食用時去掉外葉，用刀剝去外皮。 結球萵苣的採收，當包心良好，葉球不在膨大，內部充實後要及時採收，尤其春季種植的。 天氣逐漸轉熱，成熟過度很容易腐爛。 用刀從葉球基部輕輕割下，不要用手掰，以免損傷葉球，在早晨採收最好。 奶油生菜和一般的生菜一樣，富含萵苣素，而萵苣素這種物質可以有效地起到鎮定助眠的作用。 秋茬在7月下旬至8月下旬播種育苗，10～11月收穫，播種後在適溫15～20℃條件下3～4天即可發芽。
不知不覺就可以讓你輕鬆瘦下來。 對於女性朋友來說，與其選擇一些藥物，會帶來副作用，還不如多多食用奶油生菜，天然又健康。 雖然是奶油萵苣(生菜)，但是奶油生菜的功效卻恰恰相反，並不是一種會讓人增胖的食物。
奶油萵苣種植: 萵苣 奶油萵苣
因此建議在雜草較多的田區，可以使用育苗移植方法。 我生活在澳門，地區的溫度和濕度都是比較容易使種子發芽的。 一般在冬季時氣溫都在１０至２０度，這次我用新買的奶油生菜種子催芽。 現在的氣溫大約在１０至１５度。 把奶油生菜種子放入溫水中（２５度左右）泡種子６小時。 把衛生紙折好放在膠盒內加水使其濕透，再把泡好的種子放在衛生紙上，蓋上盒蓋使盒內保持濕度。
本省栽培適期為10-3月。 萵苣莖葉的汁液乳白色，含有萵苣素，味苦，高溫期生產者苦味較濃，以低溫期生產的品質較好。 此外，亦有不具苦味的品種，例如大湖659半結球品種即是不具苦味的品種，但是其葉球在夏季高溫期不易結球。 不結球萵苣本地品種 (葉萵苣)習慣上以炒食為主，生食帶有苦味。
萵苣為溫度感應型蔬菜，在適當苗齡能藉高溫感應誘導花芽分化，以溫暖長日促進抽苔開花。 奶油萵苣種植 C以上時葉球不容易形成，溫度過高容易引起心葉組織壞死腐爛。 ③ 水分條件：生菜不同的生長期，對水分要求不同，幼苗期不能幹燥不能太濕，遇乾旱要多澆水。 封行後，一般不再施肥澆水，保持畦面稍干，採收前數天禁澆水，以利采後貯運。 種子浸種之後在低溫的環境之下會打破休眠。 種子浸在流動水中10-12小時，在低溫4-6。
直播散葉萵苣的採收，萵苣幼苗即可食用，分次間苗食用，最後間成行距30釐米左右，株距20~30釐米。 除了油麥菜外，其他散葉萵苣春季後期可以擗葉食用，直至天氣炎熱品質變劣為止。 田間管理，及時中耕除草。 緩苗後澆水，以後視土壤牆情澆水，結球前適當控制澆水，結球期間水分要充足。 萵生長時間短，一般不追肥。
打破休眠的種子在胚根未突破種皮之前陰乾播種，打破休眠的種子勿以重力揉搓，否則胚乳及根將因機械傷害而失去發芽能力。 萵苣是菊科，萵苣屬能形成葉球或嫩莖的一二年生草本植物。 萵苣分為葉用和莖用兩類。 葉用萵苣別名生菜，以葉片或葉球供人們食用，主要生食。
畦作的翻入土中，壟作的可以溝施。 深翻20~25釐米，整平後做壟，或做1米寬畦，在春季可做成高畦用塑膠地膜覆蓋。 A菜正式名稱為「台灣萵苣」、「尖葉萵苣」，因萵字台語唸法有（ㄨㄟ）跟（ㄟ）的音，「萵仔菜」念著念著就變成A菜了。
奶油萵苣種植: 食用方式
