榴槤樹種類眾多，有些種四、五年即可結果，有的要六至八年才能結果。 絕大多數的榴槤樹每年結果實一次，一棵樹每年可産七、八十個榴槤，一個果實大的重達1－2公斤，在較大枝幹上開花結果。 一個榴槤從樹上掉下後不斷成熟的二至四天內是最美味的，但經過五、六天後，大多數人會認為這時爛熟又難吃。
- 原因是兩種水果均含有豐富纖維素，落入腸中，便會吸水膨脹，令腸胃阻塞，引起便秘。
- 當他們設法剖開嘗試之後，出乎意料的香甜可口。
- 至於都市人如果經常捱夜缺乏休息，又或者需要通宵或輪班工作，生活日夜顛倒，也較容易出現陰虛內熱、容易上火的問題，例如經常口乾喉嚨痛、生痱滋、易長粉刺，這些人群亦不建議食用榴槤。
- 而且榴槤含有豐富具抗氧化成分的維他命C，能清除體內的自由基，將氧化壓力降至最低，延緩肌膚老化的速度。
- 但需要注意的是， 吃榴槤治便秘可要多喝開水哦， 不然， 豐富的纖維沒水可吸， 吸腸道裡的水分， 那便便可就更困難了。
而產後婦女體質較虛弱，忌吃生冷食物，也可根據體質吃榴槤補身。 中醫講榴槤是一種熱性的水果，對於熱性體質或者陰虛體質者來說，吃榴槤顯來是不大利於身體健康的。 容易引起上火，或者使身體更虛了，當然了如果你本身就是一個寒性體質的話，那麼吃點榴槤可緩解女性經期疼痛，改善腹部寒涼等問題。 榴槤功效 當然了如果一定要吃的話，一次性也不要吃得太多，否則容易引起上火的問題。 此外， 維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性， 起到抑癌抗癌的作用。
榴槤功效: 好處1：抗氧化預防慢性病
此外食用榴槤可以強身健體、健脾補氣甚至補腎壯陽，也適合病後體虛、產後婦女作進補之用。 吃榴蓮可以增強免疫力,這個功效很多人並不瞭解。 不少人提到增強免疫力會想到奶粉,其實吃榴蓮也是可以的。
榴槤營養豐富，100克榴槤中含有熱量147（千）卡路里、蛋白質1.47克、脂肪5.33克、糖類27.09克、維生素B20.13毫克、維生素C19.7毫克，還有許多微量元素，包括鉀。 •肥胖或關心血糖人士：榴槤含有的熱量及糖分較高，每 100 公克榴槤約有 150 卡熱量，容易令血糖和體重在短時間內上升。 另外肥胖人士多屬痰濕型體質，服食性質滋膩的榴槤會令體內的痰濁情況加重。
此外，榴蓮具有活血驅寒功效，對於胃寒及痛經婦女有緩解作用。 榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。 大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。 2022年7月20日，據美國雅虎新聞網報道，榴蓮以其細膩香甜的口感和豐富的營養價值受人追捧，但也有人無法忍受榴蓮的氣味。 這種產自泰國呵叻府東北部的“不臭”榴蓮屬於金枕榴蓮的一個品種，已得到泰國政府地理標誌（GI）產品認證。
因為榴蓮是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用。 榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體温上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。 註冊中醫師劉芷寧曾受訪表示，榴槤具有溫補氣血、健脾益胃等功效，尤其適合體質虛寒人士食用。 而榴槤被稱為「水果之王」，甚具大補功效，可補腎壯陽、健脾補氣、活血驅寒，適合病後體弱以及產後婦女食用。
榴槤功效: 榴槤禁忌1. 可樂配榴槤
維基百科中的醫學內容僅供參考，並不能視作專業意見。 在馬來西亞，榴槤的葉子和根部用來解熱，而葉汁用來治療發燒的病人。 它也可製成不同美食，例如：榴槤巧克力，榴槤月餅和榴槤炸彈。 如果用手直接抓著榴槤吃，手上的味道會殘留兩至三天，據說用榴槤的殼當容器盛水洗手的話，其去除氣味的效果比用肥皂洗手更好，而且馬上味道就會消除。
經常用煮榴槤殼的水洗澡的話， 不但能夠對皮膚有很好的養護作用， 還能夠對皮膚瘙癢等皮膚病有很好的抑制作用。 干腰榴槤主要來自泰國中部的特波爾（Thonburi），當地農業部更將其選定為皇室御用的榴槤。 其外型上呈圓球狀，殼上的圓錐刺較細圓，頂部更有一根長莖。 最早被引進的品種，外型巨型呈橢圓狀，果皮帶有粗刺，尾錐凸出，果肉呈淡黃色，每個可開 5至6包果肉，肉多種子小，味道清淡。
