人氣酒詳解

也許各位可能沒有飲酒的習慣,不過為了家庭聚會或舉辦自宅派對,總是要為了賓客做點準備。 不少人會利用桌上型的葡萄酒冰桶展現品味,像是經典的銀色金屬款及可看到內部的透明款,還有一些底部會發光的款式或其他時尚商品可供選擇。 超過百年歷史的法國波爾多第三大酒業集團 Yvon Mau,為波爾多葡萄酒主要的銷售酒廠指標之一。 綠色酒標上有戴著綠眼鏡的法鬥相當好辨認,酒體呈晶瑩剔透的淡黃色,有著柑橘、檸檬、情人果的清爽果味,輕晃後則能展現白桃果香。 適合於夏天飲用,不少人推薦與豬肉、油脂豐富的魚(鮭魚、鮪魚)、白肉的餐酒搭配。 100% 夏多內葡萄釀造而成,有柑橘、熱帶水果與橡木桶的木質調風味,酒體厚實飽滿,酸度明顯但柔順爽口,適合搭配重口味的滷味,如:雞爪凍、滷豬耳朵,或港式脆皮燒肉等帶有膠質的食材,可與此款厚實酒體相益得彰,並降低料理的油膩感。

「漢拏山燒酒」有17度與21度的選擇,是濟州島的名產之一,因此許多韓國人去濟州島玩,吃飯喝酒都會指名要漢拏山燒酒,大家去濟州島的時候也推薦試試看。 喝起來有著淡淡酸甜香氣,被喻為「醉」可怕的韓國燒酒「梅花水」,小編個人覺得喝起來蠻有藥水味的,不太喜歡。 根據《國民健康增進法》規定,17度以上的酒類禁止在上午7點到晚上10點播放廣告,因此酒商紛紛下調酒精濃度,除了迎合現代人口味,也把代言人的廣告投放效益最大化。 色澤呈現深金琥珀色,香氣濃郁且芬芳,充滿了完美均衡的雪莉桶、橙香 、肉豆蔻、糖煮果味及焦糖蘋果香氣,入口後產生濃郁滑順的堅果及奶油口感,伴隨著絲綢般的黑色漿果、 白胡椒及甜橡木桶風味,並有醇厚的餘韻,輕柔的辛香繚繞。 內容含仕高利達12年700ml+仕高利達12年50ml+奉天宮聯名錢母,每款附提袋一只,售價NT790元。

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「南陽釀造」生產的「花陽浴」,帶有濃郁的果香和蜂蜜般的甜美,酸度恰到好處。 特別是廣受好評的「花陽浴 袋吊斗瓶圍純米吟釀八反錦」無濾過生原酒,純淨無雜味及爽口的酸度,讓喝過的人都會為其美味訝異而感動。 人氣酒 而其中一間釀酒廠「朝日酒造」,自1830年創業以來,在追求品質的宗旨下,以流經酒廠腹地內的地下水軟水作為日本酒釀造關鍵的釀造水,促使釀造過程中的酒穩定發酵。 另外,原料米乃特別選用蛋白質含量低、心白分布於中央處、顆粒大而均勻飽滿的白米。

為釀出好酒,還與當地簽約農家合作,栽培出最適於釀酒的優質白米。 圖片來源:PRtimes在日本國內外擁有無數粉絲的「獺祭」,乃是位於山口縣岩國市的釀酒廠「旭酒造」所釀製的銘酒。 「旭酒造」最大的特色在於顛覆常識,不採用傳統釀酒師「杜氏」釀酒,而是由釀酒廠員工依數據及嚴格品管憑直覺自行研發製造。 秉持「不為一醉方休,也不為銷售量,只為釀造耐人尋味的美酒」的理念,經過無數次的嘗試與失敗,巔峰之作「獺祭」終於誕生。 日文的「賞味期限」,是指可品嚐到飲料食品美味狀態的期間。 而酒本身並無特定的賞味期限,在清酒瓶身上標示的年份日期指的是酒廠裝瓶的日期。

人氣酒: 日本超市酒類人氣第10名-減少熱量的低卡路里燒酒雞尾酒「三得利 卡路里 地中海檸檬口味」

在專賣店購買日本酒,不僅品項齊全豐富,加上店家細心挑選保存,酒的狀態也較佳,有不明之處還可詢問知識豐富的店員,但相對地價位也會偏高。 而在超市、便利商店或上網購買,通常價格會比一般酒商更優惠,但卻得小心酒的保存狀態亦會因賣方的品質管理不同而異。 由1615年創業的「高木酒造」釀造,是近年來清酒「芳醇甘口」新趨勢的代表。 在鑽研技術的同時,自行研發酒米釀製香醇好酒,甜美果香令世人驚豔。 包括同系列的「十四代 人氣酒 純米中取無濾過」在內,皆難以定價購買得到。

