「阿麗阿珍大灣花生糖」主要有３種商品，黑芝麻糖、原顆粒花生糖和輾壓過的花生糖。 我喜歡的是輾壓過的花生糖，店家把整條的原顆粒花生糖放入輾壓機中，壓過的花生糖少了麥芽糖的黏牙感，放到嘴裡時，首先嘗到花生的顆粒感及香味，接下來在咀嚼的過程中，麥芽糖的味道才會慢慢散發出來，讓人忍不住一口接著一口。 為因應消費者求新求變的渴望，不少廠商嘗試研發各種結合不同風味的花生糖。
這款外型漆黑的花生是以養生概念打造，廠商選用了臺灣孟宗竹，並透過 CAS 認證的傳統窯燒製為炭，接著經研磨後成為可食極細炭粉，藉此包裹在地栽培的花生，呈現出薄脆口感，並提供豐富的纖維質、礦物質。 順道一提，由於花生等堅果類食品容易因保存不當而產生致癌物「黃麴毒素」，像是溫度30度以上、相對濕度超過80%的環境都有可能誘發其生長，因此開封後務必封緊並置於冰箱冷藏或冷凍保管。 此外，因發霉狀況較難以肉眼辨識，除了選擇品質有保證的廠商外，能一次吃完的小容量分裝包也較能確保鮮度，同時還有助於控制每次的食用量。 在去殼花生外灑上適量鹽巴的薄鹽款式，是許多人心目中的經典代表，只要簡單調味就令人意猶未盡，不過市面上還有推出十分多樣的口味，以滿足不同族群的挑嘴需求。 例如有些麻辣風味是以花椒提味，能刺激味蕾讓人欲罷不能；而加入八角、小茴香等中藥材的五香花生，則與中式茶飲堪稱絕配。
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其採精選花生顆粒輔以秘密配方，利用辣椒、花椒香油、青花椒粉混合調味，接著投入鹹香的小魚乾共同攪拌成型，打造出難得一見的麻辣花生糖。 大灣花生糖推薦 擁有滿滿花青素營養成分該品牌特別選用由花生達人－－吳啟魯先生親手栽植、並經兩道手工挑選的黑金剛花生。 由於原料未經過剝皮，每一顆皆散發黑亮飽滿的光澤，並完整保留外層的花青素營養，香脆可口且滋味更富層次。
- 小南天也是台南百年巷弄內的老屋，由設計團隊改造，新設計與舊元素交會，全棟旅館以白色與木質為主色調，小巧俱全的日系和洋風格，恍如帶妳走入台南的歷史。
- 招牌的「羅宋麵包」外表微酥，裡頭軟綿的鹹香口感總在下午14：00出爐前就引發排隊人潮，不想人擠人或需要大量訂購記得偷透過官網或打電話預訂。
- 再者，不少花生商品中會加入小魚乾、青豆等食材一起製作，不僅能大幅提升口感層次外，還能同時攝取到更多元的營養素，可說是魅力多多。
- 「阿麗阿珍大灣花生糖」主要有３種商品，黑芝麻糖、原顆粒花生糖和輾壓過的花生糖。
- 位於安平老街入口周遭的益生堂，能在店內試吃到蘋果、蜜桃等保留果香的漢方水果蜜餞，以及含有陳皮的仙楂粒、薄荷宋陳丸，小包裝設計除了好保存，更能隨身攜帶保養喉嚨，是不敢吃中藥的人也會喜歡、接受的養生食品。
- 而除了花生糖以外，選購炒花生時也可注意，盡量以帶殼炒製的產品為佳，如此一來比較不容易受潮而產生毒素。
這款是混合白芝麻與花生的花生糖，脆度是這次吃到的甜點中最脆的，脆脆的口感超棒，感覺小朋友會非常喜歡。 甜度也不高，白芝麻跟花生的香氣都相當濃郁，混合在一起吃的是堅果類的香氣溢滿嘴中，邊吃邊覺得超涮嘴，不過邊吃也邊對攝取的熱量感到心虛哈哈哈…。 在櫃臺上會擺有很多像這樣一盒一盒裝的大灣花生糖，現切的有花生酥、花生糖跟黑芝麻糖。 一盒 $100 的價位，有兩層的份量，平均一個才 $6 元左右，用料紮實，覺得非常便宜。 如果想要送人的話，也有 $200 元禮盒包裝的，送人看起來會比較體面好看。