這主要是因為在榴蓮中含有多種氨基酸,這些氨基酸中有一種叫做穀氨酸,而且成分還很多,對我們人體的蛋白質和糖轉化有重要作用,參與人體的新陳代謝,從而提高身體的技能。 榴槤功效 榴槤果中維生素含量豐富， 維生素A、維生素B和維生素C都較高。 大量研究證明， 維生素A是人體必需的重要微量營養素， 具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。 榴槤果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。 鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運， 有助於預防和治療高血壓。 陰虛火旺或濕熱型體質人士，容易因榴槤的熱性而造成腸胃功能受阻礙，令到腸胃氣機不順暢而出現便祕。
榴槤含糖量和熱量都較高，所以糖尿病及心臟病患者不應食用，更加不能與酒一起吃。 患有心腦血管患者食用榴槤後，有機會導致血管阻塞，嚴重的更會有中風危機。 榴槤功效 很多人認為吃得太多榴槤，可以吃「果后」山竹中和一下，避免上火。
波羅蜜的甜度高，但水分不多，適合單吃或入菜。 黃淑惠說，波羅蜜含有水果中少見的維生素B6，能讓人維持好心情；豐富的菸鹼酸能幫助微血管的血液循環，把濕氣和廢物帶走。 酒與榴槤皆屬熱氣之物， 如患糖尿病人士兩者同吃， 回導致血管阻塞， 嚴重的會爆血管， 中風情況的出現， 所以宜小心食用。 同時，當更多的氧氣被傳輸至腦內，將提升人體的認知能力和記憶，降低失智症（Dementia）的病發率。
榴蓮的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。 身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。 專家介紹說，榴槤性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品；用榴槤的果殼和骨頭一起煮湯也是民間傳統的食療秘方。 值得注意的是，榴槤和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。 因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。 榴槤有特殊的氣味，這種氣味有開胃，促進食慾的功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
鋅對人體免疫系統和防禦功能具有重大功效，是酶的重要組成部分，在性激素功能中起到一系列的生物化學作用。 抗氧化作用，可以中和自由基，預防慢性病與癌症，雖然市面上有許多抗氧化劑的營養補充品，但從營養學的角度而言，天然食物仍是最佳的攝取來源。 榴蓮果皮——滋潤養陰，用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。 榴蓮皮的食用是隻食用裏面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。 榴蓮是一種很矛盾的水果，有的地方既把它視為宗教崇拜的供果，又因為刺鼻的氣味而禁止帶入公共場所。 榴蓮大如足球，外皮粗糙不平，汁液是淺黃色，氣味奇臭無比而口感卻細膩香甜。
4、榴蓮果肉中含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素,營養相當豐富。 濕熱型體質人士：榴槤性質黏膩而難於消化，因此對濕熱型體質，尤其是腸胃濕熱的人士，容易令腸胃的痰和濕邪加重，出現胃脹、胃氣多、噁心、腹痛、泄瀉或便祕等脾胃運化失調的表現。 在現代營養學角度，榴槤營養非常豐富，含有維他命C、鈉、鉀、鈣、鎂、磷。
此外，在吃完榴槤後多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。 另外也可以用榴槤殼的果窩上放點鹽再加上水一起喝，能夠解除燥熱。 4、榴槤性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的症狀。 牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮皆屬於燥熱之物，同榴槤一起吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。
