相信餐飲業者也都是很努力地再撐下去的。
  • |邊走邊吃更好吃| 泰桑哩SONNY_CHA…閱讀更多…
  • 肉圓皮Q內餡豬肉鮮甜,口感紮實,筍丁脆口增香,是很單純的內餡風味,搭上醬油跟米漿,Q嫩彈牙外皮,層層堆疊起來的古早滋味,讓很多人一吃又再回訪。

餐點上也都會附上開胃果醋及60元飲品,60元飲品則可以無限續杯(限同一種飲料),菜單上寫的很詳細,也將餐點做分區,很有自家的特色在。 肉是把五花肉分成小塊小塊的,與花生均勻分布在粽子裡,雖然單吃口味比較淡,倒也不會說哪個邊邊角角沒料、沒味道。 斗六糕 會吸引我們的,完全是為了這個澎皮,雖然常在吃吃喝喝,但這玩意兒還真是不甚了解,之前跟洪爸聊天,才知道澎皮其實就是油炸之後的豬皮,經過高溫鍋炸再水煮,吃來軟綿綿的、吸附了鹹香醬汁,相當飽嘴好吃。

斗六糕: 雲林斗六銅鑼燒雪花糕

2022年3月7日 — 超好吃的,他們肉燥也是比較綿密口感的那種,. 相對於一般常吃到的乾麵,這碗乾麵絕對是你很少吃到的口感, … 雲林縣斗六的碗粿爸爸一家經濟狀況不好,太太生病、小兒子發展遲緩,父女倆趁著假日推著活動式攤子賣碗粿,來支撐一家五口的經濟家用;發現女兒發出錯誤貼文,更是寧用虧本來教育女兒的品格,更是難能可貴,一碗30元的碗粿送一條100元的蘿蔔糕。 雲林一對賣碗粿的林姓父女,不定時出沒新竹、彰化、雲林擺攤,某日11歲的女兒欲在粉專上公告「買10碗粿就送1條蘿蔔糕」誤植「買碗粿就送蘿蔔糕」,貼文一出造成顧客搶訂。 斗六糕 碗粿爸爸毅然決然「實現諾言」虧本照賣,要讓跟著擺攤學習做生意的女兒學到「誠信」。

土庫老店當歸鴨肉麵線的湯頭一整個就是很清澈,湯頭很甘醇,春夏秋冬來吃都很溫和。 湯頭是用羊大骨下去熬啦~沒有加什麼調味~所以特別的清淡喔….價格便宜,所以是老饕們的最愛,主要也是無腥味、Q彈是個隱藏版美食,一定要來吃吃。 使用台灣牛肉的老吳牛肉麵,是由整塊牛肉下去熬煮再進行切片,製作方法有稍微不同,但出品後的紅燒牛肉麵卻有點意外的小驚喜。 阿國獅魷魚羹也是鄰近魷魚興魷魚嘴羹附近,步行10公尺可以抵達。

斗六在台灣地理位置上不南也不北,但是夏天不管在哪裡都是一樣的「熱」! 所以斗六吃吃喝喝之旅也來了一站消暑的冰品,來到了三代的傳統老店【長興圓仔冰】掛上了正宗的圓仔… 2022年5月25日 — 不知是不是中午看了大牛牛肉麵的新聞,腦中自動沒有很想吃牛肉麵!! 隨意的騎在斗六各個用餐店家,突然看到發呆乾麵,這才記起也是我好奇的名單,因. 2022年1月25日 — 【林麵舖乾拌麵】堅持只做乾拌麵不做湯麵,老闆發揮創意製作出各種不同口味的乾拌麵,蔥油、辣油、蒜油跟泡菜均是店家自己製作,店家的招牌辣醬香氣 …

