梅香浓厚，完全感受不到一丝的廉价感，几乎让人怀疑它是否真的只是盒装梅酒。 然而搭配苏打水饮用的话，酒液中绿茶的味道会被冲淡，而且藉由碳酸的存在感，喝起来口感味道都会更佳。 提到八海山，很多人都知道这是日本酒的代表性品牌，这款梅酒的制造过程中就使用了八海山家的原酒。 如果想挑战“清酒感”较浓的梅酒，这款梅酒不失为一个选择。 得益于梅子的植物青草气息、微苦口感，酒液中的那一丝甜味就显得越发精致讨喜，不用担心腻。 只不过由于味道偏内敛，可能会有人觉得风味轮廓不够清晰，后味拖沓欠缺利落感。
CHOYA本格梅酒除了梅、糖、天然基酒以外,無任何香料劑,内含梅子果泥做调和 100%纪州南高梅,內含南高梅的酒液和梅子果泥作調和,甜而不膩果韻濃厚的餘韻在口中回盪。 由約 450 個儲罐中的梅酒釀酒廠精心挑選多種梅酒，由攪拌機製成的正宗梅酒。 精心釀製正宗的梅酒原酒混合，有堅實的酸度和深層的口感，口感醇厚周時優雅而均衡。 CHOYA設定了從嚴選青梅、製造調配到浸泡成熟期間的一貫的管理基準，努力保證不變的美味。
四國白柚果肉清爽酸甜口感與外皮香氣完整溶入酒體，特別適合與家人、朋友一同享用。 嚴選來自京都宇治茶葉，使用「香味冷煎」製法，完整保留宇治茶特有香氣，並結合梅酒酸甜氣味，創造出淡雅清新全新風味，入喉爽口帶有茶香尾韻，非常適合於用餐時搭配飲用。 使用蜂蜜取代砂糖，並融合日本紀州產梅及釀造酒精所釀造而成的蜂蜜梅酒。 卡路里較一般梅酒減少15%，享受濃醇風味同時不擔心攝取過多熱量。
梅酒choya: CHOYA 蜂蜜梅酒
秉持天然無添加的製酒理念，100%使用日本紀州梅，絕不添加人工香料、色素及防腐劑。 以CHOYA特有技術釀製出梅香濃郁的細緻口感，酸與甜的完美平衡造就CHOYA梅酒的世界第一地位。 使用長時間淬煉出的梅酒，加入蔗香濃厚的黑糖與黑蘭姆酒，堆疊出酸甜的濃郁滋味。
- 2017年起，CHOYA梅酒將旗下品牌分為兩個系列─「CHOYA」與「THE CHOYA」。
- 这款The CHOYA BLACK采用清酒、白兰地作为基酒，开瓶即可嗅到香醇华丽的酒香，风味成熟丰富。
- 风味方面，它的甘甜程度恰到好处，所以不会甜腻，特别容易入口。
- 不过由于酒精度数偏高，它的辛辣感也较强，如果是不擅饮酒的妹子可能会觉得不好入口。
- 即日起於家樂福搶先上架，建議售價 NT$400元，限量8,000瓶，售完為止。
- 以百分之百日本紀州南高梅釀製，單瓶梅用量更是一般梅酒的 1.5 倍。
令人神清氣爽的檸檬酸：梅子的香味來自於檸檬酸。 當您感到疲勞時，喝點梅酒能紓解疲勞，令人精神一振。 「閻魔梅酒」是擁有220年歷史的「老松酒造」旗下的梅酒品牌，以麥燒酌「閻魔」作為原酒，使用鶯宿梅釀漬，並經過兩年熟成，味道深沉濃厚。 在熟成1年以上的梅酒中混合了法國產的白蘭地，打開即可聞到高貴與芳醇的香氣不停飛舞，帶著迷人果香後韻，上品的濃郁與香甜於想奢侈一下的時刻來上一杯再享受不過了。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。
梅酒choya: 松井 白蘭地梅酒 700ml
梅酒的製作方式並不難，只要準備好原料就可以在家裡自己做梅酒。 台灣似乎也買得到的「一年本格熟成梅酒」除了甜度適中外，清爽酸味伴隨著華麗香氣，濃厚中卻又帶著一絲冷冽，與和食這類調味纖細的料理相當搭配，喝法也頗多元，是屬於新世代的梅酒。 「60ml The CHOYA 熟成紫蘇梅酒」酒精度 17%，以 100% 紀州南高梅釀製，靜置熟成超過兩年後加入紫蘇萃取液，增添其獨特香氣和風味。
純飲能感受到蜂蜜與本格梅酒在口中堆積交疊的多重口感，亦可添加冰塊、水及蘇打水等，依照個人喜好比例調配飲用。 梅酒choya 使用蜂蜜取代砂糖，並融合日本產梅及釀造酒精所釀造而成的蜂蜜梅酒。 以小嶋自家生产的本格米烧酒为基酒，因此入口时的甜香前味并非梅子的甜，而是清酒的特殊甘甜，且浓厚的大米甜味颇具水果感。
