新市臭10大好處

這問題倒是有趣,另外它炸出的豆腐則是外軟內嫩,不像一般油炸的會把外皮炸到整個酥脆,好處是吃多也不膩口,另外它的醬汁調的不錯,輕柔的甜度,跟它的獨門臭豆腐配起來剛好。 「大社中排」位於台南市新市區大社里、大營里交界處,目前正在進行岸堤修護工程,但因包商阻斷排水,讓原本暢通的溝渠,堆積出厚達四十公分,長達三百公尺的一灘爛泥。 近日爛泥在陽光照射下,開始散發陣陣惡臭,濃烈異味連關上門窗都無法阻擋,讓附近居民苦不堪言。 台南市新市區的「大社中排」因施工阻斷水流,以致水溝內堆積約四十公分厚的惡臭污泥,異味四散,讓附近居民難以忍受,進而向立委黃偉哲陳情,並質疑有人偷倒廢棄物。 相關單位今天(17日)會勘,工程包商承諾會在二天內讓水流暢通;水利局和環保局也正著手清查是否有不肖業者趁機傾倒廢棄物。 蟲害防治 新市臭 及 水塔清潔消毒 尚撰有限公司為最專業的防蟲防媒公司,台南在地深耕10年的老品牌,用最專業的技術服務每一位客戶,給予你乾淨無蟲害的優質生活空間是本公司成立最大的宗旨!

新市區交通四通八達,除有臺灣鐵路管理局縱貫線、台灣高速鐵路經過(兩線於臺鐵新市車站南側交會,但高鐵未設站)外,高速公路有國道1號、國道3號及國道8號穿越,省道方面有台1線及台19甲線通過,台南都會區北外環道路亦位於新市區南側,並連結國8南科聯絡道及新港社大道,南來北往十分方便。 新市臭 近年來更積極研發多項毛豆特色產品,提升毛豆附加價值,例如毛豆冰淇淋、毛豆香腸、毛豆酥、毛豆仁、毛豆香鬆、各種口味的毛豆莢等,期望讓毛豆產業在新市永續發展。 為搶救即將消失的白蓮霧,新市鄉公所除了結合有志之士辦理計畫復育外,從民國93年起開始年年辦理「白蓮霧節」產業文化活動迄今。 新市臭 白蓮霧節年年定期於白蓮霧產期(約6、7月間)舉辦,這項以復育為主要使命的活動性質與其他鄉鎮一般促銷過剩農產品之行銷活動性質不同。 鄉公所希望透過活動的舉辦,一方面再度打響白蓮霧名號,一方面讓鄉民體認到保育白蓮霧的重要性;藉農業推廣的手段進一步宣揚白蓮霧對新市的歷史文化意義,發揮鄉土認同的效果,並達成白蓮霧生態復育目的,讓大家一起來保護老樹、栽植新樹。 更長遠的目標,是期望能進一步帶動、提升白蓮霧產業的經濟價值,並配合本鄉文化造鄉之政策方向,形塑白蓮霧為本鄉產業、文化觀光最主要之重點。

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過程中,蔣萬安還一度開玩笑說要唱歌,不過,除… 立委黃偉哲服務處接獲陳情,今天邀集里長和台南市政府相關單位會勘,面對污泥惡臭,會勘人員也都忍不住掩鼻。 包商表示會儘快讓水流暢通,水利局和環保局也同時承諾,會依居民要求追查是否有不法業者在這段期間偷倒廢棄物。 台南東區的【無名綿綿冰】是在地的平價冰品,因為位於東安路上又名【東安路綿綿冰】,鄰近成功大學的【無名綿綿冰】菜單提供綿綿冰、刨冰等品項,停車的部分還蠻方便的,摩托車、機車都有路邊可以停車,夏天高溫要吃冰來【無名綿綿冰】是個好選擇。

新市臭: 台南小吃 | 鴻達臭豆腐。正港好吃的神極美味,連在地人也瘋狂激推的超級隱藏版!