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制式的旅館太高價，民宿的設備、服務和清潔品質不一，青年旅館最平價但卻常常無法真正放鬆休息－－難得假期的小旅行，想要民宿的親切舒服，但又想要旅館的乾淨及便利配備，同時不要忘了精打細算－－小南天生活輕旅為妳的需要而生。 沒有旅館的拘謹，讓妳感受如民宿的人情味；旅館的乾淨、安全，我們卻也沒有少。 像熱血的澳門朋友，嘴饞買的零嘴包，剛好夠他們在台灣旅遊放在包包隨手吃，離開台灣前也不客氣的挑選各式禮盒帶上飛機，一次滿足所有願望，這樣一包零嘴組合也才100元，為數不少的花生糖，實在物美價廉。 店裡提供花生禮盒共有四款，從零嘴包、小禮盒到精美的大禮盒一次滿足了客人的需求，而每一種禮盒均有三種口味，或是可以自己任搭喜歡的都可以，也是相當貼心。
在櫃台上會擺有很多像這樣一盒一盒裝的大灣花生糖，現切的有花生酥、花生糖跟黑芝麻糖。 一盒 $100 的價位，有兩層的份量，平均一個才 $6 元左右，用料扎實，覺得非常便宜。 的苦甜滋味，即使不喜歡甜膩巧克力的朋友也都被它征服，其它像是檸檬塔、夏威夷豆塔也都是人氣商品，當作伴手禮送禮或是自用都很有面子。 進福大灣花生糖-赤崁店位於一級古蹟赤崁樓對面,已有百年歷史,強調純手工製作,採用新鮮花生,再搭配低甜度的麥牙糖和上選砂糖,用爐火煮一小時以上,過程須不斷翻動, … 瑞益行位於赤崁樓附近，提供造型特別又好吃的各式手工餅乾，其中小椪餅相當受到歡迎，因為上頭還印了Q版的神祇圖樣，買來送禮超有特色！
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台南在地人應該都知道，真正的大灣花生糖應該是「阿麗阿珍大灣花生糖」，可能因為它只有１家店面，而且位於大灣，交通沒那麼方便，所以在觀光圈的名氣就沒那麼閃亮。 不過就算是這樣，每次去買都還是要排很久的隊，害我每次都要花好大的功夫才吃得到。 「阿麗阿珍大灣花生糖」只有１家，別無分號，店的位置在永康，靠近民族路與大灣路的交叉口，旁邊有間大廟，滿好找的。
- A：花生糖若保存不當確實有可能會產生黃麴毒素，建議可購買真空包裝的產品，並慎選有提供檢驗保證的廠商。
- 由於原料未經過剝皮，每一顆皆散發黑亮飽滿的光澤，並完整保留外層的花青素營養，香脆可口且滋味更富層次。
- 加上花生的享用方式十分多元，無論水煮、烘焙、煎炒或油炸皆別有一番風味，不但深受台灣人喜愛，更是過年時家家戶戶必備的休閒零嘴之一。
- 沒有旅館的拘謹，讓妳感受如民宿的人情味；旅館的乾淨、安全，我們卻也沒有少。
- 此外，因發霉狀況較難以肉眼辨識，除了選擇品質有保證的廠商外，能一次吃完的小容量分裝包也較能確保鮮度，同時還有助於控制每次的食用量。
- A：花生是種高油脂的堅果類食品，本身的熱量就不低；再加上製作花生糖需要加入大量的麥芽糖，建議可購買低糖配方的產品，每次都吃1～2塊淺嚐即可。
- 這款外型漆黑的花生是以養生概念打造，廠商選用了臺灣孟宗竹，並透過 CAS 認證的傳統窯燒製為炭，接著經研磨後成為可食極細炭粉，藉此包裹在地栽培的花生，呈現出薄脆口感，並提供豐富的纖維質、礦物質。
進福大灣花生糖是原本大灣廟口的 60 年老店，至今已傳承到了第四代。 地點位在台南赤崁樓斜對面，不太好停車，建議可以派一人下車買就好。 甜度也不高，白芝麻跟花生的香氣都相當濃郁，混合在一起吃的是堅果類的香氣溢滿嘴中，邊吃邊覺得超涮嘴，不過邊吃也邊對攝取的熱量感到心虛哈哈哈…。
