以前完全沒有聽過或吃過，這麼中式的牛肉麵會使用很西式的無骨牛小排，讓我超期待的。 每一家賣牛肉麵的小館肯定都有獨門湯汁，我還蠻喜歡吃牛肉麵的，雖然沒有太精闢的研究，但那濃郁的湯頭還頗吸引我。 【四季甘霞色】醬烤牛肉片食譜、作法 | 可拉的鏡頭的多多開伙食譜分享#烤牛肉片麵 四季甘霞色，料理更出色！
哇哇3C日誌替大家收藏各種3C資訊，電腦上蒐藏實用的綠色軟體與免安裝軟體，評測各類手機與平板，與生活家電的使用心得。 生活資訊豐富，親子生活樂趣無窮，愛美食愛攝影，更愛騎著單車遊山玩水。 這道麵用的是中寬麵，咬起來相當有口感，你可以理解為嚼勁十足，如果是小朋友吃，可能需要先稍微剪一下會比較好入口。 桃花源牛肉麵，滋味甜美的蔬菜湯頭、熗鍋湯頭，搭配牛肉麵、豬肉、雞肉等各樣不同主菜組合，不管是吃牛不吃牛的朋友都能夠滿足而歸。 ↓豆乾，非常濃郁的味道，我不喜歡，因為我不愛醬汁太多、太濃的豆乾，純粹個人怪癖，不然我覺得它的味道是ok的。
下了台南轉運站準備騎機車回安南區的家，帶著飢餓的肚子行經熟悉的公園路，路過了常常路過的水餃店，看著上頭的紅布條寫著牛肉麵特價80元，索性踏進去試試味道如何，發現評論蠻多人推薦他們家的煎餃，冰花般的煎餃脆皮令人不禁想咬一口。 我點了一個小碗的清燉牛楠麵與大碗的原汁半筋半肉麵 ，酸菜是店內自取的小菜，整體口感有點辣，小碗跟大碗差別在麵量與肉量，整體而言覺得麵是多很多，但是肉就沒有差那麼多。 桃花源牛肉麵 健康路上的牛肉麵老店一賣就是30年，鹹香甘美濃郁的湯頭是不少人從小吃到大記憶中的滋味，份量不小牛肉部位麵條選擇眾多喜歡吃牛肉麵的朋友不妨來試試。
生菜包著烤的香香的醬烤牛肉片，再加上小番茄的滋味，好好吃。 牛肉片刷上四季燒烤醬、蜂蜜、番茄醬、味霖、沙茶的和 … 牛肉口感不知道為什麼吃起來帶有彈性不老，相較於之前五十咩吃過的其他牛肉麵店的牛肉纖感相對較不明顯，因此吃起來一整個過癮。
桃花源牛肉麵: 宜蘭冬山美食-桃花源牛肉麵-梅花湖風景區
這邊牛肉依然吃起來彈軟不老，中間還帶有筋欸，而且肉塊不算小，吃起來大滿足，事後有問店員還是老闆娘，原來他們用的是牛頰肉，難怪吃起來口感這麼好。 由於五十咩的朋友上次沒有吃到三寶牛肉麵，一整個就是十分思念，間隔不到兩周，五十咩再次約他，朋友直接二話不說，衝拉! 這邊拍的是門口的介紹，原來他們家的湯頭是用蔬果熬煮，難怪喝起來好像帶有甜味。 桃花源牛肉麵 這些人到底是怎麼了，老闆說「我們的滷蘿蔔也不錯」，就又點了一盤滷蘿蔔，是真的還不錯吃啦，但也不用老闆一推薦就點，餐桌真的擺的有點滿。 接著又去網友分享的機場聯絡道，這裡看飛機、拍飛機的人也不少，而且可以感受到飛機昂頭起飛升空的震撼，如果剛好遇到空中巴士或大客機看得又更加清楚，只不過跨過鐵絲防護網就是機場管制區，若想近距離看到飛機全貌視野還是有限。 家作客，吃了碗讓他回味再三的牛肉麵，後來老闆學到秘方後，遇到訪客就煮麵招待，常到張家作客的友人吃到不好意思，乾脆『拱』他開家麵店，就連附近機場的機師、空姐也都聞香而來。
