廟小吃詳解

名廚鐵板燒之所以受歡迎,原因有三:平價、好吃、份量大! 名廚鐵板燒的主菜,最便宜是150元左右,但只要點一份主食,就可以享用白飯、飲料和湯吃到飽,超級符合大學生的需求! 除了最簡單的牛肉和豬肉,蒜香雞腿排也是非常熱門的選項,散發奶油香的雞排,搭配上香脆爽口的高麗菜,難怪可以續好幾碗白飯。 新莊輔仁家常水餃其實以前店面就位在輔大工商城裡,特色是販售各式各樣口味的水餃,像是香菇雞肉水餃、鮭魚肉水餃這些神奇的口味都有,當然也有販售冷凍水餃。 不過這幾年店面已經搬家了,新的店址來到泰山明志路這一帶,雖然變得離輔大校園比較遠,但忠實擁護者還是會特地來吃一下。 以前位在建國一路上的月明薑母鴨,已經搬家到三泰路上了,但離輔大捷運站還是走個5分鐘就能抵達,不算太遠。

廟小吃

王記天婦羅採用新鮮魚漿現點現炸,希望每個客人都可以吃到這Q彈但有濃濃魚香的美味,甜甜辣辣的沾醬搭配酸甜爽脆的小黃瓜跟著天婦羅一起咬下,那Q彈又爽脆的口感。 現在想吃基隆營養三明治,真的不用再千里迢迢跑去基隆了! 廟小吃 新莊廟街的營養三明治超好吃,不是過度油膩或濕潤的軟爛口感。 每次看著老闆把炸得金黃酥脆的麵包,內層裹上甜甜的沙拉醬,搭配小黃瓜、番茄、滷蛋和火腿片,製作的過程就已經讓人胃口大開了,恨不得趕快帶回家吃掉。 不同於一般的定食,是來過的饕客給的回饋,店裡主打米食、烏龍麵、義大利麵、串燒等等,同時享受台式、日式、義式的美味料理,由老屋改建的餐廳,一路營業到凌晨,半夜肚子餓也不擔心。

廟小吃: 廟口夜市王記天婦羅

接下來要介紹這家鴨肉許(許二姊),就是喜歡鴨肉料理的老饕不可錯過的一家必吃老店。 傳統冰品八寶冰,即使面對外界創意不斷的新奇冰品來襲,卻依然穩坐消費者心目中最愛冰品寶座。 在武廟路開業35年的八寶冰家族,是在地老字號的傳統冰店,一碗透心涼的招牌八寶冰,呈上了紅豆、綠豆、大豆、芋頭、仙草、愛玉、粉角、粉圓、湯圓、鳳梨、芋圓、地瓜圓等配料,還淋上店家以紅糖炒製的糖漿,這樣一碗料多實在的八寶冰,連一個50元銅板都不到。

吃滷肉飯配上一顆半熟的荷包蛋,蛋黃的香氣配著滷肉飯的滷汁再拌飯來吃,真的是人間美味。 葉大粒粉圓經營已超過一甲子,堅持每天現做的粉圓不是一般常見的黑色,而是地瓜粉原色,咬進嘴裡卻是Q彈有勁,咀嚼起來還有淡淡澱粉的香味。 來城隍廟就一定要買潤餅來吃,但人人都推薦大排長龍的郭家元祖潤餅,但Ann和榜哥來推薦這家在地人才買的『阿瑛潤餅』。 新竹夜市真的超級多,舉凡新竹樹林頭夜市、城隍廟夜市、竹東夜市、慈雲夜市、竹北夜市等都屬於新竹夜市的範疇。 來湖口老街遊玩,不僅可以吃美食外,更要欣賞湖口老街獨特的建築物。

廟小吃: 城隍廟美食|一百種味道

基隆廟口是全台最知名的夜市之一,位於基隆市仁愛區的小吃市集,以仁三路上的奠濟宮為中心聚集,因此被稱作廟口夜市,而基隆廟口指的也是這區。 而基隆廟口夜市之歷史可以追朔到日治期待末期,因為奠濟宮香火鼎盛吸引著許多流動攤販擺攤,從廟埕上聚集延伸,漸漸地形成了一個市集,時代變遷,政府接管後,在仁三路上、愛三路到愛四路之間路段的攤販成為廟口夜市,登記有60家廟口夜市美食。 豐原廟東小吃街知名老店,這裡的肉粽比一般肉粽來得扁長,有如一頭大象坐在地上,被戲稱為「大象肉粽」。