小堀酒造店的这款万岁乐加贺梅酒，是日本ANA全日空头等舱所提供的梅酒。 使用的原料梅子是富含氨基酸、矿物质的红映梅，而且制造过程中使用的水、梅子全部都是100%的日本北陆产。 平和酒造的这款鹤梅完熟梅酒，在原料的选用方面十分讲究。 在本就高级的日本纪州南高梅中，平和酒造只精选完熟的大粒梅作为原料。
Choya蝶矢本格梅酒系列在製作過程沒有使用添加劑或香料，確保所製作的梅酒能夠呈現出最天然又高品質的味道。 釀製過程中使用100％日本出產的梅子，在經過一年的熟成，慢慢讓梅果的精華濃縮並滲透至酒液中。 梅酒味帶酸甜，入口清新酒香醇厚，是大家日常愛飲的利口酒之一。 想起梅酒，大家一定會想起Choya梅酒，其實坊間還有不少梅酒品牌及口味，像是近年大熱的綠茶梅酒、黑糖梅酒、蜂蜜梅酒及辛香味濃的威士忌梅酒。
梅子的甜味甘冽浓郁，具有深度，和酒精的辛辣味也具有均衡的和谐关系，十分容易入口，无疑是一款“好喝”的梅酒。 这款布袋福梅来自日本大阪著名的红酒制造商——河内酒造，不仅添加了大量梅子果肉，更使用了完熟的梅子果酱进行调味，具有浓厚、粘滑的口感和风味。 酸、甜、辛辣味各味谐调，梅子本身的风味也展现得恰到好处，称得上绝妙的口味调和。 CHOYA紫蘇梅酒 融入紫蘇特有的香味與口感，釀製出甘醇順喉的美妙滋味，紫蘇本身具有促進新陳代謝、養顏美容、幫助睡眠的效果。 CHOYA紫蘇梅酒 梅酒choya 秉持天然無添加的製酒理念，使用100%日本梅子，融入紫蘇特有的香味與口感，釀製出甘醇順喉的美妙滋味，絕不添加人工香料、酸味劑及防腐劑。 使用大量的日光洗禮的日本國內產的甘甜水嫩白桃，是一款滿滿果實感的水果酒。
如果直饮，甜味可能会过于强烈，因此更建议加苏打水，用碳酸带出梅香的清爽感。 饮用时，也可以搭配偏苦味的甜点、或牛奶、红茶。 梅酒choya 梅香的甘甜、酸味平衡出色，入口口感属于温厚型。
50嵐、麻古茶坊、珍煮丹葡萄柚綠茶強勢回歸、龜記葡萄柚綠茶必須喝，7-11也可以買到葡萄柚綠茶。 炙熱天氣裡頭就趕緊來杯清爽可口的葡萄柚綠茶吧。 酒的颜色会比普通的梅酒更接近琥珀色，且酒香酷似焦糖。 就算不开瓶盖、只是单纯放在那里，都能闻到四溢的馥郁酒香。 另一方面，由于整体风味没有特别明显的特征，对部分爱酒人士来说可能像水一样太淡了，更适合想要微醺时简单来一杯。 遗憾的是，这款不太能尝到梅酒的醇厚和辛辣、酸味。
在古代日本醫學中，梅子被日本人當做一種健康補品。 梅酒是把梅子與糖一起浸入烈酒中製作而成，這種方法可以提取梅子中的獨特成分。 它的綿軟口感和芳香通過一個自然緩慢的浸泡陳釀過程而被提取出來。 「白鶴梅酒原酒」100%使用手摘紀州南高梅，以古法釀漬，不添加任何酸味料及色素，保留梅酒原酒的色澤與香氣，酒精濃度19%較一般梅酒來得高，是一款適合大人的高品質梅酒。 2008年至2017年連續十年獲得「世界品質評鑑大賞」（MONDE SELECTION）金賞。
以下10款網購也買得到的梅酒推介，也許能為你帶來更多選擇。 產品之所以呈現如此漂亮的色澤，是由於原料中特別加入了名為「露茜」的梅子果汁，不僅將顏色染成美麗的茜色，也讓口感變得更加新鮮且清甜，很適合搭配精緻的甜點一同享用。 CHOYA從1914年製造葡萄酒開始，藉著與世界最高品質的日本青梅相遇的機會，努力開發了總多的產品。 在永無止境鑽研精神的驅使下，向世界傳達日本品牌的意志，製造出膾炙人口的商品是我們的願望和使命。
- 白鶴梅酒原酒 採用傳統工法，擁有芳醇的香氣、亮眼動人的琥珀色，口中漫開的清爽香氣及醇厚口感。
- 現在這款征服了歐洲人的酒款，在台灣也買得到了。
- 而且由于采用了低热量配方，整体口味很难给人留下深刻的印象，主张不强。
- 「CHOYA 梅子風味氣泡酒」新品絕對是最棒選擇！
- 這款連續兩年獲日本全國新酒評鑑會金賞的若鶴威士忌梅酒，採用了品牌自家製威士忌，從其香氣、口感與色澤，均可感受到威士忌與梅子的完美融合。