搭配的湯頭非常清爽，是十足的蔬菜湯頭，經過長時間得熬煮，不油膩，但是喝下去蔬菜的甜味充滿整個口腔當中，也因為這樣，不需要用過多的人工調味料進行調味，這是相當健康的一道麵食。 之前來桃花源吃了好幾次，都是在一樓用餐，不過這天來的時候，一樓已經客滿，我們被安排到了二樓的位置，這是我們第一次坐二樓。 牛肚五十咩吃了兩次，外觀看起來好像不太一樣，不過相同的是兩次都很入味，咬開後牛肚裏面飄散出濃厚的香味，口感彈軟不會太韌。
湯頭特色是清鮮，醇厚則稍嫌不足，嗜吃重鹹的就不大適合，適合不想吃太厚重味牛肉麵的人。 嗆鍋牛肉麵主要是將沙朗牛肉和花椒爆香後，再加入牛骨、牛蕃茄、特調辛香料熬製的高湯，口味上是麻而不辣。 桃花源牛肉麵 喝湯的感覺很爽，但漸漸的嘴巴就會一直麻上來，可是又會忍不住想喝湯。 桃花源牛肉麵館就連牛肚都呈現幾乎入口就能抿開的狀態~就更不用說牛筋了 入口後雞蛋貓明顯感受到嘴唇受到滿滿黏踢踢膠質的攻擊 … 獅子頭的尺寸相當大，吃完非常有飽足感，用料很紮實，雖然是豬肉味但是一點也不腥。
即使開放兩個樓層的用餐區，任何時段卻都是座無虛席！ 2015年1月20日 桃花源牛肉麵 – 前陣子造訪”桃花源牛肉麵館”，見證名店果真魅力無窮呀！ 桃花源牛肉麵館的特色就如招牌寫的，創意、養生。
這次 終於來訪在網路上熱度一直很高的桃花源牛肉麵，讓波給家之後的 … 桃花源牛肉麵是採用點餐後先付款的方式，因為人手不足，這樣安排是蠻有效率的，如果用餐中有加點的話，上菜時會直接在桌邊進行收款找錢。 小昭爸很愛吃牛肉麵，可以在這篇跟這篇當中所介紹的，今天要跟大家介紹的，是一間湯頭非常驚奇的牛肉麵店 – 桃花源。 因為瑪莎莎嘴饞又多點了一份檸檬雞排，很檸檬，類似檸檬夾心餅乾的那種味道，我不愛，因為我本來就不喜歡酸的食物，但還是被大家掃盤了。 御品牛肉麵的奇特之處在於它用的不是一塊一塊的牛肉，而是一片一片的安格斯無骨牛小排！
桃花源牛肉麵: 你絕對沒吃過的無骨牛小排牛肉麵 桃花源
小籠包，每一顆都沈甸甸的，外觀像小籠包但是其實他是肉包偽裝的，所以這一籠對於喜歡花蓮公正包子的朋友就很適合，對肉圓來說就吃一顆停手。 來的時間是晚上6點左右，戶外用餐區已經點燈了，雖說天黑應該會更漂亮吧，這樣看起來倒也有一種很寧靜的感覺。 金黃色澤的炸豬排上桌，佐以小黃瓜切片，而炸豬排屬45度的切法，而非印象中的厚切豬排，雖然還不錯吃，但是相較其他餐點與同價位的豬排，個人覺得這道不算必點。
比起紅燒口味，我更愛清燉湯頭，而且張老爹的清燉口味很特別，湯頭有別以往甘甜中藥味，而是以雞胸骨所熬煮的湯頭，再加入大量九層塔，味道與越式川燙牛肉湯相似，湯頭鮮美清香，喝多也不覺油膩。 超人氣牛肉麵台南也吃得到了，除了經典的牛三寶牛肉麵，還有獨特的牛雪花牛肉麵與超浮誇的隱藏版牛肉麵，牛肉麵控們快來吃一波。 2014年11月26日 – 二渡桃源煨麵館粉絲專頁為水煮牛肉麵來的…想吃麻麻辣辣… 招牌的牛肉麵有清燉牛肉麵、三寶牛肉麵、御品牛肉麵及北方嗆鍋牛肉麵，價位上從中至高都有，店裡除了牛肉麵外，還有干貝XO醬拌麵、獅子頭麵及豬肉麵，09年底還新研發了雞排、豬排麵…等替不吃牛肉的人準備的麵食。