  • 正老牌肉是用低溫油半浸半炸,讓外皮表層有著微酥口感,咬下去還有QQ彈性。
  • 這間主打米血和碳烤雞排的武廟黑輪營業到現在八年的時間,最多人點的就是雞排套餐,一個50元銅板就可以買到乙份碳烤雞排和指定炸物,在武廟路這條老店爭鳴的美食街之中,活出自己的一片天。
  • 一口悶三角圓乍看之下很像水晶餃,最早是掌廚阿嬤根據客家庄居住經驗而創造出的點心,豐原人稱為「肉圓仔」。
  • 近年來豐原廟東夜市價格不斷調漲,讓不少人覺得實是賣的貴了點。

由一對和藹可親的老夫婦賣的萬丹紅豆餅,現在由第二代女兒接手,有紅豆、奶油、芋頭、花生和地瓜共五種口味,第二代老闆娘說大家最喜歡的口味,還是古早味的紅豆和奶油。 店家以青醬、番茄和奶油等等醬汁,來與培根、海鮮、雞胸、香腸等主食互搭,在小吃雲集的武廟路上,也因為平價而成為學生和在地人青睞的平價異國美食。 招牌蜜汁醬烤雞排先炸再烤,抹上一層麥芽調製的香甜醬汁;軟Q的傳統米血,除了抹上醬汁,再撒上調味粉,火紅的程度不讓醬烤雞排專美於前。 這間主打米血和碳烤雞排的武廟黑輪營業到現在八年的時間,最多人點的就是雞排套餐,一個50元銅板就可以買到乙份碳烤雞排和指定炸物,在武廟路這條老店爭鳴的美食街之中,活出自己的一片天。

大稻埕當地人稱這條美食街叫「媽祖宮口」,有9家店名都是「阿」字輩(計12攤),展現了這裡親切的庶民氛圍(老闆綽號叫阿X)。 除了蚵仔煎,蚵仔麵線、蚵仔鏈也是必吃,其中蚵仔鏈是把裹粉的蚵仔經過淋燙後,再配上高湯一起吃,帶有濃重的胡椒味和九層塔香氣,吃起來相當清鮮甘甜,沒吃會後悔。 來新金樹的客人比較多是點扁食、肉丸,鳳梨冰比較像解渴之用。 廟小吃 新金樹鳳梨冰是裝在紙杯裡,吃起來味道和金樹沒有差太多,但和金樹用造型古典的玻璃杯裝來說,復古氣氛就稍微弱了點,也許是考量能讓客人隨手帶走。 最後提醒大家,新金樹很在意拍照拍到店員,也請大家尊重店家。

廟小吃: 苗栗|鳴鳳古道:仙氣滿滿的超熱門健行古道!親民路線輕鬆親近自然

來到城隍廟拜拜的人,一定會知道旁邊這間「柳家肉燥飯」,據說從日劇時代就開始開業,在祖傳三代經營下打出高人氣,現在可是在地人也讚不絕口的激推新竹美食、排隊美食,還曾拿下「新竹美食節第一名」。 在武廟附近的店家,平價素食小吃店爭相林立,在地人相當推薦的常心素食,只要一到用餐時間往往座無虛席。 水餃、麻醬乾麵和酸辣湯餃都是招牌必點,冬天限定的素薑母鴨麵線,更是人來一碗,即使不愛素食的朋友,來到這兒往往也都一試成主顧。

  • 這一家不一樣的夜市小吃,這家店也很妙,一整排的小菜,看起來像是在賣清粥小菜或是自助餐,但它真正賣的是鍋貼跟水餃,鍋貼皮脆內餡還帶有飽滿的肉汁,是在地人也會來排隊的名店小吃。
  • 在美食街後方廟埕擺有座位區(並非全部攤商,從7號魷魚標開始),坐在大榕樹下吃飯,伴隨徐徐清風,頗為愜意。
  • 「一百種味道」也貼心提供了外帶服務,讓大家可以把水果塔、蛋糕等伴手禮帶回去當與親友分享;如果外縣市的朋友想要嘗鮮,也可以至官網「宅配專區」訂購,送禮到家更方便!
  • 老字號的菜根香鍋貼,算是榜哥以前很愛吃的鍋貼,榜哥喜歡他們家煎的恰恰恰的鍋貼外皮,但說真的外皮還真的有點厚,內餡鹹淡適中,如果覺得味道不夠可在自行加醬,增添鍋貼的風味。
  • 他們餐點的特色,是結合了在地小農,選用無農藥的蔬菜,給客人吃到最安心的料理,定食的配菜用木盤子端著,看出店家對食物擺盤的用心,為了因應時代做出的創新和改變,但還是讓每道料理都能看見台式的老靈魂。

