在新埔的小吃攤販上常見的煙腸和水晶餃也是這裡必吃的美食，地瓜粉加上瘦肉組成的煙腸和皮Q的水晶餃是客家人傳統的食物，特殊的口感是其他地方少見的。 其他像街上販售的桔醬也是客家飲食文化中才有的必備醬料喔！ 新埔老街的範圍雖然不廣，卻聚集了許多特產美食店家，展現豐富的客家文化特色，來新埔一定要記得到老街逛逛。 味衛佳柿餅農場有提供免費的停車場，所以無論是小巴、大巴、轎車都有地方停車，停好車後步行約10分鐘就可以抵達曬柿餅場了。
西濱61號快速道路拍風車(後龍好望角，台中高美溼地) 新埔子節 高美濕地 曾經帶家人從鹿港回台北，沿途走61號快速道路，雖然路程和所花的時間遠超過走國道1、3號高速公路，但是車輛少很多又沿著海邊行走，可以看到海景和風車，這也促使我想再好好走一次和拍照，這… 菲律賓巴拉望旅遊 菲律賓一直是我喜歡的地方，看山看海的好去處，無意中發現包機直航巴拉望的行程，巴拉望一直在口袋名單裡，很多人不知道這裡，但只要熱愛大自然的都應會知道，趁還沒像長灘島的商業化，先行前往..一切也… 特約記者要特別大大推薦這裡的炒粄條，粄條扎實綿密，吃得出米香味，而且配料恰到好處，不會感覺太過油膩。 除了褒忠義民廟是客家人信仰中心外，再轉往上寮里欣賞客家獨有的「劉氏古厝」，年代約二百多年之古建築「雙堂屋」已列國家三級古蹟，此古厝建於西元1781年，屋樑翹棟，似廟非廟，又前後雙堂，井然有序，是客家建築的代表作之一，值得細品一番。 新埔鎮民代表會是新埔鎮的最高民意機關，代表新埔鎮全體鎮民立法和監察鎮政。
新埔子節: 新埔一日遊景點推薦清單
飲品也深得食攝心，以主人手工翻炒製成的客家擂茶為底，加入鮮奶變身擂茶拿鐵，喝進口中是真正的濃。 新埔子節 因為是農場少量自栽的台灣種咖啡樹，手工採摘，烘焙再手沖而成，想喝得看當天有沒有存貨！ 每道料理和飲品都很用心，雖是風景區餐廳，但口味沒話說，非常推薦親子客爬完步道，順道來此休息用餐。 工作勞碌的上班族日日與辦公室為伍，這時候就會買一些可愛的療癒小物來佈置座位，無論是扭蛋公仔，或者魚缸養魚，心情不好的時候看一眼都很療癒，而近年辦公室最受歡迎的成員就是肥肥胖胖的多肉植物。 在新埔鎮郊區，有一間全國最大的多肉植物園區「福祥多肉植物園」，園區佔地五公頃，種植了超過7000種的仙人掌品種。
- 農會表示，每年秋季新竹地區颳起九降風，獨特氣候是柿餅製作最重要的條件之一，柿餅製作需經過七至九天的流程，從去蒂、削皮、日曬、風乾、整形等繁複工序加工而成，每年到了十月份第二週，新埔皆會舉辦「柿餅節活動」，歡迎全台民眾來新埔嘗嘗秋天的味道。
- 枋寮褒忠亭義民廟有很多信徒，每年為了紀念義民軍保衛家園的精神，也都會舉辦「全國義民節」等傳統活動，讓大家可以感受到傳統的客家民俗。
- 節慶活動有４月螢火蟲５月油桐花、６月綠竹筍、７月獨角仙及水梨節、１０月柿餅節、１１月客家粄條節等。
- 新埔鎮原有200多公頃種高接梨，今年除了寒害，另因南、北平地區約有6、70公頃的梨園原屬軍事用地被收回，因此減產。