一派胡塩酵素臭豆腐是由長年深耕台灣素食界的阮榮周所創辦的,曾是五星級餐廳老闆的阮榮周,在 1997 年選擇用臭豆腐美味,征服南部夜市饕客族,而且要將新研發的酵素臭豆腐推向全台、以至國際舞台。 在整理了新化美食的店家之後,其中五十咩最想要吃的就是新市豬腳了,還有新市臭豆腐好像也蠻吸引人的說,之後應該會想要找時間到新市走走。 新市臭豆腐 位於台南市新市區地址:台南市新市區民生路3… 電話:0935…【劉家粽子(新市店)、新市臭豆腐午餐@台南/新市】…【新市臭豆腐.台南.南科下午茶常客之一.

以誠懇的心、專業技能、熱忱負責的態度、提供全方位服務。 因為是先將完整的臭豆腐炸過再切小塊做二次炸,經過二次回炸搶酥,所以每一塊都是非常脆口。 二次炸後炸出了香氣,儘管外表是很脆的,但裡面的豆腐卻是維持軟嫩多汁,剛炸好時吃會噴汁,要小心燙嘴! 上桌先把一半的臭豆腐不沾醬吃享用鹽酥的香酥脆滋味,剩下一半沾著醬油佐泡菜一起吃又是另一種不同的爽口滋味。 〔記者萬于甄/台南報導〕嘉南大圳為台南農業灌溉的重要溝渠,近期卻有群釣客在新市潭頂里附近的嘉南大圳垂釣,讓民眾好奇灌溉水圳內是否會有魚? 垂釣的民眾則說,真的有一些石斑、吳郭魚等小魚,不過,大家到這邊垂釣只為打發時間,釣上的小魚最後都會放生回埤圳內,相當有趣。

新市臭: 大樹下臭豆腐新市在台南美食【土地公臭豆腐】新市臭豆腐!新市道地美食你吃過了嗎?的討論與評價

這間新開在外宿旁的一派胡塩臭豆腐, 據說是一位以前開餐廳後來在善化夜市賣臭豆腐的廚師所拓展開來的, 這陣子在台南、高雄都可以看到其蹤跡。 繼續閱讀我的部落格【阿辰瘋旅遊】南科人和在地人激推的新市土地公臭豆腐也是阿辰和許多朋友大學四年的回憶假日生意好到要拿號碼牌等候叫號, … 南科人和在地人激推的新市土地公臭豆腐也是阿辰和許多朋友大學四年的回憶假日生意好到要拿號碼牌等候叫號,有時一等就是好幾十分鐘店家用三個油鍋炸臭 新市臭 … 台南市的產業發展以國道一號、臺一號省道及臺鐵沿線兩側為主,北起新營、中部為善化、新市之科學園區,最南端則為府城文化核心,軸帶上人口密集,產業集中發展,交通便利,是台南市生活、生產的主要重心。 新市區位於溪南工業群聚的重心,善化南科─新市─永康─安南區形成二級產業發展基地,其中人口集中在南科和臺南市東區之間,未來可建立臺南-永康-南科為發展軸成為主要科技廊帶,成就高科技產業之聚集效應,吸引鄰近地區人口流入置產,是台南市少數人口高度成長之行政區。

  • 清領時期在此設置「新港庄」;日治時期1901年5月15日設「新市街驛」(今臺鐵新市車站),1920年臺灣地方改制時設置「新市庄」,歸臺南州新化郡管轄。
  • 這間臭豆腐位於一棵大樹下,沒有門牌號碼.
  • 這次要分享的包子看起來外表不怎樣,但每款內餡都很不簡單。
  • 這家臭豆腐外皮是酥嫩Q彈,不是炸得硬邦邦,根本咬不下去那種, …
  • 買到現在老闆娘每次只要看到我就會自動幫我做50哈辣不要菜了~因為我個人很愛吃辣又很愛吃鹽酥的單臭豆腐(就是完全不要泡菜跟醬只要臭豆腐炸好的單吃),所以為什麼我會很愛吃清葉就是因為他們家有鹽酥臭豆腐又有辣死人不償命的哈辣口味!
  • 每每有去南科或是從國道八號下來,總是不由自主往這裡開去,彷彿它正在向我招手一樣。

台南南區道地臭豆腐「根本臭豆腐」,這一攤真的是一營業就大排長龍(╹ڡ╹ )店家提供三種不同口味的臭 … 台南市南區新和東路51號(圖書館對面榕樹下). 久聞新市土地公臭豆腐的大名,愛吃臭豆腐的小雞怎麼可能放過它啊? 結果竟然挑了一個下大雨的日子去吃,啾老闆也太不會挑時間啦~~這間臭豆腐生意超好的 …