刨埯，將苗放入埯裡，每埯1株，澆水後封埯。 ③ 奶油萵苣種植 採收：生菜成熟後要及時採收，採收稍遲就會影響品質。 春季種植散葉生菜定植後40天左右就可採收，秋季種植生菜定植後50天～60左右就可採收。 ② 定植及管理：生菜的根系不深，應選擇保水、保肥力強和肥沃的土壤栽培。 生菜一般追肥3～4次，越冬的春生菜在定植後追肥一次，冬季一般不施肥。
- 散葉萵株距20~30釐米，結球萵苣和萵苣筍25~35釐米，具體視品種、土壤肥力和採收時間而定。
- 播種的花盆放在遮蔭處，只讓它接受散射光。
- 催芽完成時種子初生根突出，即搬至育苗室管理，不能等子葉出土後再搬至育苗室，否則將形成徒長弱苗，嚴重時死亡。
- 催芽期間介質必須保持濕度，否則種子將因失水而失去發芽能力。
- 如在乾旱缺水的土壤中種植，根系發育不全，品質差。
播種後覆蓋細土的先澆水後播種；萵苣管理簡單，出苗後及時除草和間苗，分次間苗食用，視土壤墒情澆水。 25-50天，傳統栽培方法均採用直播。 但是由於萵苣種子細小，播種密度不容易控制，因此傳統直播方法雖然簡單容易，但是由於播種密度不均勻，生育初期必需進行間拔工作，增加勞力。 在雜草較多的田區，生育期至少必需進行除草工作一次，否則生育將受阻礙。 目前 可以使用手拉式播種機輔助播種以改善播種密度不均一的問題，減少間拔工作。 使用育苗移植方法， 奶油萵苣種植 則可以減少間拔及除草工作，但是增加育苗及移植工作，不過可以使產品整齊美觀，提高產品品質、 產量及產值。
奶油萵苣種植: 種植條件=
奶油生菜中富含膳食纖維，可以促進消化，達到潤腸通便的作用。 奶油萵苣又稱為奶油生菜或義大利生菜，摘其莖葉含有大量奶油液狀物質瘤出，故稱為奶油萵苣，富含鈣質，營養高，可以生吃。 病毒的侵擾，帶來的不只是病毒本身的危害。 我們日常最常見的感冒發燒大多數都是由於病毒感染引發的，病毒感染還會引發許多重大疾病。 每平方米施充分腐熟的農家肥7~8千克，硫酸鉀20克，尿素10克，混勻。
立葉及皺葉萵苣以生食較多。 目前常見的生食品種大多自日本及歐美引進，是很受消費者歡迎的生菜沙拉。 蘿蔓萵苣也是半結球萵苣，又稱為「蘿美生菜」。 奶油萵苣種植 口感清脆水分多，適合做生菜食用，也可以清炒。 選擇色白較清甜，偏綠色部分會略有苦味。 催芽完成時種子初生根突出，即搬至育苗室管理，不能等子葉出土後再搬至育苗室，否則將形成徒長弱苗，嚴重時死亡。
催芽地點必需陰涼，避兔日光直射，最好有催芽室。 催芽期間介質必須保持濕度，否則種子將因失水而失去發芽能力。 葉用萵苣型別，葉用萵苣按照結球與否分為散葉、半結球和結球3種類型。
每天開蓋一次透氣看看種子程況。 葉萵苣是冷涼型的作物，台灣秋冬及春季是其栽培適期，兩地方品種的葉萵苣周年均可栽培，唯高溫期容易抽苔。 結球及嫩莖品種不適於高溫期栽培，高溫期結球品種的葉球不容易形成，嫩莖品種的莖不易肥大。 立葉及皺葉品種高溫期很容易小株抽苔，而且苦味濃。
奶油萵苣種植: 奶油生菜種子種植–發芽篇
萵苣雖然對土壤適應性廣，但由於其根群較小，只分佈在表土層，因此以排水良好，肥沃的有機砂質壤土最佳，生育期間注意保持土壤濕潤。 PH值5.5-6.5為宜。 3.5個月，葉球結球不緊密的品種，又稱為半結球品種，生育期約2.5個月。