丸老闆，是擁有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客，平日在龍澤超市上班，閒暇之餘就寫寫敗家文，生活就是如此的樸實無華。 牛肉的量依舊給得很大方，咖哩醬汁給的也夠，全部的飯都可以確實的拌到醬汁，牛肉軟嫩入味，紅蘿蔔也燉的軟沒有生味，ＣＰ值高又好吃。 尤其是牛筋燉煮到十分軟嫩，即使牙齒比較不好的長輩也可以輕鬆入口。 當我們抵達桃花源時，已經接近下午休息的時段前，但店內的客人依然是客滿狀態左右，熱度絲毫沒有減少的感覺。 桃花源牛肉麵 牛肉麵默默隱於健康路巷弄中，湯頭帶中藥香與牛香氣，佐以燉煮入味的牛肉，是許多人記憶中對於牛肉麵的美好滋味，鹹香微辛口的滋味與麵體很是般配。 還記得上個月去吃了一店的桃花源，就有注意到它開了新的分店「二渡桃源煨麵館」在安平的金城國中對面與一店賣的東西、菜色完全不一樣，頓時覺得光是麵類就能有 …
桃花源牛肉麵: 【台南美食】桃花源 牛肉麵館 南大旁人氣麵店！熗鍋麵湯頭很棒！蔬果熬煮＋獨家配方！
這家店大受歡迎的關鍵在於它的蔬果湯頭，及多樣的料理組合，無論吃牛或不吃牛都能滿足客戶的需求，難怪可以在台南頗受青睞。 整體上桃花源牛肉麵算是大眾化的口味，雖然算的上是料多味美，但價格較宜蘭地區來的高一些也是事實，不過因為地緣的關係在梅花湖風景區附近，應該還是可以吸引不少的遊客來覓食。 另，牛肉麵裡的牛肉也因湯頭而有所不同，清燉牛肉是切片、肉質口感軟嫩的牛腱肉，紅燒牛肉使用的是大塊帶筋牛肉，QQ高筋麵條咀嚼起來帶勁好吃。 2015年5月4日 – 二渡桃源煨麵館 在台南我常常去桃花源，這是間人氣非常不錯的牛肉麵館雖然說我不吃牛肉，但是我很愛吃他們的泡菜豬肉麵和XO 醬拌麵每次用餐 … 桃花源老闆以前是5星級飯店的經理人，本身即是饕客，因為愛吃，所以在2008年，在南寧街進學國小的對面開起了牛肉麵店，店面不大，裡面有1、2樓，不過都是4人座位，超過4人的要另安排，室內空間明亮典雅，用餐環境不錯。
它的分店『二渡桃源』賣的東西跟本店完全不一樣喔. 不囉唆，趕快來看看他店內的環境吧Let’s GO … 厚切豬排的肉有經過特別處理，取用的部分比較多油脂，所以吃起來不柴，外面的日式麵包皮則是保留了豬排的爽脆度。 厚切豬排麵是採用湯跟肉分開的方式，不過當天比較無言的是，是直接先上湯麵給我，稍微等了一會才上來豬排。 紅油炒手 65元，炒手用的餛飩體型比一般來的大肉餡也很飽滿，皮薄肉鮮加上微酸麻辣的醬汁，是本日個人在口味上最喜歡的一款。
桃花源 牛肉麵館開在南寧路， 是台南大學附近蠻有人氣的麵店， 朋友知道我們不吃牛， 還是推薦我們 … … 在地飄香十數年的【桃花源牛肉麵】是台南中西區的老字號麵店，位於南寧街上的【桃花源牛肉麵】菜單提供牛肉麵、非牛料理與小菜，鄰近進學國小、台南大學、台南新天地的【桃花源牛肉麵】是許多師生、家長與櫃姊的心頭好，喜歡吃牛肉麵的朋友不坊來品嘗【桃花源牛肉麵】的牛肉麵。 最近幾次來到宜蘭冬山的梅花湖，發現梅林路附近的道路經過整修，最靠近服務中心的停車場開始收費，湖畔的一塊建築用地也圍起來準備蓋飯店，梅花湖週遭的環境似乎也漸漸在轉變。 另外梅林路上還新開了桃花源牛肉麵手工水餃，簡潔的清水模外觀很難想像她是家牛肉麵店，在幾乎都是咖啡簡餐店的梅花湖附近也算是異軍突起，給消費者有不同的餐飲選擇。