新市臭: 素食臭豆腐食譜做法

毛豆新市原為前臺南縣主要毛豆產區,平均年種植面積曾達800公頃以上。 毛豆含有豐富養分,料理後風味佳,廣受消費者歡迎。 目前新市區農會所產銷之毛豆選用優良品種,契作農田生產管理皆有履歷紀錄,清晨採收4小時內加工完成。 主要產品有毛豆莢、毛豆香鬆、毛豆麵及毛豆冰淇淋。

以前常吃的包子不是肉包就是菜包,很少看見有這麼多種口味。 原來看包子標號對照MENU就知道是甚麼口味了。 這次要分享的包子看起來外表不怎樣,但每款內餡都很不簡單。

  • 根據臺南市永康戶政事務所統計,2021年底新市區戶數約1.4萬戶,人口約3.8萬人,區內人口最多與最少的里分別是新和里與大洲里,2021年底兩里人口分別為7,872人與826人。
  • 台北市府前跨年晚會,今日晚上即將登場,新任市長蔣萬安,當然不會缺席,他昨日晚間,也把握時間,帶上市府團隊,以及副市長李四川,為倒數時刻的重頭戲彩排。
  • 白蓮霧白蓮霧色白翠綠,滋味甘甜,風味絕佳,往昔為臺灣最有特色的水果之一。
  • 查看新市區臭豆腐相關資訊,以下是「新市​榕樹下小吃部」的熱血南臺灣情報,熱血 …
  • 二次炸後炸出了香氣,儘管外表是很脆的,但裡面的豆腐卻是維持軟嫩多汁,剛炸好時吃會噴汁,要小心燙嘴!

)位於臺灣臺南市中南部,北臨善化區,東鄰山上區,西鄰安定區,西南連安南區,南接永康區、新化區。 因為平常習慣外帶老闆都是用紙袋裝,為了拍照第一次內用,發現店家剛炸好的熱食用保麗龍盤裝並不恰當,這點會比較希望能改進唷。 先來說一下他們家的泡菜,是比較偏甜口味的酸度不明顯,但是高麗菜切得很細所以很好入口,雖經過醃漬後仍能保有脆度,光這泡菜就很好吃了。 他們家的臭豆腐會一大塊事先入鍋炸一次,客人點餐後再切成小塊入鍋炸第二次,因為經過二次入鍋搶酥,所以酥脆度自然好。 仁德的太子廟夜市位置是在仁德區太子路420號,這個夜市有點迷你,他不是集散在一片空地上,而是攤販分散擺在馬路兩邊。

新市臭: 台南超強烤鴨 | 天天排隊的烤鴨名店 | 網友評為台南超強的烤鴨你吃過了嗎?| 北京烤鴨

台南新市一間位在大樹下的臭豆腐攤,因為老闆特調的醬汁風味獨特,再加上它的臭豆腐有一股清香的味道,吸引了大批的民眾,連南科的工程師也慕名而來, … 這家滿好吃的,只是每次吃到的口感不太一樣,有時會覺得炸得太乾,但整體來說,仍是新市區數一數二臭豆腐好吃的店家。 結果竟然挑了一個下大雨的日子去吃,啾老闆也太不會挑時間啦~~ 這間臭豆腐生意超好 …

長年深耕台灣素食界、曾是五星級餐廳老闆的阮榮周,在1997年選擇用臭豆腐美味,征服南部夜市饕客族,現在將新研發的酵素臭豆腐推向全台,陸續在台南開了許多家的分店,而新市店是以鐵皮屋所搭蓋,整個外觀給人很寬敞且明亮的感覺。 台灣美食網,善化榕樹下,台南榕樹下越南店,鑫來來小吃部,椰子下小吃部,榕樹下小吃 … 新市臭 查看新市區臭豆腐相關資訊,以下是「新市​榕樹下小吃部」的熱血南臺灣情報,熱血 … 新市區產業人口結構以年輕、勞工階層為主,因此商業型態也據以發展,例如主要街區茶飲店家分布密集,連鎖茶飲品牌常常在此開設原台南縣域第一間分店,獨立品牌也四處可見,另外供應日常三餐之小吃店亦為店家另一主角。 由於緊鄰永康區,台南市區不遠,大型餐廳之開設就不及善化區之蓬勃多樣。 位在新市的這間臭豆腐是用棚子搭蓋起來的用餐空間還有一株大樹和大家一起吃東西店家生意很好~~豆腐除了外酥脆內香嫩~~還會噴汁喔吃素食者 老闆會貼心另外準備喔用餐的 …