- 有別於人潮眾多的味衛佳柿餅觀光工廠，金漢杮餅教育農園園區相對小巧、不失精緻的可愛。
- 荒廢多年後，終於在新埔鎮公所的極力爭取下，將木造建築重新修復，成為「新埔宗祠客家文化導覽館」，並由當地志工進駐，提供旅客到新埔小鎮漫遊時，認識當地文化風采與旅遊諮詢的窗口。
幾年前結束營業的日月潭孔雀園，最後也落腳雲夢山丘，可以看到白孔雀、金雞、長尾雉等珍貴的美麗鳥類，草地上還有機會偶遇沒有被關在籠子裡，在戶外悠閒散步的孔雀喔！ 沿著「百佛道與日職司紀念碑」的路上有日式的木造建築，在不久的將來，道路兩旁還會有許多佛像裝飾，想必在這裡散步可以讓浮躁的心情沉澱下來。 走累了還可以到「 溫泉足之湯」用天然的溫泉撫慰辛勤的雙腿，這裡有得天獨厚的天然溫泉，園區內正在興建溫泉旅館，想必不久之後就可以到這裡自在地泡湯了。 肚子餓了的話，這裡有「山丘好食」提供美味道地的台灣小吃和料理，坐在天然木材裝潢的餐廳內欣賞窗外美景，絕對可以一飽口福。 這幾年來大陸柿餅ㄧ直衝擊本土加工柿餅，也造成本地柿餅加工戶困擾，因此；要如何杜絕大陸柿餅在市面上販售及如何保障柿農的權利及品質；新埔鎮農會做法是建議–消費者採用產地直接購買或洽農會訂購，選擇有信用及品質保證。
在產業發展上，新埔鎮一級產業主要以農業為主，目前仍有將近七成的農業人口，新埔鎮的農業人口佔全鎮人口將近七成，耕地面積佔全鎮面積的六成。 現今農產以稻米、茶葉、柑橘、水梨、柿、草莓、蓮藕、蔬菜為大宗。 店門口放著剛處理完的金桔皮，空氣中飄著濃厚的金桔味道，是義順製冰店正在泡金桔皮去澀味的傳統手法。
新埔子節: 台北燒肉 烤肉 居酒屋 推薦總整理,懶人包,韓式銅盤吃到飽
園長嚴永祥嚴老師多年專研多肉植物，對每一款習性都瞭若指掌，在他的用心種植與培育，福祥仙人掌園藝中心讓人像是走進了多肉植物百科全書，玲瑯滿目的多肉植物讓人歎為觀止，臺中科學博物館更將這裡規劃為仙人掌教育園區的分館。 除了欣賞多肉植物外，喜歡也可以將他們買它們回家陪伴自己，批發價零售價格從30元到200元不等，多肉植物迷來這裡肯定會是大豐收離開。 充滿客家風情的新埔鎮上，十字路口有一座充滿異國風期的建築物，這是西元1955年所建的 「新埔天主堂」。 新埔天主堂為西班牙教士桑朗度神父所建，曾提供鎮民醫療資源，也設有幼稚園及內思高工培養地方人才，對新埔有著不少貢獻。 雖然無法入內參觀，但在外觀看看，感受這棟充滿西班牙風情的建築替新埔小鎮帶來的不同文化風景。 新埔街區散落著不少宗祠，宗祠是各個家族追憶祖先、了解過去歷史與繁華的所在。
新埔的居民有9成都是客家人，走在這裡常常聽到親切的客家鄉音，早期有「柿餅香、粄條Q、宗祠美」來形容新埔，除了文化景點之外，客家美食當然也是不能錯過的特色。 照門休閒農業園區是本次旅程重點，園區鄰近九芎湖，生態景觀豐富。 園內還有三條親山步道，九芎湖九福步道、觀南步道和此次走訪的霽月步道。
新埔子節: 地方特色
