dondavid詳解

延伸閱讀:全聯 15 款紅酒/白酒/葡萄酒筆記與推薦星等。 深紅酒色帶些紫邊,深紫典雅的酒標,香氣沈穩有變化,剛開瓶是帶點二氧化硫、動物毛皮,30分鐘後,出現黑色水果、咖啡氣息,口感飽滿、酸度有存在感但不是尖銳的那種,單寧細緻。 阿根廷的特濃情Torrontes 就是香氣很明顯的品種,帶有明顯、迷人的乾燥玫瑰花瓣,些許野薑花、荔枝殼,聞起來甜美的香氣,但是喝起來完全不甜,口感清新,酸度不是很強。 而這款阿根廷特濃情晚摘甜白,淡金黃色,香氣帶有蜂蜜、柑橘、薑味以及乾燥玫瑰,口感中等不是非常濃郁型,跟臭豆腐搭配的話還算可以,薑味讓臭豆腐多了一點多的清新感,還嘗試搭配好市多的肉桂味零食也不錯、辣味海苔也還可以。 酒色紫艷些許透光,是新鮮的顏色,香氣上帶有菸草、鉛筆芯、黑棗李、巧克力以及礦石感,剛開瓶單寧明顯,這款單寧是小資喝過所有Don David 系列中最明顯的,不過還好其實並不會太過頑固,杯中醒大約 40 分鐘左右會越來越柔和,口感更加甜美,小資嘗試搭配口味重一點的起司會好一點。

dondavid

黑色水果足,帶有些許丁香或是荳蔻那種香料味,以及黑巧克力與煙燻氣息,有點酸度,口感柔順,尾韻帶些苦味。 阿根廷的特濃情 Torrontes最大的特色就是如香水般的氣息,非常香且帶有些許嫩薑、乾燥玫瑰氣息。 這款帶是有甜的,但是不會很膩,而且杯底有點冰糖葫蘆的味道,氣泡不多,但是喝起來是有汽泡感,適合喜歡甜酒的朋友,可以試試看。 為了比較跟好市多那款 Cabernet Sauvignon ,小資還特地跑去好市多買了白標的 Cabernet Sauvignon 來比較,比較過後,這款黑大衛在架構上、香氣複雜度都比好市多的白色Cabernet Sauvignon 要來得好。 延伸閱讀:【2020 Costco dondavid 好市多必買TOP 5 紅酒/白酒/推薦】或是【 32 款 好市多葡萄酒筆記】。 帶有乾燥玫瑰、荔枝、蜂蜜、薑味,依舊如印象中的香,甚至有點香到像是肥皂的香,不要懷疑,網路上真的有人這樣形容,但我認為是過於強烈的香氣與薑味結合而導致。

dondavid: 小資隨選

最近小資男女的紅酒筆記本酒友社團的 Don David 討論度很高,尤其是 Melbec 這款,有人問全聯紫色的酒標跟好市多的喝起來有什麼不同? 小資稍微分享一下,Don David 在台灣有10款,涵蓋紅酒、白酒、氣泡酒以及甜酒,不同通路,分別在好市多、全聯、家樂福..等。 dondavid 銷售品項也有所區隔,其中最早上架的是好市多,有兩款分別是 Melbec and Cabernet Sauvignon,價錢在329~299之間,其中小資比較喜歡 Melbec,但是帶一點動物毛皮的味道,有些人喜歡有些人不喜歡。

除了好市多之外,Don Daivd 首次出走好市多,根據小資筆記,2019年8月左右上架了,推出了Syrah, Tannat 以及 Torrontes 氣泡酒(微微甜) 酒款。 如果你常逛好市多或是到全聯買酒,應該對於Don David 這個品牌不陌生,好市多有兩款分別是Cabernet Sauvignon 跟Malbec,而全聯有五款紅白甜氣泡,今天多了一款典藏Malbec。 2020 年4月份推出Torrontes Late harvest 甜酒,這套的系列以為已經很完整了。

dondavid: Sauvignon Blanc, 家樂福, 459元 2.5 顆星

深紅酒色帶些紫邊,深紫典雅的酒標,香氣沈穩有變化,跟好市多的Don David 相比,小資覺得這款的口感更飽滿、複雜度也多了點。 2019年11月1日,全聯上架紫標典藏 Melbec ,價錢比好市多貴一點439元,酒標標示”Blend of Terroirs”不同地塊的Malbec,海拔1,700與 1,900 尺不同地塊Melbec 分開釀造,之後調和而成。 如果跟好市多的Don David 相比,這款的口感更飽滿、複雜度也多了點,價錢也比較貴一點,全聯賣439元。 看來全聯買酒又多了一個選擇。 dondavid 跟好市多Malbec 產區一樣,都是來自高海拔 1,600 呎以上的Calchaqui vally產區 ,酒標標示”Blend of dondavid Terroirs”,詢問過代理商,是不同地塊,分別來自海拔1,700與 1,900 呎不同地塊 Melbec dondavid 分開釀造,之後調和而成。 阿根廷 Don David, Valle Calchaqui 2019,香氣明顯的青椒味,口感過於濃郁強烈,有點失衡。

  • 深紅酒色帶些紫邊,深紫典雅的酒標,香氣沈穩有變化,跟好市多的Don David 相比,小資覺得這款的口感更飽滿、複雜度也多了點。
  • 而這款阿根廷特濃情晚摘甜白,淡金黃色,香氣帶有蜂蜜、柑橘、薑味以及乾燥玫瑰,口感中等不是非常濃郁型,跟臭豆腐搭配的話還算可以,薑味讓臭豆腐多了一點多的清新感,還嘗試搭配好市多的肉桂味零食也不錯、辣味海苔也還可以。
  • 這款帶是有甜的,但是不會很膩,而且杯底有點冰糖葫蘆的味道,氣泡不多,但是喝起來是有汽泡感,適合喜歡甜酒的朋友,可以試試看。
  • 延伸閱讀:【2020 Costco 好市多必買TOP 5 紅酒/白酒/推薦】或是【 32 款 好市多葡萄酒筆記】。
  • 如果跟好市多的Don David 相比,這款的口感更飽滿、複雜度也多了點,價錢也比較貴一點,全聯賣439元。
  • 阿根廷的特濃情 Torrontes最大的特色就是如香水般的氣息,非常香且帶有些許嫩薑、乾燥玫瑰氣息。
柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。