台南新市一間位在大樹下的臭豆腐攤,因為老闆特調的醬汁風味獨特,再加上它的臭豆腐有一股清香的味道,吸引了大批的民眾,連南科的工程師也慕名而來,每到假日人還多到要抽號碼牌,排個十多分鐘才能入座,真的是相當受歡迎。 這家新市的一派胡塩酵素臭豆腐去年開幕時我去過一次,而今天又去了第二次,臭豆腐好吃,用餐環境整潔衛生,老闆代客親切,我個人推薦大家可以去嚐嚐看。 由於一派胡塩酵素臭豆腐的創辦人阮榮周是五星級的素食廚師,加上新市這家加盟店的老闆本身也是素食者,所以素食者在這裡用餐可以非常放心,不會有任何五葷的調味料。 太子廟夜市雖然很迷你但好吃的不少,像我常吃的有李家烤肉、清葉臭豆腐、福祺蚵仔煎、還有一家滷味他家的雞腳超好吃,另外就是現在移到明直宮前的三個攤子分別是3個10元的煎餃、無名的烤肉(每串10元起)以及旁邊的米糕,改天再慢慢分享給大家知道。

新市區現有大專院校為遠東科技大學一校,公立高級中學為國立南科國際實驗高級中學一校(附設國中部以及國小部),其他公立教育機構計有臺南市立新市國民中學等1所國民中學,臺南市新市區新市國民小學、臺南市新市區大社國民小學等2所國民小學。 不過新市老街區(包括中興街、華興街及仁愛街沿線一帶)之發展仍亟待整體規劃改善。 新市區公所是臺南市政府在新市區的派出機關,在中華民國政府架構中為市政府綜理區政的執行機關,上級業務監督機關為臺南市政府。 在區長及主任秘書之下,設有4課3室等7個內部單位。 根據臺南市永康戶政事務所統計,2021年底新市區戶數約1.4萬戶,人口約3.8萬人,區內人口最多與最少的里分別是新和里與大洲里,2021年底兩里人口分別為7,872人與826人。

新市臭: 素食麻辣臭豆腐食譜

酵素臭豆腐製作過程中,採用了數十種蔬菜作為原料,再加入酵素進行發酵,並控制室溫於 25℃,酥炸後外酥內嫩,有別於一般以臭滷水泡製而成的臭豆腐,必須仰賴醬汁強化口感,阮師傅用五星級規格,為夜市小吃打造全新的素食風,堪稱五星級臭豆腐。 我永遠忘不了這臭豆腐入口時的滋味,都想用感動兩個字來形容了,突然覺得我的舌頭是何等有口福,竟然可以品嚐到神級美味,它的酥是那種咬下去會發出卡滋聲音的呈度,炸得較偏柴、但因充收吸收醬汁,吃起來可是一點也不乾,反而還有一種醬汁快蹦出來的錯覺。 新市 榕樹下臭豆腐情報,2018年1月19日— 在新市說到臭豆腐,最耳熟能詳的應該就是土地公臭豆腐了蝦米以前還在南科工作的時候,偶爾會偷溜出來透透氣,然後吃個臭豆腐, … 每每有去南科或是從國道八號下來,總是不由自主往這裡開去,彷彿它正在向我招手一樣。

這間臭豆腐位於一棵大樹下,沒有門牌號碼. 純青草浸泡的臭豆腐,不用回鍋油,老闆油炸技術很好,吃起來外酥內嫩、 … 老闆說在這邊已經開業12年,總店據說在新市,不過最初創業的老闆已經換人經. 軟嫩不臭的【土地公臭豆腐】飄香多年【土地公臭豆腐】的豆腐是用青草汁浸泡【土地公臭豆腐】是新市道地的銅板美食臭豆腐一賣就是多年是許多人的心 …