奉飯儀式是義民信仰中相當重要的特色，持續一個多月後，農曆7月18日開始在義民廟中進行為期3天的宗教儀式，包括頌唸經文、大士爺開光、豎燈篙、放水燈等，賽神豬則為祭典的最高潮。 在傳統社會中，這些儀式都有特殊意義而被流傳下來，但今日儀式的過程已被高度「表演化」。 在傳統與現代結合的趨勢下，新埔義民節已成為新竹地區，甚至整個客家語言群凝聚族群認同最重要的儀式。 要看清楚一座城市的樣貌，就要把自己退的高遠，新埔小鎮雖然沒有人造的觀景台，卻有一座「日本公園」讓人可以站上觀景台，從制高點遠望整座新埔小鎮。 日本公園也稱為「小十八尖山」，在日本時代就已闢建，是當地人健行的所在。 過去因為缺乏整修與管理而廢棄多年，乏人問津，在2015年公所開始整理日本公園，重新鋪設步道之外，更種植了80多棵楓樹及吉野櫻、三重櫻、河津櫻共3百多棵櫻花樹，讓旅客一年四季來到日本公園都有不同的景緻可以欣賞。
勤奮節儉的客家人持續耕耘這塊土地，讓新埔的稻米、水梨、柿子和柿餅聞名全台。 新竹縣新埔鎮向以柿餅香、粄條Q、宗廟美等三大特色聞名於全台，而「柿餅加工」更是新埔鎮由來已久的產業。 每年農曆9～12月份新竹特有的九降風（就是所謂的東北季風，其風速不亞於輕度颱風，速度每秒甚至可達20公尺，而且有時一吹就是十天半個月，因重陽節前後才開始刮起，故得此名），可讓柿餅達到最好的風乾效果。 風乾後的柿餅上常見的白粉並不是黴，而是柿子內部葡萄糖所轉化出來的柿霜。 新埔鎮農會指出，氣候對於柿餅製作相當重要，旱坑里因地理環境吹進九降風，適合風乾柿餅，柿餅製作需經過7到9天的流程，從去蒂、削皮、日曬、風乾、整形等繁複工序加工而成， 每年到了10月第2周都會推出柿餅節，歡迎大家到新埔嚐嚐新竹縣獨有的秋天滋味。 每年秋季，新竹地區都會刮起九降風，新竹縣新埔鎮旱坑里因地理環境得天獨厚，柿餅經風吹日曬黃澄澄的模樣，成了在地最獨特的農特產。
新埔子節: 台灣米師傅 帶領米食新航向
豐沃的土地上融合閩南、客家、原民等多種文化，呈現在建築與美食之中。 走進莊園大門，綠意盎然的庭園迎面而來，這裡不是南法鄉村，是位在新埔的「黛安莊園」，鵝黃色的異國情調建築替新竹郊區增添了許多異國風情。 遼闊庭園中的鄉村風涼亭和水池造景，讓人走進黛安莊園後就不自覺心情放鬆了起來，這裡的一花一木、包括建築設計施工等，都有女主人親自參與，以自身的生活經驗和品味，打造出優雅閒適的莊園風情。 民視新聞／李世宸、嚴文謙 台北報導台灣疫情進入第三波持續升溫，今天本土確診仍破2.7萬例，指揮中心提醒，二度染疫比例從1~2%攀升到5%，呼籲大家過年前接種次世代疫苗，跨年等人多活動務必戴好口罩。 因應中國疫情竄燒不透明，春節即將迎來大規模返台潮，指揮中心坦言，實施唾液PCR目的就是為了防範中國可能出現的變異病毒株。 新竹福祥仙人掌與多肉植物園可以認識很多多肉植物，維護上也不容易，很多人都會帶著提籃來買仙人掌，價格也都很實惠，免費的逛逛花草真的是不錯的地方。