- 據上次老闆親自的口述，他曾在台北亞都麗緻當經理，因為愛吃美食的關係，從飯店大廚的身上學了不少料理。
- 牛肉捲餅-捲餅除了厚實的蔥餅皮和牛肉塊之外，搭配小黃瓜、蔥段、自製醬，鹹度適中，非常推薦大家點來搭配主食一同享用。
- 2015年5月4日 – 二渡桃源煨麵館 在台南我常常去桃花源，這是間人氣非常不錯的牛肉麵館雖然說我不吃牛肉，但是我很愛吃他們的泡菜豬肉麵和XO 醬拌麵每次用餐 …
認識田媽媽 田媽媽是一群有著堅強毅力與創業精神農家婦女的代稱，是在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的在地料理達人。 桃花源牛肉麵 一走入【桃花源記牛肉麵專門店】的店內，有別於一般常見的牛肉麵店，裝潢別具風格！ 充滿溫度的磚牆加上木質調餐桌，於黃光柔和的照射下顯人情味又不失精緻，牆上在點綴幾幅山水畫與書法作品，巧妙融合現代人最愛的簡約工業風及古典中國風，勾勒出燈光美、氣氛佳的環境，讓您在此度過完美的用餐時光。 2015年1月29日 – 前陣子造訪”桃花源牛肉麵館”，見證名店果真魅力無窮呀！
接著先來口牛肚吧，牛肚魯的香味透到裡面，好像帶有點回甘欸，外面絲狀的口感蠻特別的，而牛肚吃起來不會太過彈韌難咬剛剛好。 ，剛上桌時，熱氣帶出湯的香味，上面搭配紅蘿蔔、蔥花、香菜，湯喝起來柔順帶甜味，口味五十咩覺得剛剛好，不會太重也不會太淡。 桃花源牛肉麵 店裡座位稍微略顯壅擠，和隔壁桌距離有點近，1樓大約20個座位，二樓還有一些座位，只不過就沒特地上樓去拍照了。
讓您一口咬下星級般的口感，享受最美味的全民美食。 這裡價位雖然高了一些，但整體來說這裡是值得 推薦的好麵館. 桃花源牛肉麵在台南算小有名氣,最近才找了時間去吃店家位於進學國小大門正對面 小小的店家,但是人氣非常夯假日中午要吃麵,也要等半小時以上終於輪到我們入座 … 台南中西區美食推薦桃花源牛肉麵館 ，這家真的是奇耙牛肉麵館，吃過就覺得很屌XD 要不是在地人帶我們來吃桃花源牛肉麵館，我看我來台南N次都不可能吃過耶 桃花源牛肉 … 三寶牛肉麵上桌時，心裡覺得這份量好少喔，相較台北常吃的那幾家，這碗麵份量有點少，但想到他選用的部位不同，可能單價較高，先吃再說吧。
金華路上的超人氣牛肉麵館一賣就是40年，三個店面、google評論破千則顯得他的超人氣，每次經過總是門庭若市，到底有這麼好吃嗎? Hsinhao Chen — 3 顆星第一次吃牛肉麵服務這麼好，老闆娘與客人的互動良善，吃 完還關心吃的感覺如何，但價格真的訂太高，麵量也太少，湯頭偏清淡而甘甜，肉塊 … 波給家愛吃牛肉的程度，不只牛肉湯、牛肉火鍋，連台南的牛肉麵也都不放過。