鴨香飯為去骨鴨肉片,肉質軟嫩,淋上獨門醬汁跟油蔥酥,鹹香鹹香的很好吃,加上鴨肉片上面還會帶點鴨皮,讓整碗鴨香飯的層次變得更豐富。 廟小吃 西大發城隍包可是新竹城隍廟必吃美食,不僅食尚玩家納豆及曾子余曾經來採訪過,許多人來西大發買包子更是一大袋一大袋的買,算是新竹超人氣排隊美食。 不得不說新竹城隍廟美食相當多,像是廟口鴨香飯、周家燒麻糬、郭家潤餅、柳家肉燥飯等,都是食尚玩家推薦新竹城隍廟必吃美食。 另外像是新復珍竹塹餅、淵明餅舖水蒸蛋糕、西大發包子等都是新竹城隍廟知名的伴手禮。

廟小吃: 新竹城隍廟美食13|苗楊冬瓜仙草絲

略為清淡的肉粥作為早餐還挺合適,粥以生米直接煮成,顆粒感分明偏向米湯,說不上獨特卻是老一輩心中懷舊的味道。 而炸物就相當出色,特別推薦豬肝炸,裹粉油炸的皮脆內粉嫩、無腥味且不油膩,絕佳滋味讓我十分驚豔。 北方的麵食文化隨著戰爭、移民、通婚等因素,讓在台灣生活的大家也能品嘗的這般美味。 這家位在苗栗通霄白沙屯的東北香粑粑,特色是外皮酥脆、內層香嫩,包著里肌肉和香蔥的內餡,外面再裹著特製的外皮下鍋油炸香味四溢,等待酥炸時會聽到逼逼啵啵的聲音,讓人的味蕾忍不住分泌唾液,品嚐時別忘了淋上獨門醬汁口感令人回味無窮。

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葉大粒粉圓已經營超過一甲子,當家的是直徑一公分的超大粉圓及冬季限量的「竹塹芋泥」。 堅持每天現做的熟粉圓顏色不是一般常見的烏黑色,而是地瓜粉原色,每一顆外面一圈晶瑩剔透,中心白白的則看似未熟,咬進嘴裡卻Q彈有勁,咀嚼起來還有澱粉的香味。 季節限定的人氣甜品「竹塹芋泥」,只在每年中秋節後到翌年端午節前夕供應。 將新竹芋或是大甲芋燜熬得細細綿綿、熱呼呼的,淋上豬油蔥,老闆介紹吃芋泥的訣竅在先攪拌均勻且快吃,雖然燙口,滋味卻很奇妙。 城隍廟口接近東門街的「郭潤餅」不管什麼時候總是人聲鼎沸,祖傳四代歷經80多年的歷史,讓排隊人龍絡繹不絕,不僅觀光客慕名而來,連在地人也是常客,常見阿公帶孫子來上一捲,讓這種「習慣」的口味不斷流傳下去。

客家小吃水煙腸有許多別稱,譬如粉腸、灌腸,各地的比例與製作手法也不盡相同。 位於新埔第一市場的「勝華香東坡水煙腸」,還未開賣,就有當地人等著買,平均兩個小時就賣完收攤。 另外每逢拜拜,客家庄會以水煙腸祭祖或宴客,因此頗具客家特色。 說起純米粄條,新埔消防隊對面的老鄰長粄條店是在地人的最愛,凌晨五點開賣,只賣到下午一點,每個上門顧客都先問還有沒有粄條,即可窺見有多熱門。 新竹新埔的「褒忠義民廟」是台灣知名的客家廟宇,起因源於清朝乾隆時期,客家人與閩南人、原住民組成義民軍為了保護家園與叛軍抗爭,朝廷為紀念犧牲義民軍,建廟祭拜至今已三百餘年。

