这是一款典型的波本威士忌，拥有很美式的风味，强烈的口感犹如西部牛仔的热情粗犷。 由于黑麦比例比较高，所以辛辣味明显，但是整杯酒的韵调却很悠长，不会出现前调很强劲，然后突然就消失，失去后味。 对比上一款Evan Williams适合去慢慢品味的优雅，这一款更加适合来一杯清醒一下的感觉。 无论甜度、辛辣味还是整体的饱满度都明显比第一款要强劲很多。 早期的美国是英国最大的殖民地，当时很喜欢喝金酒和朗姆酒的英国海军，在东部海岸向西部内陆扩张，生产金酒以及朗姆酒所需的原材料。
风味：闻香中黑麦那股辛香和干燥的香料味很少，反倒是黄油、奶油、戚风蛋糕之类的味道很足。 入口辛辣，生姜和胡椒，一些突出的木质苦底，盖过了本来的甜品味道，甜度不低，但苦味冗余。 风味：闻香就让我觉得大事不妙，有一股明显的化工感和玉米糖浆的味，不是很令人愉悦。 稍微醒一下有果脯、奶油点心、草药、木桶以及有点糊的焦糖酱。 入口后有非常明显的的苦底，中药、有机试剂、玉米片、奶油、枣糕。 风味：闻香非常干燥，有明显的粮食和玫瑰干花的味道。
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Evan Williams，这个号称在肯塔基第一家生产威士忌的古老酒厂，生产这款单桶威士忌很讲究。 elijah craig威士忌 所谓单桶是酒液只能来自同一个橡木桶，如果这一批酒喝完了，也就只能喝下一批。 每个桶之间存在的细微区别，造就了单桶威士忌迷人的特色。
美國第二大酒廠Heaven Hill致敬波本創始人超強傑作，全球大缺貨的錢櫃波本威士忌，終於浴火重生！ 大多数波本威士忌陈年佳酿 elijah craig威士忌 4 至 6 年；但很少有人能够经受住时间的考验。 这些桶中的波本威士忌年复一年地经受肯塔基州的风吹日晒，桶的威士忌形成了一种深沉、浓郁的风味。 爱利加的酿酒大师甚至愿意等待很长时间，为您带来精心挑选的单一，专业的选桶。
elijah craig威士忌: 美國錢櫃Small Batch波本威士忌750ML, 47%
波本威士忌是以美国肯塔基州的波本镇命名，而且根据美国联邦法律规定，必须满足下面5点才能称之为波本威士忌。 第一，主要原材料的玉米成分需占51%；第二，蒸馏之后得到的基酒酒精度不超过80%；第三，酒进入酒桶的酒精度不高于62.5%；第四，陈年用的橡木桶必须是全新的，并且内壁是烤过的；第五，装瓶时的酒精度不能低于40%。 三款纯威士忌相比之后，你会发现，玉米威士忌是比较甜而简单，小清新口感；小麦威士忌开始有一定的复杂度，但还是较为柔和；而黑麦威士忌就更为浓郁饱满了。 当你了解这三种完全不同风格的纯威士忌后，你可以进阶去尝试一下波本威士忌了。 波本威士忌最主要以玉米和黑麦，或者玉米和小麦，按不同的比例来调配。
Heaven Hill通过此新版本扩展了以利亚克雷格（Elijah Craig）系列，并以所使用的独特老化过程命名。 烤桶首先从完全成熟的小批量波旁威士忌开始，然后将其倾倒并重新装入桶中，放入第二个定制的新橡木桶中。 这些特殊的酒桶是与Independent Stave Company合作设计的，并用18个月的风干橡木制成，将成品酒桶烘烤，然后快速烧焦。 瓶装94瓶，是标志性波本威士忌的一个巨大变体，它是该品牌的永久性延期产品，计划于下个月推出。 又是一款美国的Bourbon威士忌——水牛足迹，闻起来樱桃的香气比上一款Elijah Craig要浓，混合着蜂蜜和饼干的气味，入口比较顺滑，尝起来有咖啡和黑巧克力的味道。 美国的陈年仓库通常是框架结构，并且是通风常温设计，层数一般为六七层。