萵苣怕熱，一般春秋兩季播種，北方多在春天提早播種。 在宅旁種植的條播，在容器裡種植撒播。 5克左右的種子，覆土0。 為了省工，也可開很淺的小溝，播種後用子樓平，然後鎮壓。 早春播種的土壤墒情好不用澆水，秋季播種的必須澆水。
- 葉萵苣是冷涼型的作物，台灣秋冬及春季是其栽培適期，兩地方品種的葉萵苣周年均可栽培，唯高溫期容易抽苔。
- 緩苗後澆水，以後視土壤牆情澆水，結球前適當控制澆水，結球期間水分要充足。
- 萵種子怕熱，不能像茄果類、瓜類蔬菜種子那樣用熱水浸種。
- 可以在下方評論區告訴我們，明天我們繼續為大家帶來更多的種植資訊。
- ③ 採收：生菜成熟後要及時採收，採收稍遲就會影響品質。
秋季播種的溫度高，先將萵種子放在20℃左右的地方化芽，出芽後播種，或選擇相對氣溫低的時候播種。 播種的花盆放在遮蔭處，只讓它接受散射光。 分苗後中午前後也要用遮陽物遮光，避免強光暴曬，早晚見光，秋季栽培結球萵苣需要在夏季高溫季節育苗，此時溫度高出苗困難，應採用低溫催芽後播種。
奶油萵苣種植: 種植技術
散葉萵苣又分為長葉萵苣和皺葉萵苣。 長葉萵苣葉全緣或鋸齒狀，葉匙狀直立，葉數多叢生，一般不會結球，或有形成鬆散的圓筒形或圓錐形葉球，葉比較柔軟，可以生食。 皺葉萵苣按葉色可分為綠葉品種和紫葉品種，葉片深裂，葉面皺縮，葉緣皺摺，不結球，或有鬆散葉球。 結球萵苣葉全緣，有鋸齒或深裂，葉面平滑或皺縮，外葉開展，心葉形成葉球，葉球圓、扁圓或圓錐形，像結球甘藍狀。
莖用萵苣又稱萵筍，以肉質嫩莖供人們食用，主要涼拌、炒食、乾製或醃漬。 目前結球的葉用萵苣還沒有在我國各地普遍推開，它品質非常好，小編在單位每年春秋兩季都種植給職工分，大家都非常喜歡食用，建議您先種植一點嚐嚐。 ②土壤條件：生菜適宜微酸性土壤，在有機質富饒的土壤中種植。 如在乾旱缺水的土壤中種植，根系發育不全，品質差。
挎平容器營養土的表面後澆水，水滲後再撒籽。 為了撒籽均勻，可把種子和細沙混勻後撒播，覆土0。 5釐米厚播種後溫度控制在20℃左右最好，切不可溫度太高。 保持土壤溼潤，溫度適宜3天齊苗出苗後白天溫度16~20℃，夜間溫度810℃最為適宜。 有2片真葉時分苗，用直徑6~8釐米的容器成苗。
催芽過程中，每天檢查2次種子的水分情況，不足要補水，這樣發芽快，芽整齊。 較耐弱光，高溫長日照容易抽薹開花。 在壤土或黏性土壤上根系生長快，喜微酸性土壤。 喜肥，對氮肥敏感，缺鉀會使球明顯減產。
奶油萵苣種植: 種植注意事項
怎麼樣，萵苣的品種和種植技術您瞭解了嗎？ 今天就和大家分享這麼多吧，您想了解哪些方面的種植技術呢？ 可以在下方評論區告訴我們，明天我們繼續為大家帶來更多的種植資訊。 萵筍的採收，當心葉與外葉齊平為收穫適宜時期，收穫過遲，莖皮增厚，品質下降。 用手拔出，砍掉根系或用刀在土面處砍下。
幼苗期要求水分適中，蓮座期要適當控制水分，結球期水分要充足，缺水葉球小，味苦。 育苗，家庭小菜園種植數量少，用花盆播種。 好的一代雜種結球萵苣種子價格高，要精細播種。 萵種子怕熱，不能像茄果類、瓜類蔬菜種子那樣用熱水浸種。 每平方米播種量3~5克。
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