廟小吃

房舍全部以紅磚為建材,牌樓立面屬於羅馬巴洛克建築,架構採閩南式,兩側為長條形店舖住宅。 街道上除了當地居住的人家,也有老診所、文史工作室、咖啡廳、餐廳,特有的懷舊與藝術氛圍,吸引著無數的文人墨客造訪遊歷。 來新竹城隍廟吃美食,吃飽後一定要來新竹都城隍廟走走看看。

廟小吃: 基隆廟口美食|周邊隱藏版人氣必吃

到城隍廟沒吃過(不知道)『柳家肉燥飯』千萬別說你來過城隍廟,柳家肉燥飯只要一營業就是滿滿的人潮再排隊等候,不論內用還是外帶就是要等! 廟小吃 到柳家就一定要點上一碗肉燥飯和一份白菜魯,白菜魯入口即化的口感真的只有吃過才知道;而柳家的焢肉飯其實也很不錯,但太早去買反而會買不到,但用餐時間去買又會要等很久,一整個就讓人很難取捨。 有賣主食、湯類、湯食、小菜等,來這我們一定會點連家阿婆小吃的招牌「蛋酥魷魚羹」,一上桌馬上吃可以吃到蛋酥酥脆的口感;米粉加炒麵的吃法是雙吃的概念,可以同時吃到Q彈好吃的米粉跟夠味的炒麵,將米粉跟炒麵綜合在一起吃的口感也很不錯。

滷肉飯肥瘦適中,是略鹹的古早味也滿香的;排骨湯清澈的湯上一層細細的油脂卻不膩,滋味相當溫潤,嚐得出肉香與蘿蔔的清甜,肉質則是紮實有彈性,單吃或沾點攤家特製辣椒醬油各有風味,幾乎沒有骨頭這點很加分。 位在白沙屯的馥湘茶飲,是一間由在地青年傳承阿公三十年茶水精神所經營的茶水鋪。 招牌飲品有三姑四季青、三哥脆梅青、珍珠老茶王鮮奶等…飲品,除了使用精選好茶,牛奶的部分更是選用苗栗當地高品質「四方鮮乳」,杯身設計也融合當地文化,將靠海的通霄風力發電的風車設計進去,讓飲品與產地更添連結。 該店目前僅週末、媽祖文化祭時會開店,因為學設計的老闆娘在台中還有自己的設計公司,沒辦法每天都服務老饕及香客們,所以小編推薦大家用預定的方式,這樣就能輕鬆吃到充滿設計感的幸福滋味。

廟小吃: 新竹城隍廟美食3|梅花雞蛋糕

老闆娘用金屬勺子當鍋子炒米粉,這也是新竹鴨肉麵的特色。 鴨肉麵為竹市常見小吃,當地居民愛到大遠百對面巷子的原夜市鴨肉麵品嘗私房料理。 從阿嬤手上開始已經傳有四代的歷史,原先在觀音亭路邊攤起家,經過拆遷後,卓輝煌這一家就搬到現址,依舊保有阿嬤的美味手藝。 北門炸粿攤子一口大油鍋正滾著,翁伯伯在大勺上舀上一匙米漿,放進幾塊肉與蔥花後,再覆上一匙米漿,連勺一起下鍋炸煮,一個一個做出蚵嗲,其他肉粿、米糕、地瓜片及芋頭糕也都是外皮薄脆的好味道。

把美食、藝術、在地宗教文化結合成的白沙屯庇薯聖地咖啡館,把設計感放在傳統食材上做出繡球饅頭、玫瑰饅頭等好看又好吃的新樣貌。 白沙屯庇薯聖地咖啡館,讓來參拜媽祖的信眾能吃到在地小農的手做美食,讓宗教文化帶動當地小農發展。 除了饅頭這間通霄美食店家,也提供黑咖啡、拿鐵、紅茶、烤番薯、厚片吐司等各式輕食可以享用。 按照四季變化來調整饅頭的口味,帶給客人最新鮮、最在地的簡單好味道。 多樣化的風味和越嚼越香的麵團,讓這家阿潔老麵饅頭,成為去通宵拜白沙屯媽祖廟的供品好選擇。 該店提供原味饅頭、彩虹地瓜饅頭、黑糖饅頭、福氣肉包的宅配服務,沒空去走走的朋友也可以在家裡吃到苗栗通霄白沙屯美食。

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柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。