只不过酒液停留在口腔中的厚重感，可能依旧不合某些人的口味。 如果想削弱一些甜味，建议加苏打水来饮用，配合碳酸起泡会更清爽。 这款小鼓浊梅酒中，梅子果肉含有量占整体的45%，可以说是非常良心了。 除了舌尖品到的厚实风味之外，它的香气也属于华丽浓郁的类型。 而且作为一款味道扎实饱满的梅酒，它的后味却极为干爽利落，不会留下拖沓的不快感。
本次评测中，它的主要优势就是自然甘甜、容易入口。 尽管甜蜜的风味略强，但过喉感却足够清爽，让人越喝越想喝，不易腻。 来自日本大型连锁折扣店——唐吉诃德自有品牌，100%使用完全成熟的纪州南高梅制作而成，在日本本土，它更是因其浓厚的味道而备受欢迎。 虽为“便宜大碗”型的平价梅酒，但入口后，那种梅汁一般的浓醇口感绝对会带给你极大的惊喜。 梅酒choya 酒液本身的浓度不算浓郁，但却带来扎实的温厚口感。
CHOYA本格三年熟成梅酒 選用百分之百頂級南高梅靜置熟成三年至五年熟成酒液調配出優雅細緻的醇厚口感。 濃郁、飽滿的梅子酒液在口中迴盪，用時間淬煉出的精華，溫潤了舌尖並滑順的通過喉間，層層疊疊的口感香氣讓人餘韻猶存。 它具有強烈的酸度，以未稀釋的清酒特有的核心，深沉的餘味，良好而醇厚的餘味，即使未稀釋也具有均衡的口感。 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。
酸甜的香味令人心情愉悦，温和的口感也相当不错。 硬要说缺点的话，那就是因其味道过浓，导致无法多饮。 甜味扎实但并不粘腻，口感不涩，且甘甜和酒精味道的关系也足够和谐，完全可以大口尽情畅饮，非常适合出浴后来一杯。 如果喜欢清酒口味、又追求较低甜度的梅酒，那么这款无疑十分适合。 由于甜味较低，也同样适合作为佐餐酒，搭配料理饮用。 也正因如此，加苏打水后也丝毫不会显得单薄无味，反而碳酸气泡会让口感更充盈，相比直饮更易入口。
梅酒口味多樣，除了最經典的原味外，也有加入了果汁的水果梅酒（當中柑橘、桃及蘋果最為常見）；以黑糖及蜂蜜加強甜味的黑糖梅酒或蜂蜜梅酒；加入了茶製造的綠茶梅酒、紅茶梅酒，但這些大多屬合成梅酒類別。 這次介紹的11款梅酒各有特色，不過除了與紅茶或抹茶的花式搭配之外，其實光是使用的基底酒不同，就能讓梅酒產生完全不同的風味。 想要了解更多日本的酒類相關知識，不妨參考下方延伸閱讀。 無論是家裡有喝剩的梅酒，還是想為餐桌增添不同菜色，都推薦試試這道簡單又美味的料理，加了梅酒之後讓滷肉吃起來少了點油膩味，多了分清爽。
白鶴梅酒原酒 採用傳統工法，擁有芳醇的香氣、亮眼動人的琥珀色，口中漫開的清爽香氣及醇厚口感。 100％使用日本產紀州梅， 釀造原酒直接裝瓶，呈現最真實原始的梅酒風味，香醇回甘，口感及香氣較一般梅酒濃郁香醇，酒精濃度為19.5%。 建議冰鎮後純飲或加入適量冰塊略微稀釋後飲用，搭配日式料理更能顯現不同風味。 三得利的这款梅酒主打热量30%OFF以及清爽口感，酒精度只有8%，开瓶后看可以闻到淡淡的梅子风味和甘甜香气。 品在嘴里具有较强的水果口味，梅香、辛辣感都非常内敛，比较适合甜酒爱好者。 这款梅酒使用的梅子，是先将未完全成熟的青梅采摘后，通过“追熟”的方式进行再次熟成的，因此可以尽享梅子酸甜的水果风味！
我們的研究顯示，γ-氨基丁酸可能由谷氨酰胺酸生成。 在日本，傳統上認為梅可用於治療食物中毒、水中毒和血液中毒。 CHOYA梅酒不使用酸味料、香料、著色料（焦糖素）。
作为一款主打“调和众口”的梅酒，它在风味的个性和特点方面并非特别出挑，但却是不易踩雷的一款。 梅酒choya 不过在香气方面，它对于梅子特质的展现仍留有一定空间。 为避免使梅香太过清淡，饮用时不推荐加苏打水，而更建议加冰享用。 而在寒冷的冬日里加热水享用，梅酒就会像燗过的清酒一样增香暖胃，令人肠胃熨帖舒展。 这款明利酒造的梅香百年梅酒，曾经在2008年大阪天满天神全国梅酒大会获得日本第一的宝座，是本格派的正宗梅酒。
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