第一代最早是在台中市經營花生油榨油場生意，並且經營各種花生製成食品，而後長輩鼓勵晚輩們往北部發展，因而各自在桃園市桃園區、桃園市中壢區、基隆等地經營張豐盛分店。 大灣花生糖是永康最具代表性的特產，已有百餘年的歷史，早期第一代是以小攤子到處辛苦叫賣， 只是個默默無名的小販。 據說花生糖的最早出現時間是在公元前 年的戰國時期，由於到處兵荒馬亂的幾乎都在逃命，想吃甜食可就沒有那麼容易了。 這是一個大家能夠一起分享大台中地區的吃喝玩樂資訊及發問回答問題的社群，目的是讓網友們一起分享愛台中的點點滴滴。
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「堯平」是一對喜愛甜點的兄弟所開的布朗尼專賣店，是各取兄弟名字的其中一字來命名的。 這裡販售的布朗尼有十幾種口味，比較特別的口味有辛咖哩、抹茶、棉花糖、塩鹽、甜酒、莓果、咖啡、胡桃等，其中抹茶布朗尼最受歡迎。 如果剛好來台南玩，平日可以下午 3 大灣花生糖推薦 點到店現場選購，但口味和數量不一定，週六下午 2 點則會販售所有口味，可以直接過來店面購買，現貨日不開放電話預定。
顆粒、研磨雙重風味，口感更顯多變如需挑選禮盒贈送國外客戶，那麼選擇在地滋味準沒錯。 意謂著「真實無二」的臺灣點心品牌，用心琢磨出花生糖的另一種可能。 首先，廠商採新生小麥草的嫩芽搗碎後與熟糯米融合加熱、再加糖熬煮，製成純正的麥芽糖，並結合低溫烘烤的本地花生，工序繁瑣而造就唇齒留香的完美品質。 大灣花生糖推薦 撰稿編輯#白函 台南好吃又好玩，編輯每次去都是吃好吃滿，但大家是否已經吃膩了大排長龍的知名老店了呢，今天就給你個人私藏最新的台南美食清單，筆記起來下次去台南換個口味看看啦！ Hello 大邱 台南市安南區國安街213號 韓國拳頭飯$50／魚板$35/支／韓式拌拌拉麵$70 位於安南區的一間平價韓式料…閱讀更多… 「福源花生醬」是台灣知名度最高的花生醬品牌，設立60年，純手工製造，不加一滴水，也無防腐劑，口感綿密、香氣濃郁，還吃得到顆粒，讓人百吃不厭。
這塊黑麻麻的芝麻塊，濃濃的黑芝麻，經烤過後帶點焦香，口感軟Q清香，配上不過分的甜度，更是一塊茶餘飯後絕佳甜點。 心愛a喜愛的這款花生捲，對於牙齒不好又愛花生這一味選他肯定無誤，傳統的古早味做法，層次分明，甜度適中，口感細膩帶Q香，忍不住讓人一口接著一口。 A：花生是種高油脂的堅果類食品，本身的熱量就不低；再加上製作花生糖需要加入大量的麥芽糖，建議可購買低糖配方的產品，每次都吃1～2塊淺嚐即可。
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當天現作宅配，最新鮮的滋味時代不斷進步，但某些美味只有在古早製程的烘托下，才能帶來教人難忘的風味。 就如這款堅持以柴火加上大灶製作的大灣花生糖，以未經曝曬、保留最大鮮度的花生，加入低糖麥芽與砂糖熬煮，透過精準的火候控制與不斷攪拌，最後進入成型階段，儘管費工卻是品質的保證。 咀嚼無礙的的軟Q 口感坊間花生糖的硬度高，對於牙口不好的消費者而言，是只可遠觀、無法多嚐的零食。 為此不妨試試桃園龍潭知名店家推出的軟糖款式，以手工大鍋拌少後的麥芽糖因獨家比例而呈現 Q彈口感，也沒有黏牙、膩口的問題。 又被稱作牛奶魚的「司目魚」是來到台南必點的小吃，其精華就是每隻魚背僅能取得一兩重的魚柳肉。