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使用卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon),俗稱「赤霞珠」的紅葡萄品種釀製而成,特色為中偏高的單寧與酸度,酒體硬朗,有著覆盆莓、櫻桃氣息。 以此釀造的紅酒都相當適合搭配油花多的肉品,牛排、羊排或是東坡肉都會是它的好夥伴。 這款 Katxina 人氣酒 Txakolina 具有萊姆、桃子的香氣,有部分品飲者認為有海邊礦物質鹹味,在白酒中是偏酸一些的風味,有不少品飲者認為相較大部分的 Txakolina 此款的酸度表現不會過度尖銳,較為順口清雅。 在 vivino 上是人氣酒款,也是排名全球前 7% 的葡萄酒款。 新政是清酒界的一大網紅,釀出的酒獨具特色,被愛好者戲稱為「新政味」。 清酒的發酵需要酵母,日本釀造協會按不同酵母被單獨分離的時間,按數字一一編號。

人氣酒: 最新日本清酒推薦排行!人氣平價款、日本酒基本知識一把罩

無添加酸味劑、香料,使用的原料只有以紀州產為中心的日本國產梅、糖份及酒類,是非常正宗的梅酒。 自古以來就是果實酒的梅酒,近年來因與日式料理非常搭,因此出口額也持續成長中。 以知名作曲家弗雷德里克・蕭邦(Frédéric Chopin)的名字來命名,這個近來才出現的波蘭品牌顯示了它對品質的要求。 蕭邦馬鈴薯(Chopin potato)伏特加選擇以馬鈴薯當原料,如今這種釀造方式已經十分罕見,酒液因為忠於伏特加的原始版本而顯得獨創,且口感滑膩。 品牌介紹:這座酒莊的名字由來十分的特別,在當時這原本是一個客棧,一位國王騎著它的白馬從此處經過休息,因此客棧也就套用了此名,便一直延續至今。 在1853年的時候,這個客棧才完全的改造成酒莊,並且獲得了無數的獎牌,稱為了波多爾地區最具人氣的紅酒釀造商。

  • 若是對日本酒不夠熟悉,很難單憑原料米產地和精米步合等資訊來判斷日本酒的口味,但若從瓶身標示上印製的「日本酒度」和「酸度」來看的話,就簡單多了。
  • ●卡瓦(Cava)是西班牙最具代表性的氣泡酒,以西班牙當地的葡萄,搭配香檳釀造法(Champenoise)所製成,其與香檳一樣,僅有白酒及粉紅酒之分。
  • 貼心的斟酒口設計,讓使用者取出冰鎮棒也能倒酒,同時還兼具醒酒的效果;使用完後只要以清水沖洗即可重複使用。
  • 「冷酒」:吟釀酒、氣泡清酒(sparkling type)、生酒和濁酒等酒類,建議以10度以下的低溫冷飲享用。
  • 由MAMAMOO代言的「大鮮燒酒」一樣也有特定群眾支持,16.9度的酒精濃度和其他真露、初飲初樂一樣,但小編喝起來覺得是更為濃郁,不知道喝過的朋友們有沒有一樣的感覺,也跟我們分享一下吧。
  • 須註明來源為 Pinkoi.com 並附上 Pinkoi 內容的原始連結。

在法國葡萄酒分級中高於「Vin de table」日常餐酒。 相對於傳統普萄酒產區(如:歐洲與中東)外的葡萄酒,稱之為「新世界葡萄酒」,其中來自智利葡萄酒,這幾年在日本的銷量不斷提升,甚至在 2020 年疫情期間成為日本最大葡萄酒進口國。 智利巴斯卡(Pascal)集團亞莫尼系列夏多內白葡萄酒 (Armonia Chardonnay),酒標上的復活節島「摩艾 Moai 石像」相當好辨認。