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这款酒由玉米和黑麦调配而成，香气要比纯威士忌要复杂很多，酒里面既有黑麦的辛辣，也有玉米甜蜜的风味，尤其是在新的橡木桶里陈年之后，香草和焦糖风味特别浓郁。 这便是波本威士忌的特色，原材料的调配比例造就了波本威士忌不同的口感。 Elijah Craig 第六款美国钱柜波本威士忌(波本威士忌的主要原材料为玉米),闻起来有樱桃、香草、肉桂和烘烤面包的香气,丰厚饱满,品尝起来有奶油和橡木桶的味道,尾味顺滑。
在明火上烘烤一段精确的时间，它们可以为酒厂的波本威士忌增添更多甜橡木的复杂性。 京东(JD.COM)为您提供亨特梁岩石泥煤艾雷岛烟熏 苏格兰单一麦芽威士忌洋酒 700ml单瓶礼盒装 岩石艾雷岛产区 46vol 单瓶装、洋酒美国Elijahcraig爱利加波本威士忌 小批量的详细参数信… 很多酒厂会根据产品定位来推出一些品牌,比如天堂山的推出Elijah Craig。 Elijah Craig是天堂山酒厂旗下的品牌,在国内一般被叫做爱丽嘉/艾丽嘉。 Elijah 生活在18世纪和19世纪之交，那时候美国烈酒水平很差，在林肯郡处理法和酸麦工艺发明之前，喝波本基本就是撞大运，波本论桶卖，这桶好喝，那桶难喝，毫无规律。
elijah craig威士忌: 品牌總覽：Elijah Craig 錢櫃
Neat：到目前为止，它是清淡的，带有油腻的口感。 很快，它变成了让人想起陈旧香烟或烟灰堆的东西，但随后它就像一支结实的雪茄一样结束。 我只能将其比作第二天早上从连帽衫中吸入篝火烟雾。 加水：打开 Elijah Craig Barrel Proof 只需要 5 大水滴，但它极大地改变了威士忌。 重要数据：68.3% ABV；136.6 Proof。 一种未经切割、未经冷藏过滤的 12 年波本威士忌，从木桶到瓶装，均来自天堂山酒厂。
不仅如此，这款全新的产品只有原来的一半大小，但是效果范围则扩大了两倍。 同时，它的声音也提高了50%，响应速度提高了5倍。 并且系统自带的无线键盘非常柔软，舒适，你只需要触摸一下即可唤醒它。 这款产品拥有着”傻瓜式”的安装步骤，你只需要几分钟就可以装好，并且无需钻孔，布线或其他装修工具的协助。 最关键的是，它的价格也是同样的具有革命性，这也是让SimpliSafe成为全美发展最快的家庭安全公司的关键因素之一。
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爱利加酒厂的原料或“mashbills”中都使用麦芽、黑麦、小麦和当地玉米。 所有的波本威士忌都以至少 51% 的玉米混合开始；肯塔基石灰石水添加到混合料中是发酵过程的关键；但蒸发对陈年佳酿过程同样重要。 将适量的水从桶中取出，保留了陈年佳酿过程中的所有自然风味。 爱利加黑麦威士忌使用了51%的黑麦谷物，35%的玉米和15%的大麦酿造而成，在酒厂酿酒师精心挑选的橡木桶中熟成，蒸馏过程与爱利加小批量威士忌相似，展现了黑麦谷物的浓郁香料味，与玉米完满平衡，带来特有的光滑度和特色。 1789年,美国肯塔基州波本郡发生严重的玉米生产过剩问题,当地牧师ElijahCraig遂尝试以玉米为原料蒸馏威士忌,并使用内侧熏烤过的新橡木桶陈年,赋予酒体丰富多样的个…
接着是香料、陈皮红豆馅、奶油核桃、焦糖、梅子干大乱炖。 入口酒力显著，风味集中，先是蜜红豆、焦糖酱，可可粉引出一点烟草碎、红色水果干，尾端有木料、肉桂粉和美式咖啡。 风味：区别于上面的小批量，这个的闻香有着更加浓郁的甜品味，同时更加湿润。 黄油饼干和大坨鲜奶油，一些果干，盐炒坚果和杏脯。 入口后是红糖、巧克力、趣多多以及肉桂焦糖玛奇朵。 elijah craig威士忌 风味：闻香非常温和、易接受，刚开始是姜糖、焦糖肉桂，接着出现酸梅、炭火和橡木，最后是奶油泡芙，巧克力酱。