【京城北方麵食館】離斗六車站約五分鐘的車程,不僅交通方便,在餐廳的對面也有停車場可以使用;而店內的菜單品項非常豐富,尤其湯包、大餅、牛肉麵都是不能錯過的特色料理。 斗六市區的美食雲集,除了在地獨有的特色小店外,許多年輕人也回鄉打拼,希望將在地的風味繼續傳承下去,為斗六增添不同的美食記憶點,以下精選9間特色店家,看完別忘了擦一下流下的口水喔。 鐵板上現煎著一片片圓形銅鑼燒麵糊,看起來相當療癒,會知道這個攤子是因為我亂逛Google地圖滑到的,畢竟要吃到現煎的古早味銅鑼燒不容易,難得在斗六還有這樣一個攤子可以購買。 斗六銅鑼燒雪花糕 | 雲林斗六下午茶美食,手工現煎銅鑼燒,夾入各種口味的餡料,抹上滿滿內餡,每一出攤就會吸引不少人來購買,好吃的手工銅鑼燒一賣就是20年以上,紅豆、牛奶、芋頭、芝麻、花生、巧克力六種口味,手工現煎真的很好吃。

之前新加坡網站Picodi算出各國「購買iPhone 12Pro」所需的工作天數,台灣以16.9天位居第24名,掀起國人熱論。 對此,台灣薪資情報平台「比薪水」則針對7縣市平均薪資,整理出排名報告,其中以新竹市毫無懸念居冠,而台中市則以些微差距輸給高雄,排行墊底。 斗六糕 林先生肯吃苦又耐勞,在家休養的太太無法照顧發展遲緩的兒子,便由林先生帶在身邊擺攤,11歲就讀小學五年級的女兒就這樣,一面當弟弟的臨時保母,一面幫忙招呼生意,周末假日可以在新竹、斗南、彰化地區看見三人的擺攤身影。 碗粿爸爸說,「二姊(二女兒)就像小媽一樣!」孩子的懂事,就是他打拼的動力。 剛剛有提到『猿樂作手作處』是一間賣『猿糕丸』的店家,我剛開始參觀的時候,老闆很親切且細心的介紹,包含原料與製作的過程等等。

斗六糕: 斗六溝仔垻清涼冰店

我是瑪格,曾擔任精品行銷顧問多年,2008年2月開始寫網誌,長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材,在網路世界發表具個人風格的文章。 斗六經典小吃/斗六回憶系列超過一甲子的美食絕對是受到肯定的經典,「米糕甲」為雲林知名米糕,在街頭巷內賣出數不清的筒仔米高,百吃不膩的滋味陪伴許多人成長。 妮喃小語部落格的創作人生,是無心插柳的結果,學生時期專攻食品科學,讀了七年的理論基礎和實作經驗,因為愛煮、愛吃,慢慢地尋吃、寫吃,這條路也算是學以致用和自我實現吧!

斗六糕

如果想逛斗六觀光夜市,又怕人太多,也可以選在週二來逛,品質會比週六的洶湧人潮好很多。 我們莫約五點抵達斗六觀光夜市,最後一路逛到九點左右才離開,最讓人期待的是不少的夜市美食,各式各樣攤家販售冰品、熱食、水果及在地美食,許多攤位更是排隊名店。 斗六觀光夜市如其名,攤販設置於斗六公園內,上百家的攤販從入口進來後展開一片,規模好比台南的花園夜市般熱鬧。 夜市採井字型路線設置,劃分美食小吃、流行服飾、精品百貨、休閒娛樂等四大區域,動線分明、循著路線走每一攤都可以逛得到,而出入口處都設置有垃圾袋可供旅客丟擲垃圾。 因為天母除了是有美國、日僑以及歐洲學校的關係,這邊有許多異國料理餐廳,儼然像個小小的地球村,這裡的咖啡廳也是充滿了異國氣息,快跟著編輯一起去天母,看看有什麼超適合放鬆的的咖啡廳吧!

斗六糕: 斗六|猿樂作 Offer Bananie・猿糕丸香甜可愛又好玩

雲林斗六市場歷史悠久,許多著名斗六小吃、斗六美食老店都聚集在此,不僅是許多老一輩的人會特地來到此尋找記憶中的味道,近期也越來越多年輕人會到斗六品嘗在地特色小吃。 肉圓、米糕、魷魚嘴羹,南部的價格平實可愛、餐點又美味,還有還有,在斗六老街上,還有在地伴手禮可以買起來以及很有特色的老屋咖啡館。 撰寫編輯 #Jung 每每跟朋友介紹斗六有超多好玩好吃的他們都一副不相信的樣子,這裡不只有不少景點超好拍,還有老街、美食佈滿大街小巷,還有一些只有斗六才有的專屬小吃讓你不得不來這走一遭,編輯本人可是來過一次就對它難以忘懷呢~現在話不多說繼續看下去有什麼好料吧! 古早味碗粿位於斗六太平老街上,瓷碗裡的碗粿,淋上紅蔥頭肉燥醬,香噴噴,濃濃古早味,幾年前跟兒子一起到雲林玩,我們特地上門品嚐,可惜那日母子二人已吃過魷魚羹,沒胃口,眼睜睜望著門口攤車上那一大鍋關東煮,只能扼腕。 會台北後,跟老饕們聊起,更悔恨錯過這家小吃店另外一絕:古早味蛋飯。 終於因《千客萬來-雲林500》套書發表會再訪斗六,活動一結束,我就殺計程車直奔:蛋飯。