人氣酒: 日本15間必逛Outlet推薦!東京、大阪各大商場必買品牌全攻略

今天我們選了網友推薦的5款柚子酒,推薦給喜歡不同風味的人,同時也分享提升口感的3種柚子酒喝法。 A:大多會需要放置於冰桶中的葡萄酒都是需要低溫冰的白葡萄酒或是香檳、氣泡酒,還有粉紅酒,因此長時間處於低溫並不會有太大的影響,除非這款葡萄酒是需要特別醒酒的頂級酒,則建議不要溫度過低。 這款由奧地利設計的葡萄酒保溫桶推出三款色系,分別針對紅酒、香檳、白酒提供最適宜的溫度,利用瓶身隔間直空的原理,搭配瓶口矽膠牢牢貼住瓶頸,藉此減少酒瓶與室溫接觸的狀態,無論是從冰箱或酒櫃中拿出,都能夠長時間維持最佳溫度。

再加上本品內建電池模組,除了可拋開環境限制,也能隨時更換,無論酒宴多長時間皆能因應。 此外,內部更特別設計出寬大空間,能夠輕易收納多種瓶身,若是預算充足,不妨將本款高科技的智慧酒桶納入考慮。 只需要先將內層放置冰箱冰凍,等需要使用時取出並放進保冷袋中,就能為酒降溫兼保冷;且內層透氣、外層防水不會讓酒瓶濕答答到處滴水。 除此之外,本品提供不少色系選擇,從簡約的黑、白色到特殊的銀色兼具,能夠伴隨瓶身顏色或宴會的主題設定所搭配,讓品酒時光更顯質感也更愜意。 值得一提的是,為了適應高矮胖瘦、形狀各異的瓶身,本品在底部設計了可拆卸的矽膠座墊,能夠最大程度地對應不同高度尺寸,除了實用、外觀也別具特色,相信能在酒席上引起話題。 而略大的容量可同時擺放兩支葡萄酒瓶,此外由於側邊的提把容易抓握,遇到冰塊融化或要添加新冰塊時,便可直接拿到冰箱或水槽附近,便利性極為出色值得一試。

人氣酒: Whiskey Sour 威士忌酸酒

在各大通路經常銷售一空的中野紅茶梅酒,使用日本大分縣杵築市的「紅富貴」茶葉搭配白蘭地作為基底酒,濃郁茶香與梅子的酸甜清香交織,入喉後彷彿被一股暖流包圍,十分推薦在午茶時光與鬆餅、司康等小點一同享用。 人氣,集眾人元氣 位於福島縣二本松市山林間的人氣酒造,釀酒水源來自安達太良山伏流水,造就出美味的酒質。 日本東北麥燒酎的清爽,溢著天然柚子果香,是一款絕品美味的柚子酒。 「陽乃鳥」的香氣豐潤甜美,口感擁有像蜂蜜般濃厚富雜的甜味,但卻有極佳的酸度,是酸甜平衡感極佳的貴釀酒,超越一般清酒的風味,酸甜的口感會使人忍不住一口接一口。 由酒廠「酒千藏野」獨生女擔任釀酒師,才華出眾,獲奬無數。

至於在觀光區的茶店等處販售的「甘酒」,則是以米、米麴或酒粕為原料製成,雖名為酒,但酒精濃度連1%都不到,因此被歸類為一般飲料。 人氣酒 還有市面上常見的「料理酒」,添加了鹽及其他成份在內,亦不被列為酒類。 此外,日本傳統酒類中常見的「燒酒」(燒酎)和「泡盛」則為「蒸餾酒」,依地區有以米、蕎麥、栗子等多種不同原料釀成的燒酒。

大關不止深扎根于民族文化,它還是第一家在美國設廠釀造清酒的日本清酒公司,是一個非常具有國際認可度的品牌,在許多國際比賽中都斬獲獎項。 人氣 酒造位於福島縣二本松市山林間,釀酒水源來安達太良山伏流水,造就美味的酒質,將傳統的日本酒創造出令人賞心悅目的飲酒型態。 最後一個要介紹的韓國酒類,就是在韓妞之間有著高人氣的「水蜜桃氣泡酒」,超低濃度只有3%,感覺是韓國版的「冰火」或「喝了搖曳」,而且除了水蜜桃口味之外,鳳梨口味也是人氣非常高,是許多人飯席間小酌的首選。 酒精濃度只有12%,而哈密瓜濃縮液也只有0.01%,喝起來沒有想像中的濃郁「哈味」,但就像其他水果燒酒一樣,比原味燒酒更加好入口。 由MAMAMOO代言的「大鮮燒酒」一樣也有特定群眾支持,16.9度的酒精濃度和其他真露、初飲初樂一樣,但小編喝起來覺得是更為濃郁,不知道喝過的朋友們有沒有一樣的感覺,也跟我們分享一下吧。 金車噶瑪蘭每逢新春會推出具有「台灣之美」的限定禮盒,今年也延續此概念,挑選三種台灣最具代表的原生鳥類與蝴蝶蘭作為包裝,使用具有東方意象的宣染筆觸繪製,搭配飽滿的用色,讓禮盒質感與喜氣兼具,成為相當有意義的禮盒選擇。