今年豐水梨共有23點、蜜雪梨有26戶參賽，彭文華、黃脩成分別獲得第一名。 新埔子節 豐水梨王彭文華種梨20多年，致勝之道是使用有機肥、人工授粉並適當疏果。 認識田媽媽 田媽媽是一群有著堅強毅力與創業精神農家婦女的代稱，是在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的在地料理達人。
新埔子節: 新竹新埔美食劉家悶雞（照門休閒農業區）
新埔鎮上30多家柿餅加工業者，大多集中在旱坑里，手工曬柿幾乎都以機器代替，但味衛佳農園第三代老闆呂理鑑堅持以傳統古法來曬柿子。 新埔向來以水梨和柿子生產聞名，新埔鎮新埔梨生產面積約400公頃，分佈於南平、北平、旱坑、照門、九芎湖、箭竹窩等地，以新埔梨為主，後引進寄接梨高接技術，品種有幸水、豐水、新興、4029蜜雪梨、黃金梨等。 新埔鎮得天獨厚的丘陵地型，配合乾燥少雨的氣候以及每年9至12月的九降風，自然的地理及天候條件，符合柿餅製作過程曝曬、乾燥及脫水等要件，因此新埔鎮所生產的柿餅特別香Q好吃，遠近馳名。 典型客家人居多的新埔小鎮，鎮上有不少賣著客家美食的老店，街邊隨處都可見到老字號粄條飲食店。
- 柑橘遍布於丘陵地及山區種植面積約100多公頃，以寶石里、內立里、照門里、南平里、北平里、鹿鳴里、新北里為主要生產地。
- 加工農戶對柿餅品質層層管控、嚴格把關，製造出高品質、最優良軟Q香甜的柿餅，其特殊的口感有別於其他產區柿餅，新埔農會也於每年10月份第二週辦理「新埔柿餅節活動」，幫助農民行銷在地特色傳統產業「新埔柿餅」。
- 嘉義縣番路鄉位處阿里山山麓下，氣溫最適於種植柿子，品種以牛心柿（水柿）最大宗。
- 風乾後的柿餅上常見的白粉並不是黴，而是柿子內部葡萄糖所轉化出來的柿霜。
- 第一市場內有一間「日昇粄條」已在地70年，隱身其中身受當地人喜愛，推薦你們嚐嚐看。
- 1945年中華民國政府接收台灣後，廢除州郡制度，改新竹州為新竹縣，新竹郡改為新竹區，新埔街改為新埔鎮。
新埔鎮位居新竹縣的北方，居住人口大約有百分之九十皆為客家人，民風淳樸又好客，山明水秀、古蹟眾多，以生產柿子和柿餅聞名，觀光農業蓬勃發展。 新埔的柿餅製造業已有百餘年歷史，是台灣少數使用古法製造柿餅的地方。 傳統製作方法為利用日曬及木材燒烤方式，來製作出軟中帶Q且最自然健康的柿餅，非常受到遊客歡迎，尤其是每年九月至隔年一月左右，許多愛好攝影的朋友們更是不遠千里而來，就為了拍攝一簍簍排列整齊的金色柿子在古厝建築前壯觀又美麗的景象。 每年秋天新竹縣新埔鎮壯觀的曬柿餅景象，吸引全台各地的攝影人前來拍照。
新埔子節: 黃澄澄美景！九降風起柿子紅了 新竹縣新埔柿餅節開跑
（魔力行銷公司提供）2020「新埔柿餅節」活動將於10月10、11日兩天在新埔鎮農會農業推廣教育中心正式展開，今年度再次配合玄奘大學產學合作，藉由《柿太郎》繪本續集，激發孩童想像力，增加對在地柿染文化的認識與欣賞：另由老師示範柿餅銅鑼燒教學。 新竹縣新埔鎮是傳統客家小鎮，以生產柿子和柿餅聞名，近年來為推廣觀光旅遊所舉辦的柿餅節活動更是吸引大批遊客前來，除了欣賞曬柿餅的特殊景象外還可以享用自然健康的柿子加工產品。 新埔鎮開發時間非常早，故鎮內擁有許多古蹟，如知名的客家古厝、新竹義民廟等景點都值得您仔細品味。 金漢杮餅教育農園是配合「新埔柿餅節」的活動場地，除了活動期間會配合推出特殊遊程外，一般時間旅客也可以報名金漢杮餅教育農園的相關導覽，包含柿染體驗、石頭彩繪等等，體驗這九降風吹起的季節，製作出許多獨一無二的專屬紀念品。