產量極其稀少，常常被泰國皇室用作饋贈之品，是世界上最貴的榴槤，曾經拍賣市場上一顆乾堯榴槤拍到過33萬天價。 榴槤功效 榴槤在東南亞國家有「水果之王」的稱號，大家一般認為馬來西亞和印尼是榴槤的原產地，之後移植到泰國等國。 品質好的貓山皇，味道是眾多榴槤品種中最濃厚的；吃下去先會感受絲絲苦澀味，然後才會回甘，並且品嘗到甜味。 濃濃的榴槤香會在口中爆發，歷久不散回甘；軟糯微苦的果肉和誘人香氣，會教人欲罷不能。 榴槤禁忌,禁忌食物,貓山王金枕頭相反，於灣仔購買的貓山皇，底部不見任何星紋，倒是側部有一個不明顯的星紋；形狀比較古怪不自然。
根據問神達人王崇禮在《2023問神達人王崇禮老師相伴生肖運籤農民曆》的說法，如果我們有什麼心願未了或被冤枉而吃官司，可以趁著送神日拜拜時，請神明返回天庭時稟告玉皇上帝… 常見的囤積症多數好像是比較雜亂無章的狀況，不過加拿大有對男同志伴侶，他們在家裡擺了多達133棵聖誕樹，不僅把聖誕樹裝飾成不同主題，更以此籌募資金，為動物收容所提供幫助。 美國華盛頓州一隻貓Max，因為爬到樹上後下不來，且上頭的樹枝非常的窄、非常不舒服，原本想在上面休息的Max，意外到了一個又高又不舒服的地方，讓牠不知所措。
（4）谷夜套：肉特別細膩，其甜如蜜，核尖小為“食家”所歡迎，為價最高的一種榴蓮。 泰國榴蓮的產地廣闊，從中部暖武裏府至動部羅勇府，巴真武裏府的榴蓮曾獲得冠軍。 泰國南部榴蓮較中部和東部的遜色，核大肉小，但因成熟較遲，在其它榴蓮盛季過後，便以“物稀為貴”。 葉瑄說，若要用飲食來控制血壓，可配合全穀根莖類飲食與得舒飲食，全穀根莖類指的是糙米、燕麥、地瓜等食物，得舒飲食則是五色蔬果，不過這是一種保健的方式，不能取代正規治療。 蔡瑄表示，紅毛榴槤在南美洲是傳統的藥用植物，它的葉子、芽與根會被用來泡茶。
外表相似的榴槤和波羅蜜，因為在市面上少少見，許多民眾不太熟悉，更常常誤認彼此。 其實，這對來自東南亞的「哥倆好」雖然外在相似，內在的營養成分可是截然不同。 常聽人說榴槤熱量很高，不宜多吃，這話是真的，同樣以1瓣243克的榴槤來算，已有357大卡，包含約13克的好脂肪，所以請不要大吃特吃，因為只要吃6瓣，其熱量就飆破2千大卡了。 另外，榴槤應該避免與高濃度或大量酒精一同服用。 由於榴槤其中的硫化合物，會抑壓人體分解酒精的酵素乙醛脫氫酶的活性運作，容易引起噁心、嘔吐及頭暈等酒精中毒的現象。 榴槤包含大量人體造血所需的礦物質，如葉酸、銅質及鐵質。
而且榴槤含有豐富具抗氧化成分的維他命C，能清除體內的自由基，將氧化壓力降至最低，延緩肌膚老化的速度。 榴槤屬熱性水果，許多泰國婦女還會以榴槤來進補、坐月子，可知其營養成分之高，除了坐月子的婦女外，體質虛弱的人，也適合以榴槤來補充營養。 鄧佳明中醫師表示，吃榴槤時不可同時飲酒，容易長痘子、便祕、口乾舌燥等熱性體質的人，則要適量食用，否則症狀可能會變得更嚴重，甚至舊疾復發。 除此之外，在馬來西亞更有俗語「榴槤出，沙龍脫」點出榴槤的功用。 有人指這句話解釋有二，一是指榴槤飄香季節，為了買來吃，即使囊中羞澀，也要典當褲子換錢買，當地人對榴槤的痴迷程度可見一斑；另有一說指榴槤含激情素，能撩撥原始慾望。 何醫師指出，榴槤的確有補腎的功效，所以壯陽之說不無道理。
但是吃榴槤也有要注意的地方，那麼吃榴槤後不能吃什麼呢？ 下面就由中國吃網告訴你吃榴槤後不能吃什麼，吃榴槤有什麼禁忌吧。 榴槤含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。 榴槤有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥鬱。 榴槤的這種氣味有開胃，促進食慾的功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。 榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。
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