經典的斗六美食組合除了觀光客慕名前來老街碗粿品嚐之外,更多的是斗六在地人當作日常解決三餐的所在。 由於店內沒有冷氣,夏季期間建議坐在戶外的騎樓區,看著街景吃傳統碗粿,視覺和味覺組織的一餐,讓記憶上的斗六美食更有風味。 逛流動夜市我覺得比固定的觀光夜市更有趣,能真正體驗到雲林在地夜市的特色與熱鬧感。 在網路上搜尋斗六夜市,會發現斗六有三座夜市,分別是斗六夜市、斗六觀光夜市及斗六石榴班夜市,三座夜市的規模略有不同,但是大家口中的斗六夜市,大多是指斗六觀光夜市,因為這是最經典也是雲林規模最大的夜市,也稱為星期六夜市。 每週二、六營業的斗六觀光夜市距離雲科大不遠,不僅集結了平常在雲林境內到處流動的在地特色攤販,更是雲林規模最大的夜市,網路上必吃的美食攻略也真是不少。

我很喜歡它醬汁的味道,除了有肉燥的香,還可以咬到跺成細碎狀的肉末呦! 第一代老闆共有五個小孩,所以簡單來說就是每人開一間,而我們今天造訪的,則是由老二經營、位於中正路上的總店。 斗六美食就是跟在在這兒唸書的朋友來尋找,這次是來吃米糕甲的米糕~在當地米糕甲也是當地人喜愛的美食,可以當正餐也可以當下午茶…其實好像中南部都是會吃鹹食當下午 … 冒煙的饅頭店,水里手工饅頭,灶火柴燒、老麵發酵,白…丸南生魚片 | 台中魚市場的深夜食堂|低溫13度的三更… 這間光是排隊就要等上不少時間的「章魚燒店」也是我口袋名單中很愛的一家,一盤章魚燒有著各式口味,用料實在之外,章魚燒的外皮真的是我吃過的章魚燒中數一數二的焦脆好吃,吃過一次就很難忘、覺得好好吃。

跟朋友講了18次以上吧(誤),才開車來拍照,這間斗六古早味手作銅鑼燒、雪花糕、芋泥球每天下午開賣,一出攤馬上就會有人來排隊,甜點都是現點現做,晚來的話許多口味可是吃不到的喔。 【豪宅牛肉麵】位於斗六市區,主打的「川味」牛肉麵給斗六帶來不一樣的南方眷村麵。 ,老闆還分享有些客人獨自用餐無法吃完這麼多道配菜,就會點羊肉炒青菜再加份麵線,既能吃飽也能同時嚐到店家招牌。 這顆個是淋上綜合醬的,因為醬中有一點點辣度,醬汁顏色顯得比較橘一些,看起來和海山醬、台中神醬 – 東泉辣椒醬似乎也有點像。 湯鮮味美,排骨處理得也算不錯,不僅肉質不老柴,反而還是挺香軟的呦!

斗六糕: 雲林斗六美食|#9 烹小鮮

熱愛美食烹飪,逛市場更勝百貨;享受行腳旅遊,看世界的欲望遠比購物血拚更強烈,常說自己不是在旅遊的路上就是正在規劃旅遊。 斗南米糕甲,位在斗六火車站附近,招牌寫著1945年創立,算一算至今,哇! 蛋飯是將用大火炒的香氣十足的炒蛋直接蓋在白飯之上,外觀看起來就像是日本的親子丼,樣式很簡單,卻出乎意料的好吃。 這間古早味粉圓是夜市中的超人氣攤位,鍋子裡一顆顆粉圓滾動著沸騰。

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柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。