除了原味以外，店家更推出香菜、海苔、芝麻等選擇，其中尤以香菜款式頗具話題，當那充滿大地氣息的獨特清香與甜香的麥芽糖共同釋放，可說是古早味中帶有創意。 大灣花生糖推薦 而度老命蝦餅雖然不在安平老街內，但以「全蝦」製作，能吃到滿滿蝦味，是許多人的蝦餅首選。 同時也有油炸、非油炸可以選擇，雖然油炸熱量方面較高，不過口味也比非油炸香濃，建議有到店裡能先試吃比較，再選擇喜愛的口感。
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後期兒子接手後，改良傳統的重甜口味為微甜，增加機器流程管控品質，並開發更多產品，加入海味的鹹味海蝦酥，各種口味的花生酥，以及改良研發澎湖常民飲料風茹茶。 在傳統的爐灶下加入未經曝曬的新鮮花生與低糖麥芽和精選砂糖熬煮，過程中需要人力不斷攪拌，直至花生熟扣與麥芽融合再一起。 熬煮中的火侯控制相當重要，需控制在一定溫度才能做出好吃的花生糖。
A：一般來說，市面上的花生糖最佳賞味期以3個月為限，久放會導致花生香氣散去並開始產生油耗味，建議盡早享用完畢。 看完以上對於花生糖的介紹，相信讀者們勢必對如何挑選有一定程度的認知。 而若對此還有些疑問，以下統整了幾個問題，希望能為大家稍加解惑。 大灣花生糖推薦 品牌也堅持以當天現做的成品宅配寄出，務求在最新鮮的階段令消費者嚐到最佳的滋味，也因此本品冷藏保鮮期僅有30天，收到後得盡快食用完畢。 另外，本品的保存期限長達8個月，對於一個人住或小家庭的消費群眾來說極為友善，可惜目前網路平台皆為該店家經營，因此稍微少了比價空間。 最引人注目的是廠商積極運用本土食材，例如本款是以鮮香不嗆的三星蔥與微黏不沾牙的麥芽甜味交織而成，極能代表在地風格。
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此類零食因製作方法而有不同的包裝方式，如新鮮製作的古早味花生糖需早日食用完畢，因此大多以塑膠盒簡單裸裝。 不過因每個人食用速度不同，為避免過快返潮，也有品牌推出密封夾鏈袋的包裝來延長保存期限。 另外，由於花生糖也常被作為伴手禮，各家廠商也紛紛推出單一個別包裝或裸裝於禮盒的不同樣式，提供給有送禮需求的群眾。 一般說到花生糖直覺想到的即是以糖衣包裹的古早味花生糖，然而除了硬糖口感以外，軟糖類的花生糖也是相當具有人氣，尤其是在地聞名的金門花生貢糖更是旅遊必買伴手禮。 無論哪種都有其擁護者，讀者們可依照個人的偏好選擇，或是嘗試選購不同製作方式的花生糖，或許會掘出更多樣的喜好。
看完本篇文章的詳盡解說後，大家是否都已經對花生有了更深的認識，並迫不及待想著手挑選幾款來享用呢？ 大灣花生糖推薦 選購時除了可先掌握以上所提及的幾項技巧，並進一步將個人偏好等一併納入考量外，更重要的是別忘了謹慎控制每日的食用量，以免因攝取過多油脂與鹽分而造成健康上的隱憂。 大灣花生糖推薦 即使尋覓到中意的商品，想必不少人仍對花生抱有些許疑慮，因此以下整理出幾個消費者經常面臨的難題，並一一替各位先行解惑。 再者，紅土具天然鹽份，因此開袋時就能聞到引人入勝的香氣，無論佐茶配酒都很合適。 唯獨在剝開花生殼的過程中，手部不免會沾染紅土而需要清潔，食用過程稍嫌麻煩一些。