南投 玩全台灣加值服務 超便宜套裝網站製作、網路行銷通路廣告刊登、訂房系統、客房委託旅行社銷售，全面優惠中…. 新埔有兩項必吃的美食，一個是客家粄條，另外一個則是新埔特有的煙腸，這兩種美食新埔第一市場裡都可以吃的到唷！ 在第一市場內必吃的客家粄條就在日昇飲食店，每到用餐時分，小小的店門口就被人潮擠到水洩不通。 在新埔的宗祠家廟中，陳氏宗祠算是較具規模的一處，陳氏宗祠有著客家建築少有的華麗與精緻，從外觀便可以看出來舊時陳家的財富與社會地位，同時陳氏宗祠也是目前台灣僅存的五所磚雕建築體之一，非常具有紀念意義。 到新竹地區的小吃店用餐時，還經常會看到一種類似香腸的食物叫煙腸，或稱水煙腸、粉腸，吃起來軟Q有肉香，呈現琥珀色。 新埔東坡水煙腸的老闆范文森表示，以前生活物資較缺，想吃肉不是件容易的事，於是就用地瓜粉漿拌著瘦肉，製作成煙腸，除了過年過節拜拜可以「湊牲」之外，也是高檔的「桌心菜」。
2022新埔九降風藝術節今天在新埔鎮農會農業推廣教育中心登場，舉行開幕啟動與臺灣稻米達人鄉鎮賽頒獎。 鎮農會指出，今、明2天除了柿餅和各項農產品展售外，還有食農教學柿Q餅、紅龜粄、客家菜包等，還有柿柿如意扇子畫DIY體驗、好柿連連與親子柿代趣味競賽、柿太郎繪本導讀等系列活動。 每年6到8月是新埔梨的產季，今年新竹縣新埔水梨節在7月20日、7月21日登場囉！ 下週27、28日也會在同地點販售水梨，並安排「夏戀新埔梨農村小旅行」，有多項DIY體驗活動及休閒農業區生態導覽解說，ㄚ綾綾去年有參加過，真的蠻有趣的呢！ 新埔義民廟敬奉義民具有悠久歷史，不僅是敬忠奉義的象徵，也是客家人團結的重要表現。 每年農曆7月20日在新竹縣新埔鎮舉辦的義民祭，從1847年（清道光27年）開始，迄今已有150多年了，是由15大庄輪流舉行的祭典，輪值的村落會在其信仰中心設立「紅壇」，代表義民爺的臨時駐駕處，所有祭拜和庄普儀式都會在這裡舉行。
近年在後代與地方政府的協助下，新埔部分宗祠的深宅大院經過整修後也開放遊客來了解參觀，2016年9月推出了「三街六巷九宗祠」的口號。 希望旅客尋著中正路、和平街與成功街包圍的街口，穿進大水巷、花燈巷、漫畫巷、燕子巷、戰鬥巷、逃學巷等六條小巷，巡遊新埔小鎮上的九座宗祠。 九座宗祠分別是中正路上的「陳氏家祠」、和平街上的「張氏家廟」、「劉家祠」、「潘屋」、「朱氏家廟」及成功街上的「林氏家廟」與「范氏家廟」，還有外圍的上「枋寮劉宅（劉氏雙堂屋）」與「吳濁流故居」。
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