華實的吟釀香,加上絕不喝厭的辛口口感日本酒,以傳統的大桶進行發酵,上槽後防止酸化以一次性殺菌後入樽。 冷藏後以玻璃酒杯品賞,來盡情體驗一下不惜工本,雖說是傳統手法但揉合出全新口感的日本酒。 以 JAS 有機米糊精米研磨至 60%,獲得日本、加拿大 COR、EU 有機認証的純米吟釀。

人氣酒

全用白葡萄釀造的氣泡酒,為金色或淺黃白色,適合搭配開胃菜或是當成開胃酒飲用;紅氣泡酒較不常見,如同紅酒的顏色因此其氣泡較不容易觀察,豐富層次的風味會隨著氣泡在味蕾奔放,適合搭配海鮮、禽肉等。 對於從來沒有嘗試過氣泡酒的朋友,建議可以先從平價的氣泡酒來開啟你的氣泡酒之旅,依個人喜好的口味,首先考量的是選擇氣泡酒瓶身酒標上的甜度。 若是平常有飲酒習慣的朋友或是想以氣泡酒來製作調酒時則建議以Brut作選擇,較嚐不到明顯的甜味,僅有澀與不澀的差別,較容易調配與發揮。 貴釀酒可能是日本最古老的釀酒方式之一,做法是在釀造過程中用酒去代替釀造用水,頗有加烈葡萄酒的意味,所以釀出來的酒都會帶有甜味,在日本平安時代就已經有記載。

這款酒譜主調為啤酒,加上柚子所帶來的「柑橘香」,替啤酒增添一點「清新感」,同時也增加乾桂花,增添香氣。 人氣酒 人氣酒 將茶引入酒,保留住原有的酒感,卻又讓酒喝起來帶一點「清新」感,同時也帶有充足的尾韻,值得讓人細細品嚐。 這款水果茶酒,木瓜的濃醇和柚子的苦甜完美的融合在一起,帶一點奶昔感。 將步驟一的果肉、果皮絲,和準備好的糖和米酒,加入果汁機打成「柚子酒泥」,打得越細碎,最後釀出來的味道就越好。

和其他的水果酒相比,柚子酒的酒精濃度大多偏低,並帶有柑橘類特有的清新芬芳,對於不太擅長飲用烈酒,或是偏好清爽口感的人來說,是很不錯的水果酒選擇。 人氣酒 用99.99%的高純度伏特加為基底的啾嗨喝起來澄淨不過甜,相當深得日本男女的心,這款荔枝口味只在日本FamilyMart才購買得到,喝得到荔枝溫潤的香氣與微酸感,並且絲毫沒有酒精與香精的惱人氣息,就算多喝幾瓶都不會厭倦。 釀酒廠「寒梅酒造」旗下品牌之一的「宮寒梅」,僅釀造純米大吟釀和純米吟釀兩種酒款。 在2016年被ANA全日空選用作為國際線班機頭等商務艙機內銘酒。 如果你是調酒新手,你一定要知道這杯血腥瑪麗裝的是什麼藥,血腥瑪莉主要成分是番茄汁,沒錯,這是一款「鹹的」調酒,喝起來鹹鹹辣辣的,調酒驚悚的名字就先警告你,膽小者勿入! 小編本人(生理女性)沒有很懂這款特殊調酒的風味,不過血腥瑪麗讓你食慾大開的調酒,很適合搭配肉食(還有薯條)一起飲用。

身為台灣國民品牌的台啤,不只經典酒款外,更推出了使用鮮果王國台灣最為驕傲的水果──荔枝,所製造出的水果啤酒,來搶攻廣大的女性市場! 一般常見的他牌果汁氣泡酒,都只含有1~5%的果汁原汁,但是果微醺的果汁含量卻有9%,幾乎是他牌的9倍之多,就是要你品嘗細緻甜蜜的水果味。 尤其推薦給討厭啤酒的苦味的女性,果微醺的水果香完美的掩蓋住了啤酒的苦,但還是保留了啤酒花原有的香氣。 在2001年開始販賣的麒麟「冰結」系列,是人氣必買的品牌商品,被稱為是罐裝低酒精性飲料的代名詞。 而在酒裡加入直接結凍的純果汁,再加上使用能將果汁原味引出的獨家製法,讓水果的新鮮味道能再次重現。