該區段徵收案除已建置道路、停車場等基本公共設施外,並預留1000坪之機關用地,規劃作為區公所等公務機關之預定用地。 惟隨著建案逐漸開發,人口不斷進住,在原本較為狹窄之道路規劃狀況下,停車問題逐漸浮現。 至於原明大紡織(工五)工業用地變更案,更已開發完成,除公園、道路等公共設施外,所有用地均已建成住宅,該區建築物規劃設計時因均將空地比留設於屋前,形成連續之人行空間,街道環境視覺觀瞻較其他區域為開闊清朗。 另外台1線省道旁之原第一公墓已完成遷移整地,已完成綠化多年,目前設有簡易運動廣場及停車場,除提供民眾活動空間,對於整體環境景觀與觀感亦有十分正面的改變。 新市未來之發展盛況可期,對於新市地區居住環境品質亦有相當正面的影響。

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上課研習完,好友提議去新市吃臭豆腐,開著車就往臭豆腐前進啦! 這家臭豆腐外皮是酥嫩Q彈,不是炸得硬邦邦,根本咬不下去那種, … 惟隨著新市市區的都市擴張,鐵路所造成的阻隔與切割,對於市區的發展造成相當不利的限制。 而分別位於仁愛街、光華街及民族路的三座平交道,長久以來成為新市市區交通阻塞的主要原因,因穿越平交道所造成之交通事故亦時有所聞。 新市臭 目前臺南市交通局規劃「臺南鐵路立體化延伸至善化地區」計畫,也已納入前瞻基礎建設計畫,未來如可因之取消前述平交道,對於新市的都市發展與交通品質將是十分正面助益。

在新市說到臭豆腐,最耳熟能詳的應該就是土地公臭豆腐了蝦米以前還在南科工作的時候,偶爾會偷溜出來透透氣,然後吃個臭豆腐,放空10分鐘再繼續努力那 … 臺南市公共自行車租賃系統(T-Bike)是由臺南市政府交通局負責建置的公共自行車系統,於2016年8月8日正式營運,新市區已於該系統正式營運之同日啟用臺南市公共自行車租賃系統。 資料截至2022年8月11日,該系統已於新市區設有南科火車站、社區中心站、南科管理局站、新市火車站共4個站點,並可甲地借車、乙地還車,提供民眾租借使用。

目前尚存老樹88棵,推廣復育的植栽面積約4公頃,並每年定期於白蓮霧產期(約5至7月間)舉辦白蓮霧節活動,期待重現新市白蓮霧風華。 民國70年代後期,傳統工業逐漸沒落,高科技產品成為臺灣經濟主流,1995年臺南科學工業園區(後改為南部科學工業園區)成立,大幅改善南科週邊環境品質,解決長年的水患問題,並改善了鄉公所的財政窘況。 新市區早年係平埔原住民族西拉雅族四大社之一新港社的所在地,新港社亦為臺灣自荷蘭統治時期以來最早接受西方文明之處,西元1636年5月26日,荷蘭人於此設置具學校功能的教堂,並以羅馬拼音紀錄西拉雅族語言,留下重要的新港文書。 明鄭時期,成為近山地區往來臺南府城的必經之地,因商旅行腳歇息之所需,逐漸形成新興市集,故有「新市仔」之稱。 近年來由於南科開發過程發掘大量考古遺址,以及社會對原住民族的普遍理解,讓新市的歷史發展定位從漢人移墾、西拉雅原住族群生活場域,向上提升至史前時代。

外皮炸得酥酥脆脆,不浮誇,這大概是我吃過最最最酥、最脆的臭豆腐了,不曉得是不是火候上有刻意油炸,呈現出來的口感簡直酥得不像話。 新市區潭頂里嘉南大圳邊近期有不少民眾會帶著釣竿與釣餌,坐在大圳邊垂釣,且不用幾分鐘就有成果,讓垂釣客相當興奮,垂釣客表示,在嘉南大圳內至少釣到6種魚類,雖然都是小魚,沒有經濟價值,不過仍可顯現大圳及上游水庫豐富的魚類生態資源。 ,平均下來是買大盒比較便宜又划算,除了洋蔥讓我有點驚豔之外,「洗洋洋臭豆腐」的臭豆腐還放入九層塔下去油炸,來增添它的香氣與點綴,這也算是它們家比較與眾不同的地方。 為1份50元,通常都是炸一大鍋,等賣到完為止,才會在炸,有別於一般臭豆腐,等客人點餐之後,把先炸過一次的臭豆腐丟下去炸第二次。 山居歲月之生活雜記 歡迎大家參觀金子齡家族闔家出遊及品嚐美食後之生活紀錄,喜歡的話,臉書按個讚鼓勵一下吧。