而且其不含防腐劑及添加物，更因應現代人的口味誕生許多款式，像是搭配海苔、烏龍茶甚至是巧克力等食材。 嚴選雲林北港新鮮直送的花生直火烘烤，本品除了花生粒粒分明、顆顆香脆，最大特色在於透過品牌半年研發，將糖量遞減至原本的四分之一，同時大幅增加花生含量，既有飽足感又不會一下子吃下過多熱量。 本品訴求天然原味，既無色素、香料也沒有防腐劑，且單包10片就有360g 的重量，份量相當誠懇，歡迎買給喜愛花生糖的長輩或小朋友們，讓他們不必考驗牙口即可輕鬆品味。
此外，一般人普遍認為花生是燥熱食材，但實際上其本身性質甘潤、不溫不涼，主要是因為經過油炸炒製過程及加入了過多調味，才使得一旦吃多便會容易上火。 且市售產品中難免會添加甜味劑、色素、黏稠劑等，讓花生風味更多元又好吃，雖然偶爾享用少量並無大礙，但為了避免長期下來造成身體負擔，仍建議盡量選擇調味較單純、人工添加物也較少的款式。 儘管花生的營養成分豐富，卻依然含有不少脂肪，約3～4顆帶殼花生就有約45kcal的熱量，加上有些商品會在製程中加入大豆油、棕櫚油等植物性油脂，使得每100g幾乎都超過500kcal以上，卡洛里不容小覷。 特別是正在進行減重計畫的朋友，挑選時別忘了仔細檢視包裝上的相關數值標示，並以每天最多不超過30顆為佳。 市面上少見的麻辣甜脆滋味若吃膩了單純麥芽甜味的花生糖，想換換口味的話，不妨嘗試這款由麻辣鍋品牌「太和殿」所推出的產品。
再加上傳統老師傅熟練的煮糖技術， 以揉捻攪拌使之完美融合，既保留麥芽的濃純原味， 還能嚐到花生的香脆可口。 連單人房都配備租屋處鮮少有的浴缸，搭配房型提供Dyson吹風機（非所有房型配備），澡可以盡情泡；三折式高密度床墊，好睡到淺眠者都易入眠。 旅館巷弄內就有文青咖啡館、日雜選貨店，幾乎所有台南小吃也都走路可及，放鬆、簡單度過一個下午。 小南天也是台南百年巷弄內的老屋，由設計團隊改造，新設計與舊元素交會，全棟旅館以白色與木質為主色調，小巧俱全的日系和洋風格，恍如帶妳走入台南的歷史。
當中油炸款式特別香酥可口，但整體油脂含量及熱量也會隨之增加；加上因應現代設備與技術不斷進化，即使不特別經過油炸步驟，所製作的花生其實仍能保有酥脆口感與絕佳嚼勁，故建議選擇烘烤或沙炒產品會相對健康。 祖傳五代的在地古早風格宜蘭百年老店金少爺靠著香氣四溢的花生糖，令許多遊客即使繞路也要到店裡帶上幾盒回家。 由年輕一輩接手後仍細心遵循古法，並選用在地純淨水質所栽種出的優質花生製作，吃過後想必能為味蕾留下深刻印象。
時代不斷進步，但某些美味只有在古早製程的烘托下，才能帶來教人難忘的風味。 源自嘉義已傳承三代的余順豐，在現代化轉型之下名氣漸廣，並推出多樣的產品選項。 所有的花生糖、芝麻糖全都採用現做的方式販賣，透明化的製作過程，令消費者在購買及食用上都多了一份安心。 如果要說最有價值的台南伴手禮店，小編覺得是這家百年歷史的「連得堂餅家」。
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家庭式加工廠加上道地好手藝，除了節令糕餅外，更將眼光放在日益興盛的澎湖觀光人潮，致力開發冬瓜糕、花生酥、海苔酥和澎湖鹹餅等觀光客的伴手禮品。 飴發餅店的老頭家器重蕭師傅的手藝，也因應澎湖於民國六十年初觀光業開始發展，開始生產手工的海苔酥、奶油花生酥。 老頭家投資失利，三十歲的蕭師傅頂下老頭家的設備，開始自己的創業之路。 澎湖的「奶油花生酥」和平常吃到有顆粒的花生糖不太一樣，是將花生整個烤熟磨碎再加上麥芽和糖製成的，一撕開外袋就聞到濃濃的花生香氣。
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