由于运输成本升高，殖民者继而转向当地常用的玉米以及黑麦。 那时候的酒是没有陈年的，无色透明便是美国威士忌最原始的特征。 Ybenicio 威士忌等 3 个话题下的优秀答主 elijah craig威士忌 18 人赞同了该文章 Elijah Craig原本是一位美国制酒行业的先驱,他率先使用深度碳化的橡木桶熟成波本。 这款酒呈亮铜色，散发着香草豆荚、薄荷和水果的复杂香气，入口带有香料、肉豆蔻和烟熏的风味，余味悠长，含有轻微的甜味。 錢櫃12年是一款限量的頂級波本威士忌, 每100桶橡木桶中只會有少量的橡木桶被選中來生產這款威士忌。 這瓶酒的名稱，取自於波本威士忌的創始人－Elijah Craig牧師。
Heaven Hill Distilleries是美國最大的獨立，家族擁有和經營的蒸餾酒生產商和銷售商。 他們在歷史悠久的伯恩海姆釀酒廠生產威士忌，該釀酒廠被指定為肯塔基州蒸餾酒廠。 初段是冒着热气的焦糖、香料、糖渍水果、李子酱、甜杏和果脯香；到了中段，香气渐为内敛，呈现熟芒果、慕斯和朗姆酒的醇熟；尾段有淡淡的漆料、香草、泥土、松木和带有巧克力味的雪茄香。
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- 风味：闻香就让我觉得大事不妙，有一股明显的化工感和玉米糖浆的味，不是很令人愉悦。
- Elijah Craig是天堂山酒厂旗下的品牌,在国内一般被叫做爱丽嘉/艾丽嘉。
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- 令人出戏的主要在于它的苦味，尝起来像是一个略显失败的作品，总之不太推荐，完全可以喝别的品牌。
深入挖掘，可可与墨西哥香草一起到达最后与全麦饼干。 温和的奶油口感，在余味中快速消退，余味悠长但清淡。 这种波本威士忌加几滴水会变得更辣，并解锁一些巧克力。 Heaven Hill elijah craig威士忌 一直出色地将 Elijah Craig Barrel Proof 保持在桶装波本威士忌发行价格市场的低端。 elijah craig威士忌 您很少能始终在 美元的范围内找到桶装强度的波本威士忌，仅此一项就足以让您喜欢这款威士忌。
他們在歷史悠久的伯恩海姆釀酒廠生產威士忌，該釀酒廠被指定為肯塔基州蒸餾酒廠（DSP）＃1。 Elijah Craig Barrel Proof Batch A120 非常出色。 这个版本给了我我在威士忌中寻找的东西，以及我发现很多波本威士忌所缺乏的东西。 我喜欢它提供的雪茄和灰烬味，让我有篝火的感觉，而没有 High West 的瓶装价格。
如果你想知道玉米威士忌是什么味道，喝这一款就对了，用“农民的饮料”来形容这款玉米威士忌再适合不过。 在最早期，农民不仅耕种了作为这款酒原材料的玉米，还将玉米酿造成威士忌。 由于谷物过剩，农民将过剩的玉米想方设法地保留和存放，蒸馏成威士忌之后，不仅没有浪费自己耕种的玉米，可以自己饮用，还能把酒作为货币的一种形式去交换其他所需之物。 那个时候蒸馏玉米威士忌的都是一些小作坊，他们也没有想过拿来做买卖，后来玉米威士忌变成商业化生产已是后话。 玉米威士忌比较甜、有谷物的味道，还有一些淀粉的感觉，口感上会比较柔和圆润，像奶油那种口感，这就是玉米威士忌的主要特色。
深层次的香草和太妃糖中还伴随着烤杏仁肉桂和压碎的黑胡椒味。 1753年由John Shenk建厂的酩帝诗Michter’s，以他两个儿子Michael和Peter的名字命名。 酒厂经历过多次战争、禁酒令，酒厂几经易手甚至倒闭，然而至今，这家传奇酒厂不仅屹立不倒，还继续将传奇书写下去。 这家酒厂重新启动低酒精入桶的古老陈年方法，另外橡木桶还采用更高的人工成本的双烤和人为地调节酒窖的温度。 其出品的美国高端经典酒成为美国威士忌的代表之一。 这款酒是一款干型的威士忌，味道没那么甜，后味有一点干涩，类似药草的味道，虽然没有很浓郁饱满的口感，但是入口温柔舒服，不会太呛，让人更容易接受。
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