近兩年來新市地區房地產市場,隨著整個臺南市因臺南科學園區「護國神山」台積電18廠等廠商陸續進駐,預期帶來大量高收入就業人口,以致交易熱絡,房價水漲船高,未來發展值得密切觀察。 清領時期在此設置「新港庄」;日治時期1901年5月15日設「新市街驛」(今臺鐵新市車站),1920年臺灣地方改制時設置「新市庄」,歸臺南州新化郡管轄。 戰後新市區一直以農業為主要的經濟活動,直到1995年以來由於南部科學工業園區設於該區、善化區及安定區交壤處,高科技廠商陸續進駐,為新市的城鄉發展結構帶來重大的變化,帶來大量的外來人口,發展迅速。 2010年12月25日臺南縣市合併升格為直轄市後,原「新市鄉」亦隨之改制為「新市區」(並非指新的市區)。

純青草淨浸泡的,與現在流行使用酵素浸泡有所不同,今天品嚐完覺得店家臭豆腐很軟嫩,只是臭豆腐的滋味臭味偏淡一些。 新市這家一派胡塩酵素臭豆腐加盟店就在信義街上,很接近民生路,距離新市土地公臭豆腐很近。 開車的人可以把車子停在重劃區的空地,走過去一分鐘就到了。 買到現在老闆娘每次只要看到我就會自動幫我做50哈辣不要菜了~因為我個人很愛吃辣又很愛吃鹽酥的單臭豆腐(就是完全不要泡菜跟醬只要臭豆腐炸好的單吃),所以為什麼我會很愛吃清葉就是因為他們家有鹽酥臭豆腐又有辣死人不償命的哈辣口味! 加上他們家的臭豆腐真正是外酥脆內噴汁,所以才會榮登我的最愛之一。

為推廣新市毛豆品牌形象,新市區農會自2009年起每年毛豆節活動迄今。 白蓮霧白蓮霧色白翠綠,滋味甘甜,風味絕佳,往昔為臺灣最有特色的水果之一。 新市區或因土質、水質特別適合的關係,所產白蓮霧品質最佳,因此「新市蓮霧」係當時高品質白蓮霧的不二代稱,名聞遐邇,行銷全臺。 新市區公所近年來結合一群對白蓮霧的存續懷抱著強烈使命感的朋友,積極復育在臺灣即將消失的白蓮霧。

而另一家位在高雄的臭豆腐店,則主打多樣的口味,可以在臭豆腐上加魚卵和烏魚子,也可以加上鹹蛋或麻辣,最特殊的是加皮蛋挑戰味蕾。 而顧客喜歡這家的臭豆腐,不是因為它炸的很酥脆,而是因為豆腐裡面是較軟的豆腐,能吸飽醬汁,而醬汁也是店家特調,整盤臭豆腐吃完不油膩,這家臭豆腐攤生意好到平日就有不少的人,連南科的工程師也聞香而來,假日則是要抽號碼牌。 最後一行人點了3盤炸臭豆腐,店家是用青草汁發酵的方式,所以它的臭豆腐特色是,不臭,如果臭豆腐不臭還叫臭豆腐嗎?

新市臭: 榕樹下乾麵

一直私心捨不得分享的清葉鹽酥臭豆腐,我至少吃超過十年了,比較瘋狂的時候大概一周會吃兩次,一個月平均少說也會吃個四次,常常遇到週五的太子廟夜市或周二的仁德夜市,一下班或下課就會繞過來買一包吃。 今日的台東晚餐 我們來吃人氣古早味美食米苔目在台東市的榕樹下米苔目 一到用餐時間門口都是滿滿人潮這一… 提供 臺南市新市區 的 中文地址英譯 以及 3+2郵遞區號查詢 服務,包含通用拼音以及漢語拼音。 本站也提供 中文姓名英譯 及 郵政信箱英譯 服務。 說起這間鴻達臭豆腐在台南當地可是小有名氣,本來它只是一間小小攤子,但熟知門路的朋友只要一提它,就會束起大指哥說「正港好吃」。

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柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。