人氣酒: 商品資訊

品牌介紹:在世界暢銷十大紅酒排名中,這座酒莊經常被大眾拿來和拉菲進行比較,因此也就在法國形成了一個俗語,叫做“左岸有拉菲,右岸有柏菲”。 酒莊在創立之際其葡萄園區不到37公頃,在二十一世紀後,為了釀造出更多的紅酒,便開始逐漸的擴展它的區域。 IGP 和法國葡萄酒等級中的 AOC/AOP 「原產地名稱管制」規範相似,IGP 制度對於葡萄的產地、品種、單產、酒精度、葡萄園管理及釀酒技術也有明確的規定,但要求相對 AOC 較寬鬆。 例如:AOC 對單產的限制是每公頃土地至多出產 6000 公升葡萄酒,而 IGP 的生產上限則是每公頃9000 公升葡萄酒,因此常理來說, IGP 的酒款價格相對 AOC 會較親民易入手。

喜歡日本的四季風情、傳統文化,也愛各地的人情小鎮與自然美景。 不會游泳卻立下了與鬼蝠魟共游大海的目標,還打算存錢移住石垣島。 ※關於本篇文章所記載之情報(價格與時間等)為發表當下的資訊,並且可能無預警變動,規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。

  • 在1948年的時候,酒莊第一個年份的紅酒問世,但在當時並沒有引起關注。
  • 另一方面,柔和的水果香氣讓人聯想到草莓和桃子,以及散發著米飯風味的 6 號酵母的特徵也很鮮活。
  • 不同於笨重的冰桶,其可避免接觸溼答答的冰塊,只需要將食品級不鏽鋼棒放置冷凍約2小時,就能維持白葡萄酒的低溫狀態,紅酒則無須冰鎮就可以降至理想飲用溫度。
  • 若是要贈送給親朋好友,那麼選擇設計較為獨特的款式會更加合適。
  • 蘇聯綠牌伏特加由黑麥釀製,瓶身有綠色標籤,用來出口的部分現在是在拉脫維亞生產。
  • 想要展現你是一位思想獨立的成熟男子、女子,這杯 Old Fashioned 會是你點酒的首選。
  • 華實的吟釀香,加上絕不喝厭的辛口口感日本酒,以傳統的大桶進行發酵,上槽後防止酸化以一次性殺菌後入樽。

最後要推薦的這款,便是一上市便引發各大通路搶購的荔枝蜂蜜酒! 與剛才介紹過的荔枝甜啤酒不同,這支酒的味道較為強調荔枝的酸,而香甜的蜂蜜正好能中和荔枝的酸味,霧峰農會酒莊用本地盛產的黑葉荔枝原汁,再佐以龍眼蜂蜜及埔里純水低溫發酵,始能釀出有著美麗金黃色澤的蜂蜜荔枝酒。 接下來要介紹的是曾在德國烈酒評鑑競賽中,在歐美各國參賽的750項酒品中脫穎而出、獲得了金質獎殊榮的台灣在地釀造酒!

「三得利 微醉HOROYOI系列」於2009年開始發售,因酒精濃度低,對於「酒量不好但想喝點小酒!飲酒的初學者」也能夠放心的嘗試看看。 蒂朵思「手工」伏特加(Tito’s handmade vodka)使用美國玉米釀造,用鍋爐式蒸餾器進行蒸餾工序。 愛好者對蒂朵思完美的中性特質讚不絕口:雖然是純伏特加,卻十分滑順且入喉無灼熱感,在雞尾酒裡也會讓人幾乎忘了它的存在。 誕生於 1970 年的芬蘭(Finlandia)伏特加需要使用 6 種不同品種的大麥,以及冰河泉水來蒸餾。 芬蘭伏特加還有蔓越莓版本,所採用的蔓越莓是芬蘭北部最好的漿果。 這是一隻干邑區附近所釀造的「灰鵝」,灰雁(Grey goose)伏特加用的是皮卡第(Picardie)產的小麥來釀酒。

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柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。